ඇස්කෝර්බික් අම්ලය විටමින් සී වලට සමානද?

ඇස්කොබික් අම්ලය සහ විටමින් C යනු රසායනිකව එකම ද්‍රව්‍යයට යොමු වන පොදු යෙදුම් දෙකකි. විටමින් C යනු ජලයේ ද්‍රාව්‍ය විටමින් වර්ගයක් වන අතර එය මිනිස් සෞඛ්‍යයට ඉතා වැදගත් යැයි විශ්වාස කෙරේ. ඇස්කෝර්බික් අම්ලය යනු විටමින් සී ආකාරයකි, සාමාන්‍යයෙන් ෆාමසිවල සහ සෞඛ්‍ය නිෂ්පාදන වෙළඳපොලේ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය යන නාමය යටතේ දක්නට ලැබේ.

ඇස්කෝර්බික් අම්ලය යන නම ආරම්භ වූයේ විටමින් සී ඌනතාවයෙන් ඇති වන ස්කර්වි රෝගයට ප්‍රතිකාර කළ හැකි බව සොයා ගැනීමෙනි. පසුව, විද්‍යාඥයින් විසින් විටමින් C සඳහා වන රසායනික නාමය ඇස්කෝර්බික් අම්ලය බව තීරණය කළ අතර, එහි තවත් වැදගත් කායික ක්‍රියාකාරකම් මාලාවක් ද ඇති බව සොයා ගන්නා ලදී.

විටමින් C මිනිසුන් ඇතුළු බොහෝ ජීවීන් තුළ බහුලව පවතී. එය ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර මුක්ත ඛණ්ඩක මගින් සිදුවන හානිවලින් සෛල ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ. මීට අමතරව, සම, අස්ථි සහ රුධිර නාල වැනි පටක සෑදෙන වැදගත් ප්‍රෝටීනයක් වන කොලජන් සංස්ලේෂණය සඳහා විටමින් C ද තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. විටමින් C ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වයට ද සහභාගී වන අතර ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.

ඇස්කෝර්බික් අම්ලය යන නාමය ස්කර්වි රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී විටමින් සී හි වැදගත් කාර්යභාරය අවධාරණය කරයි, සමහර විට එය විටමින් සී යන නාමය තරම් නෙත් සිත් ඇදගන්නා සුළු නොවේ. ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ විටමින් සී යන දෙකම මිනිස් සිරුරට අවශ්‍ය වන එකම සංයෝගය නියෝජනය කරයි. සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීම සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක්.

අපි බොහෝ විටමින් C අතිරේකයන් සොයා ගනු ඇත, ඒවා අතර වඩාත් සුලභ වන්නේ ඇස්කෝර්බික් අම්ලයයි. එබැවින් ප්රශ්නය පැනනගින්නේ: ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ විටමින් C එකම දෙයක්ද?

1. රසායනික ව්යුහය

ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ඇත්ත වශයෙන්ම විටමින් C ආකාරයකි, එය විටමින් C හි ජල-ද්‍රාව්‍ය හයිඩ්‍රොක්ලෝරයිඩ් ලවණ වලින් එකකි. රසායනිකව, විටමින් C හි ව්‍යුහාත්මක සූත්‍රය C6H8O6 වන අතර එය මොනොසැකරයිඩ ඇල්ඩිහයිඩ් වන අතර ඇස්කෝර්බික් අම්ලය එහි ස්ථායී නිර්ජලීය ආකාරයකි. C6H8O6 රසායනික සූත්‍රය. එමනිසා, මෙම දෘෂ්ටිකෝණයෙන් ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ විටමින් C එකම ද්රව්යයකි.

2. කායික බලපෑම්
ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ විටමින් සී හි භෞතික විද්‍යාත්මක බලපෑම් මූලික වශයෙන් සමාන වේ, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය විටමින් සී සඳහා රසායනික නාමය වේ.

ඒ. ප්‍රතිඔක්සිකාරක: ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ විටමින් සී ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක වන අතර එය නිදහස් රැඩිකලුන් නිෂ්පාදනය අඩු කිරීමට සහ දැනටමත් පිහිටුවා ඇති නිදහස් රැඩිකලුන් අල්ලා ගැනීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් සෛල ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් සහ නිදහස් රැඩිකල් හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි.

