Полезна или вредна ксантановая камедь?
Ксантановая камедь, эта, казалось бы, обычная пищевая добавка, играет важную роль в пищевой промышленности. Он широко используется в различных процессах производства пищевых продуктов благодаря своим уникальным свойствам и функциям.