Аскорбины хүчил болон витамин С нь химийн хувьд ижил бодисыг хэлдэг нийтлэг хоёр нэр томъёо юм. Витамин С нь усанд уусдаг витамин бөгөөд хүний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой гэж үздэг. Мөн аскорбины хүчил нь витамин С-ийн нэг хэлбэр бөгөөд ихэвчлэн аскорбины хүчил нэрээр эмийн сан, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүний зах зээлд гарч ирдэг.
Аскорбины хүчил гэдэг нэр нь витамин С-ийн дутагдлаас үүдэлтэй scurvy өвчнийг эмчлэх чадвартай болохыг олж мэдсэнээс үүдэлтэй юм. Хожим нь эрдэмтэд аскорбины хүчил нь витамин С-ийн химийн нэр болохыг тогтоож, физиологийн бусад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг олж мэдсэн.
Витамин С нь олон организм, түүний дотор хүн төрөлхтөнд өргөн тархсан байдаг. Энэ нь антиоксидант шинж чанартай бөгөөд эсийг чөлөөт радикалуудын гэмтлээс хамгаалахад тусалдаг. Үүнээс гадна витамин С нь арьс, яс, цусны судас зэрэг эд эсийг бүрдүүлдэг чухал уураг болох коллагены нийлэгжилтэнд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Витамин С нь дархлааны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд оролцож, биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.
Аскорбины хүчил гэдэг нэр нь витамин С-ийн хорхойн өвчнийг эмчлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэдгийг онцолсон бөгөөд магадгүй энэ нь витамин С нэр шиг анхаарал татахуйц биш юм. Аскорбины хүчил ба витамин С хоёулаа хүний биед хэрэгтэй ижил нэгдлийг илэрхийлдэг бөгөөд энэ нь хүний биед чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. эрүүл мэндийг сахихад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Мөн бид витамин С-ийн олон нэмэлтийг олох болно, тэдгээрийн хамгийн түгээмэл нь аскорбины хүчил юм. Тиймээс асуулт гарч ирнэ: аскорбины хүчил ба витамин С нь ижил зүйл үү?
1. Химийн бүтэц
Аскорбины хүчил нь үнэндээ С витамины усанд уусдаг гидрохлоридын давсны нэг болох витамин С-ийн нэг хэлбэр юм. Химийн хувьд витамин С-ийн бүтцийн томъёо нь моносахаридын альдегид болох C6H8O6, харин аскорбины хүчил нь түүний тогтвортой усгүй хэлбэр юм. химийн томъёо C6H8O6. Тиймээс энэ үүднээс авч үзвэл аскорбины хүчил ба витамин С нь ижил бодис юм.
2. Физиологийн нөлөө
Аскорбины хүчил ба витамин С-ийн физиологийн нөлөө нь үндсэндээ ижил байдаг, учир нь аскорбины хүчил нь витамин С-ийн химийн нэр юм.
а. Антиоксидантууд: Аскорбины хүчил ба витамин С нь хүчирхэг антиоксидант бөгөөд чөлөөт радикалуудын үйлдвэрлэлийг бууруулж, аль хэдийн үүссэн чөлөөт радикалуудыг барьж, улмаар эсийг исэлдэлтийн стресс, чөлөөт радикал гэмтлээс хамгаалдаг.
б. Дархлаа сайжруулах: Аскорбины хүчил ба витамин С нь дархлааны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй. Эдгээр нь цусны цагаан эсийн үйл ажиллагааг дэмжиж, эсрэгбиеийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлж, байгалийн алуурчин эсийн үйл ажиллагааг дэмжиж, улмаар бие махбодийг вирус, бактери болон бусад эмгэг төрүүлэгчдийн халдлагыг эсэргүүцэхэд тусалдаг.
в. Коллагены нийлэгжилт: Аскорбины хүчил ба витамин С нь коллагены нийлэгжилтийн гол элементүүд юм. Эдгээр нь коллагены нийлэгжилт, хөндлөн холбоосыг дэмжиж, арьс, яс, үе мөчний мөгөөрс, судасны хана зэрэг эд эсийн бат бөх, уян хатан чанарыг хадгалдаг.
г. Төмрийн шингээлт: аскорбины хүчил бавитамин СЭнэ нь төмрийн дутагдлын цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой гемоглобины бус төмрийн шингээлтийн түвшинг нэмэгдүүлдэг.
Аскорбины хүчил ба витамин С нь ижил төстэй физиологийн нөлөө үзүүлдэг боловч дараах ялгаанууд хэвээр байна.
а. Аскорбины хүчил нь витамин С-ийн усгүй хэлбэр бөгөөд багассан витамин С, исэлдсэн С витамин гэсэн хоёр хэлбэрийг багтаасан цогц ойлголт юм.
б. Аскорбины хүчил нь L-аскорбины хүчил ба D-аскорбины хүчил гэсэн хоёр хэлбэрээр байдаг хирал молекул юм. Мөн витамин С нь ихэвчлэн L-аскорбины хүчил хэлбэрээр байдаг.
