Wat ass Curcumin?
Curcumin ass eng natierlech Verbindung extrahéiert aus de Rhizome vun Zingiberaceae Planzen. Déi meescht extrahéiert Quell ass Curcumin. Curcumin enthält 3% - 6% Curcumin. Ënnert de Pigmenter mat Diketonstruktur ass Curcumin e ganz rare Pigment mat gudden anti-inflammatoreschen an anti-Kriibseigenschaften. Curcumin ass en orange Kristallpulver am Erscheinungsbild. Et schmaacht e bësse bitter an ass onopléisbar am Waasser. Et gëtt dacks a Liewensmëttel benotzt. Et gëtt haaptsächlech als Faarfstoff fir Darmprodukter, Dosen, Zooss a Salzprodukter benotzt.
Curcumin gouf fir d'éischt aus Curcumalonga L. isoléiert als Polyphenolverbindung mat engem nidderegen molekulare Gewiicht. Méi spéit, mat der am-Déift Studie vu Curcumin, gouf festgestallt datt et eng breet Palette vun pharmakologeschen Aktivitéiten huet, wéi anti-inflammatoresch, Antioxidatioun, Lipidreguléierung, Anti-Virus, Anti-Infektioun, Anti-Tumor, Antikoagulant, Anti Liewer Fibrose, Anti Atherosklerosis a sou weider, mat gerénger Toxizitéit a kleng negativ Reaktiounen.
Curcumin ass de Moment ee vun de gréisste Verkaf vun natierlechen essbare Pigmenter op der Welt. Et ass e Liewensmëtteladditiv guttgeheescht vun der Weltgesondheetsorganisatioun, der US Food and Drug Administration a ville Länner.
Virdeeler vum Curcumin:
1. Curcumin kann Blutt Lipiden, Antioxidatioun a Kriibs widderstoen.
Curcumin ass e Planz Polyphenol an den Haaptaktive Bestanddeel vun der Kurkuma. Et spillt eng wichteg Roll an der pharmakologescher Handlung vum Kurkuma.Schützt d'Liewer an d'Nier, eliminéiert Sauerstofffräi Radikaler, an huet keng offensichtlech gëfteg an Nebenwirkungen.
2.Curcumin kann d'Alzheimer Krankheet verhënneren
Curcumin kann de Schued vu Gehirnervenzellen verhënneren an d'Funktioun vun Gehirnervenzellen verbesseren.
3.Curcumin Powder huet anti-inflammatoresch Effekt.
4. Curcumin kann als Nahrungsadditiv benotzt ginn
Curcumin ass en natierlecht Pigment, dat wäit an der Liewensmëttelindustrie benotzt gëtt. Et gëtt haaptsächlech benotzt fir Dosen, Zoossissprodukter a Sauce Salle Produkter ze färzen. Et kann och an e puer Net-Liewensmëttel Formen sinn, wéi Kapselen, Pëllen oder Pëllen. Fir allgemeng Nahrungsformen, kann e puer giel Liewensmëttel considéréiert ginn, wéi Kuchen, Séissegkeeten, Gedrénks, etc.Jerky huet och waarm Konservatioun. Et ass wäit an Nuddelen, Gedrénks, Uebst Wäin, Séissegkeeten, Kuchen, Konserven, etc. als Zesummesetzung benotzt ginn, et ass an Poulet Aroma Verbindung condiment, puffing seasoning, Instant Nuddelen a puffed Produiten, Instant Liewensmëttel condiment, waarm benotzt Pot Zooss, Paste Goût, seasoning Pickles, Rëndfleesch jerky Produiten a sou op.
Post Zäit: Mee-30-2022
