Et gi verschidde Extraktiounsmethoden fir Uebst. Normalerweis sinn se
1. Lyophilized
2. Thermesch Trocknung (waarm Loft, Mikrowell, Wärmepompel, Vakuum thermesch Trocknung)
3. Spraydrock
Gefriertrocknung ass d'Substanz déi eng grouss Quantitéit Waasser enthält fir se am Viraus an e Feststoff ze killen, an dann direkt dat festt Waasser ënner Vakuumbedéngungen subliméieren, sou bleift d'Substanz selwer am Äisregal wann se gefruer ass . An d'Nährstoffelementer, déi duerch d'Gefriertrocknung gehale ginn, sinn allgemeng am meeschte vergläichen mat deenen aneren zwou Methoden.
Awer de Problem ass datt d'Produktiounskäschte ze héich sinn. Prinzipiell kascht 1 kg Fruuchtpulver méi wéi drësseg Dollar, dat ass sou deier wéi aner Trocknungsmethoden. An och gefruer-gedréchent Typ Pudder ass einfach ze eriorate wann falsch gelagert.
Thermesch Trocknung ass d'Furit z'erhëtzen an d'Waasser an der Fruucht ze verdampen. Et ass déi einfachst an einfachst Trocknungsmethod an am wichtegsten ass d'Produktiounskäschte ganz niddereg.
Wéi och ëmmer, d'Nährstoffelementer ginn méi reduzéiert am Verglach mat der Gefriess-Trocknungsmethod. Mikrowelltrocknung wäert déi aktiv Nährstoffer vun der Fruucht am meeschte beschiedegen.
Spraytrocknung ass de Wee nodeems d'Uebstjus oder d'Uebstschlämung an der Trocknungskammer atomiséiert gëtt, d'Feuchtigkeit gëtt séier a Kontakt mat waarmer Loft verdampft fir e gedréchent Produkt ze kréien. Allgemeng gëtt Waasserlöslech oder Instant Fruuchtpulver allgemeng an dëser Trocknungsmethod benotzt. Déi meescht dës Aart vu Methode gëtt am Getränk benotzt, deen eng méi héich Ufro fir d'Léisbarkeet huet.
Post Zäit: Jun-08-2022
