ایا اسکوربیک اسید د ویټامین سي په څیر دی؟

اسکوربیک اسید او ویټامین سي دوه عام اصطلاحات دي چې په کیمیاوي ډول ورته مادې ته اشاره کوي. ویټامین سي په اوبو کې محلول کېدونکی ویټامین دی چې په پراخه کچه باور لري د انسان روغتیا لپاره خورا مهم دی. او ascorbic اسید د ویټامین C یوه بڼه ده چې معمولا په درملتونونو او د روغتیا محصولاتو بازارونو کې د ascorbic اسید په نوم څرګندیږي.

د اسکاربیک اسید نوم د هغه کشف څخه رامینځته شوی چې دا کولی شي د سکروی درملنه وکړي ، یوه ناروغي چې د ویټامین سي کمښت له امله رامینځته کیږي. وروسته، ساینس پوهانو معلومه کړه چې ascorbic acid د ویټامین C کیمیاوي نوم دی او وموندله چې دا د نورو مهمو فزیولوژیکي دندو لړۍ هم لري.

ویټامین سي په پراخه کچه د انسانانو په ګډون په ډیری ارګانونو کې شتون لري. دا د انټي اکسیډنټ ملکیتونه لري او کولی شي د وړیا رادیکالونو له امله رامینځته شوي زیان څخه د حجرو ساتنه کې مرسته وکړي. سربیره پردې، ویټامین سي د کولیګین په ترکیب کې هم مهم رول لوبوي، کوم چې یو مهم پروټین دی چې نسجونه لکه پوستکي، هډوکي او د وینې رګونه جوړوي. ویټامین سي د معافیت سیسټم نورمال فعالیت کې هم برخه اخلي ، د بدن مقاومت لوړولو کې مرسته کوي.

د اسکاربیک اسید نوم د سکروی په درملنه کې د ویټامین سي په مهم رول ټینګار کوي، او شاید دا د ویټامین سي په څیر د پام وړ نه وي. ascorbic اسید او ویټامین سي دواړه د ورته مرکب استازیتوب کوي چې د انسان بدن ورته اړتیا لري او رول لوبوي. د روغتیا په ساتلو کې مهم رول.

موږ به د ویټامین سي ډیری بشپړونکي هم ومومئ، چې تر ټولو عام یې اسکوربیک اسید دی. نو پوښتنه راپورته کیږي: ایا ascorbic اسید او ویټامین C ورته شی دی؟

1. کیمیاوي جوړښت

Ascorbic اسید په حقیقت کې د ویټامین C یوه بڼه ده، چې د ویټامین سي د اوبو د حل کېدونکي هایدروکلورایډ مالګې څخه یو دی. په کیمیاوي لحاظ، د ویټامین سي جوړښتي فورمول C6H8O6 دی، کوم چې یو مونوساکرایډ الډیهایډ دی، پداسې حال کې چې ascorbic اسید د هغې مستحکم انهایډرایډ بڼه ده. کیمیاوي فورمول C6H8O6. له همدې امله، له دې نظره، ascorbic اسید او ویټامین سي ورته ماده دي.

2. فزیولوژیکي اغیزې
د اسکاربیک اسید او ویټامین C فزیولوژیکي اغیزې اساسا یو شان دي ، ځکه چې ascorbic اسید د ویټامین C کیمیاوي نوم دی.

a. انټي اکسیډنټونه: Ascorbic اسید او ویټامین سي ځواکمن انټي اکسیډنټ دي چې کولی شي د وړیا رادیکالونو تولید کمولو کې مرسته وکړي او دمخه رامینځته شوي وړیا رادیکالونه ونیسي ، پدې توګه حجرې د اکسیډیټ فشار او وړیا رادیکال زیان څخه ساتي.

ب. د معافیت زیاتوالی: Ascorbic اسید او ویټامین سي د معافیت سیسټم نورمال فعالیت لپاره خورا مهم دي. دوی کولی شي د سپینې وینې حجرو فعالیت ته وده ورکړي، د انټي باډي تولید زیات کړي، او د طبیعي وژونکو حجرو فعالیت مالتړ کړي، په دې توګه د بدن سره د ویروسونو، باکتریا او نورو ناروغیو په وړاندې مقاومت کې مرسته کوي.

ج. د کولیجن ترکیب: اسکوربیک اسید او ویټامین سي د کولیجن ترکیب کې مهم عناصر دي. دوی د کولیګین ترکیب او کراس لینک کولو ته وده ورکوي ، د نسجونو ځواک او لچک ساتي لکه پوټکي ، هډوکي ، آرټیکول کارټلیج ، او عصبي دیوالونه.

d. د اوسپنې جذب: دواړه ascorbic اسید اوويټامين سيکولی شي د غیر هیموګلوبین اوسپنې د جذب کچه لوړه کړي، کوم چې د اوسپنې د کمښت انیمیا مخنیوي لپاره مهم دی.

که څه هم ascorbic اسید او ویټامین C ورته فزیولوژیکي اغیزې لري، دوی لاهم لاندې توپیرونه لري:

a. Ascorbic اسید د ویټامین C یو انهایډر ډوله بڼه ده، کوم چې یو جامع مفهوم دی چې دوه ډولونه لري: د ویټامین سي کمول او د ویټامین سي اکسیډیز.