බී. ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම: ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ විටමින් සී ඉතා වැදගත් වේ. සුදු රුධිරාණුවල ක්‍රියාකාරිත්වය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට, ප්‍රතිදේහ නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීමට සහ ස්වභාවික ඝාතක සෛලවල ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීමට ඔවුන්ට හැකි වන අතර එමඟින් ශරීරයට වෛරස්, බැක්ටීරියා සහ වෙනත් රෝග කාරක ආක්‍රමණයට එරෙහි වීමට උපකාරී වේ.

c. කොලජන් සංශ්ලේෂණය: ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ විටමින් සී කොලජන් සංස්ලේෂණයේ ප්‍රධාන අංග වේ. ඒවා සම, අස්ථි, සන්ධි කාටිලේජ සහ සනාල බිත්ති වැනි පටක වල ශක්තිය සහ ප්‍රත්‍යාස්ථතාව පවත්වා ගනිමින් කොලජන් සංශ්ලේෂණය සහ හරස් සම්බන්ධ කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි.

ඈ යකඩ අවශෝෂණය: ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහවිටමින් Cයකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය වැලැක්වීම සඳහා වැදගත් වන හිමොග්ලොබින් නොවන යකඩවල අවශෝෂණ වේගය වැඩි කළ හැක.

ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ විටමින් සී සමාන කායික බලපෑම් ඇති වුවද, ඒවාට තවමත් පහත වෙනස්කම් ඇත:

ඒ. ඇස්කෝර්බික් අම්ලය යනු විටමින් C හි නිර්ජලීය ආකාරයකි, එය ආකාර දෙකකින් සමන්විත වන පුළුල් සංකල්පයකි: අඩු කළ විටමින් C සහ ඔක්සිකරණය වූ විටමින් C.

බී. ඇස්කෝර්බික් අම්ලය යනු චිරල් අණුවක් වන අතර එය ආකාර දෙකකින් පවතී: L-ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ D-ඇස්කෝර්බික් අම්ලය. විටමින් සී සාමාන්‍යයෙන් L-ඇස්කෝර්බික් අම්ලයේ ස්වරූපයෙන් පවතී.

c. ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ විටමින් සී ප්රභවයන් වෙනස් වේ. ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සත්ව ආහාර හෝ රසායනික සංස්ලේෂණයෙන් ලබා ගත හැකි අතර විටමින් C ලබා ගත හැක්කේ ශාක පදනම් වූ ආහාර වලින් පමණි.

3. අවශෝෂණය සහ භාවිතය

(1) අවශෝෂණය: ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ විටමින් සී ප්රධාන වශයෙන් කුඩා අන්ත්රය හරහා අවශෝෂණය වේ. සක්‍රීය ප්‍රවාහන යාන්ත්‍රණ, එනම් ක්‍රියාකාරී ප්‍රවාහන ප්‍රෝටීන (SVCT1 සහ SVCT2) හරහා බඩවැලේ එපිටිලියල් සෛල තුළ ඒවා වේගයෙන් අවශෝෂණය කරගත හැකිය. ඊට අමතරව, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය නිෂ්ක්‍රීය විසරණය හරහා අවශෝෂණය කර ගත හැකිය.

(2) භාවිතය: රුධිරයට අවශෝෂණය වූ පසු ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ශරීරය පුරා විවිධ පටක හරහා බෙදා හරිනු ලැබේ. බොහෝ විටමින් සී අඩු (L-ඇස්කෝර්බික් අම්ලය) ආකාරයෙන් පවතී, නමුත් කුඩා කොටසක් ශරීරයේ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය (D-ඇස්කෝර්බික් අම්ලය) බවට ඔක්සිකරණය වේ. ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ප්රධාන වශයෙන් පහත සඳහන් ක්රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වේ:

ඒ. ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑම: ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සෛල තුළ නිදහස් රැඩිකලුන් ග්‍රහණය කර, ඔක්සිකාරක ආතතිය සහ සෛල හානි අවම කරයි.