в. Аскорбины хүчил ба витамин С-ийн эх үүсвэрүүд өөр өөр байдаг. Аскорбины хүчлийг амьтны гаралтай хоол хүнс эсвэл химийн нийлэгжилтээс авах боломжтой бол витамин С-ийг зөвхөн ургамлын гаралтай хоол хүнснээс авах боломжтой.
3. Шингээлт ба ашиглалт
(1). Шингээлт: Аскорбины хүчил, витамин С нь нарийн гэдсэнд голчлон шингэдэг. Тэд идэвхтэй тээвэрлэлтийн механизмууд, тухайлбал идэвхтэй тээвэрлэлтийн уураг (SVCT1 ба SVCT2) дамжуулан гэдэсний хучуур эдийн эсүүдэд хурдан шингэдэг. Үүнээс гадна аскорбины хүчлийг идэвхгүй тархалтаар шингээж авах боломжтой.
(2). Хэрэглээ: Аскорбины хүчил цусанд шингэсний дараа биеийн янз бүрийн эд эсэд тархдаг. Ихэнх витамин С нь бууруулсан (L-аскорбины хүчил) хэлбэрээр байдаг боловч багахан хэсэг нь бие махбодид аскорбины хүчил (D-аскорбины хүчил) болж исэлддэг. Аскорбины хүчил нь дараахь үйл явцад оролцдог.
а. Антиоксидант нөлөө: Аскорбины хүчил нь эсийн доторх чөлөөт радикалуудыг барьж, исэлдэлтийн стресс болон эсийн гэмтлийг бууруулдаг.
б. Ферментийн урвал: Аскорбины хүчил нь олон ферментийн кофакторын хувьд коллагены нийлэгжилт, гормоны синтез, нейротрансмиттер үүсэх зэрэг янз бүрийн биохимийн урвалд оролцдог.
в. Төмрийн солилцоо: Аскорбины хүчил нь гемоглобины бус төмрийн шингээлт, тээвэрлэлтийг хөнгөвчлөх, түүний бууруулагч хэлбэр (Fe2+) үүсэхийг дэмжиж, төмрийн био хүртээмжийг сайжруулдаг.
г. Дархлааны зохицуулалт:Аскорбины хүчилдархлааны эсийн үйл ажиллагааг зохицуулах, эсрэгбие үйлдвэрлэхэд оролцож, дархлааны тогтолцооны үр нөлөөг сайжруулдаг.
(3). Метаболизм ба ялгаралт: Бие махбодид метаболизмд орсны дараа аскорбины хүчил нь ихэвчлэн биеэс бодисын солилцооны бүтээгдэхүүн хэлбэрээр шээсээр ялгардаг. Витамин С-ийн ялгаралт нь голчлон бөөрөөр дамждаг бөгөөд түүний ялгаралт нь бие дэх концентрацитай эерэг хамааралтай байдаг. Бие дэх витамин С-ийн хэмжээ тодорхой хэмжээнээс хэтэрсэн тохиолдолд бөөрний шүүлт, дахин шингээх чадвар ханалтанд хүрч, илүүдэл витамин С шээсээр гадагшилдаг.
4. Нэмэлт аргууд
Хэдийгээр аскорбины хүчил ба витамин С нь ижил бодис боловч тэдгээрийн өөр өөр шинж чанар нь өөр өөр нэмэлт аргуудыг бий болгодог. Цитрус, ногоон навчит ногоо, гүзээлзгэнэ гэх мэт витамин С-ээр баялаг жимс, хүнсний ногоог хоол хүнсээр нөхөх нь хамгийн сайн арга юм.Хэрвээ та амны хөндийн нэмэлт тэжээлээр хооллохыг хүсвэл хамгийн түгээмэл нь витамин С-ийн янз бүрийн хэлбэрүүд юм. нэмэлт тэжээлүүд байдаг бол аскорбины хүчил нь усанд уусах чадвар сайтай байдаг тул ихэвчлэн нунтаг эсвэл мөхлөгт нэмэлт болдог.
Хэдийгээр аскорбины хүчил ба витамин С нь үндсэндээ ижил боловч шингээлт, хэрэглээ, нэмэлт тэжээлд тодорхой ялгаатай байдаг. Тиймээс өөрийн нөхцөл байдалд тулгуурлан нэмэлт тэжээлийн зохистой аргыг сонгох шаардлагатай. Шиан тгйбио биотехнологийн ХХК ньВитамин С аскорбины хүчил нунтаг ханган нийлүүлэгч, манай бүтээгдэхүүнийг гуравдагч талын туршилтыг дэмждэг, бид дээжийг үнэ төлбөргүй нийлүүлэх боломжтой. Үүний зэрэгцээ манай үйлдвэр OEM / ODM нэг цэгийн үйлчилгээг нийлүүлэх боломжтой. Бид танд сав баглаа боодол, шошго боловсруулахад туслах мэргэжлийн багтай. Манай вэбсайт нь/ . Хэрэв та илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл rebecca@tgybio.com эсвэл WhatsAPP +86 18802962783 руу имэйл илгээх боломжтой.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 1-р сарын 18-ны хооронд