ب. اسکوربیک اسید یو کریل مالیکول دی چې په دوه ډوله شتون لري: L-ascorbic acid او D-ascorbic acid. او ویټامین سي معمولا د L-ascorbic اسید په شکل کې شتون لري.

ج. د اسکاربیک اسید او ویټامین سي سرچینې مختلف دي. Ascorbic اسید د څارویو پر بنسټ د خوړو یا کیمیاوي ترکیب څخه ترلاسه کیدی شي، پداسې حال کې چې ویټامین سي یوازې د نبات پر بنسټ د خوړو څخه ترلاسه کیدی شي.

3. جذب او کارول

(۱). جذب: Ascorbic اسید او ویټامین C په عمده توګه د کوچني کولمو له لارې جذب کیږي. دوی کولی شي د فعال ټرانسپورټ میکانیزمونو له لارې د کولمو اپیتیلیل حجرو کې په چټکۍ سره جذب شي، یعنې د فعال ټرانسپورټ پروټینونو (SVCT1 او SVCT2). سربیره پردې ، ascorbic اسید هم د غیر فعال خپریدو له لارې جذب کیدی شي.

(۲). کارول: یوځل چې د وینې جریان کې جذب شي، اسکوربیک اسید به د بدن په مختلفو نسجونو کې توزیع شي. ډیری ویټامین سي د کم شوي (L-ascorbic acid) په شکل کې شتون لري، مګر لږه برخه په بدن کې اسکوربیک اسید (D-ascorbic acid) ته اکسیډیز کیږي. Ascorbic اسید په عمده توګه په لاندې پروسو کې برخه اخلي:

a. د انټي اکسیډنټ اثر: اسکوربیک اسید په حجرو کې وړیا رادیکالونه نیسي، د اکسیډیټیک فشار او حجرو زیان کموي.

ب. د انزایمونو غبرګون: Ascorbic اسید، د ډیری انزایمونو د کوفیکٹر په توګه، په مختلفو بیو کیمیکل تعاملاتو کې برخه اخلي، په شمول د کولیګین ترکیب، هورمون ترکیب، او د نیوروټرانسمیټر جوړښت.

ج. د اوسپنې میتابولیزم: اسکاربیک اسید د غیر هیموګلوبین اوسپنې جذب او لیږد اسانه کوي ، د هغې د کمولو فارم (Fe2+) رامینځته کولو ته وده ورکوي ، او د اوسپنې حیاتي شتون ته وده ورکوي.

d. د معافیت مقررات:اسکوربیک اسیدد معافیت حجرو فعالیت تنظیم کولو او د انټي باډیز تولید کې برخه اخلي ، د معافیت سیسټم اغیزمنتوب لوړوي.

(۳). میټابولیزم او اخراج: په بدن کې د میټابولیز کیدو وروسته ، ascorbic اسید په عمده توګه له بدن څخه په ادرار کې د میټابولیک محصولاتو په شکل بهر کیږي. د ویټامین سي اخراج په عمده ډول د پښتورګو له لارې ترسره کیږي ، او د دې اخراج کچه په مثبت ډول په بدن کې د غلظت سره تړاو لري. کله چې په بدن کې د ویټامین سي مصرف له یو ټاکلي حد څخه تیر شي، د پښتورګو د فلټر کولو او بیا جذب ظرفیت به سنتریت ته ورسیږي، او اضافي ویټامین سي به له ادرار څخه بهر شي.

4. تکمیلي میتودونه

که څه هم ascorbic اسید او ویټامین C ورته ماده دي، د دوی مختلف ځانګړتیاوې د بشپړولو مختلف میتودونو لامل کیږي. د خواړو سره د بشپړولو غوره لاره د ویټامین C لرونکي میوې او سبزیجات غوره کول دي لکه لیمو میوې ، شنه پاڼي لرونکي سبزیجات ، سټرابری او نور. اضافي توکي، پداسې حال کې چې ascorbic اسید معمولا یو پوډر یا دانه ضمیمه وي ځکه چې دا په اوبو کې لوړ محلول لري.

که څه هم ascorbic اسید او ویټامین سي په اصل کې یو شان دي، د جذب، کارولو، او بشپړولو میتودونو کې ځینې توپیرونه شتون لري. له همدې امله، دا اړینه ده چې د خپل وضعیت پراساس د بشپړولو مناسب میتودونه غوره کړئ. Xi'an tgybio Biotech Co., Ltd دهد ویټامین C Ascorbic اسید پاؤډ عرضه کوونکي، زموږ محصول د دریمې ډلې ازموینې ملاتړ کوي، موږ کولی شو وړیا نمونه وړاندې کړو. په ورته وخت کې، زموږ فابریکه هم کولی شي OEM / ODM یو بند خدمت چمتو کړي. موږ مسلکي ټیم لرو ترڅو تاسو سره د بسته بندۍ او لیبلونو ډیزاین کولو کې مرسته وکړو. زموږ ویب پاڼه ده/ . که تاسو غواړئ نور زده کړئ، تاسو کولی شئ بریښنالیک واستوئ rebecca@tgybio.com یا WhatsAPP +86 18802962783.