බී. එන්සයිම ප්‍රතික්‍රියාව: බොහෝ එන්සයිම වල සහකාරකයක් ලෙස ඇස්කෝර්බික් අම්ලය කොලජන් සංශ්ලේෂණය, හෝමෝන සංස්ලේෂණය සහ ස්නායු සම්ප්‍රේෂක සෑදීම ඇතුළු විවිධ ජෛව රසායනික ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ.

c. යකඩ පරිවෘත්තීය: ඇස්කෝර්බික් අම්ලය හීමොග්ලොබින් නොවන යකඩ අවශෝෂණය හා ප්‍රවාහනය පහසු කරයි, එහි අඩු කිරීමේ ස්වරූපය (Fe2+) ගොඩනැගීමට ප්‍රවර්ධනය කරයි, සහ යකඩවල ජෛව උපයෝගීතාව වැඩි දියුණු කරයි.

ඈ ප්රතිශක්තිකරණ නියාමනය:ඇස්කොබික් අම්ලයප්රතිශක්තිකරණ සෛලවල ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීම සහ ප්රතිදේහ නිෂ්පාදනය කිරීම, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ කාර්යක්ෂමතාව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා සහභාගී වේ.

(3) පරිවෘත්තීය හා බැහැර කිරීම: ශරීරයේ පරිවෘත්තීය වීමෙන් පසුව, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ප්රධාන වශයෙන් ශරීරයෙන් මුත්රා තුළ පරිවෘත්තීය නිෂ්පාදන ආකාරයෙන් ශරීරයෙන් බැහැර කරයි. විටමින් C බැහැර කිරීම ප්‍රධාන වශයෙන් වකුගඩු හරහා සිදු කරන අතර එහි බැහැර කිරීමේ වේගය ශරීරයේ සාන්ද්‍රණය සමඟ ධනාත්මකව සම්බන්ධ වේ. ශරීරයේ විටමින් C ලබා ගැනීම යම් සීමාවක් ඉක්මවා ගිය විට, වකුගඩු වල පෙරීමේ සහ නැවත අවශෝෂණය කිරීමේ හැකියාව සන්තෘප්තියට ළඟා වන අතර, අතිරික්ත විටමින් C මුත්රා වලින් බැහැර කරනු ලැබේ.

4. පරිපූරක ක්රම

ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ විටමින් C එකම ද්රව්යයක් වුවද, ඒවායේ විවිධ ලක්ෂණ විවිධ අතිරේක ක්රම වලට මග පාදයි. ආහාර සමඟ අතිරේක කිරීමට හොඳම ක්‍රමය නම් පැඟිරි පලතුරු, කොළ පැහැති එළවළු, ස්ට්‍රෝබෙරි වැනි විටමින් සී බහුල පලතුරු සහ එළවළු තෝරා ගැනීමයි. ඔබට මුඛ අතිරේක සමඟ අතිරේකව ලබා දීමට අවශ්‍ය නම්, වඩාත් සුලභ වන්නේ විටමින් සී විවිධ ආකාර වේ. අතිරේක, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සාමාන්‍යයෙන් කුඩු හෝ කැට සහිත අතිරේකයක් වන අතර එය ජලයේ ඉහළ ද්‍රාව්‍යතාවයක් ඇති බැවිනි.

ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සහ විටමින් සී අත්‍යවශ්‍යයෙන්ම සමාන වුවද, අවශෝෂණය, භාවිතය සහ අතිරේක ක්‍රමවල යම් යම් වෙනස්කම් තිබේ. එබැවින්, තමන්ගේම තත්වය මත පදනම්ව සුදුසු අතිරේක ක්රම තෝරා ගැනීම අවශ්ය වේ. Xi'an tgybio Biotech Co., Ltd යනුවිටමින් සී ඇස්කෝර්බික් අම්ලය කුඩු සැපයුම්කරු, අපගේ නිෂ්පාදන සහාය තෙවන පාර්ශවීය පරීක්ෂණ, අපට නොමිලේ සාම්පල සැපයිය හැකිය. ඒ අතරම, අපගේ කර්මාන්ත ශාලාවට OEM/ODM එක්-නැවතුම් සේවාවක් සැපයිය හැකිය. ඇසුරුම්කරණය සහ ලේබල් සැලසුම් කිරීමට ඔබට උපකාර කිරීමට අපට වෘත්තීය කණ්ඩායමක් ඇත. අපගේ වෙබ් අඩවිය වේ/ . ඔබට වැඩිදුර ඉගෙන ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට rebecca@tgybio.com හෝ WhatsAPP +86 18802962783 වෙත විද්‍යුත් තැපෑල යැවිය හැක.