Curcumin çi ye?
Curcumin pêkhateyek xwezayî ye ku ji rizomên nebatên Zingiberaceae tê derxistin. Çavkaniya herî zêde tê derxistin curcumin e. Curcumin %3 - 6% curcumin dihewîne. Di nav pigmentên xwedan avahiya diketone de, curcumin pigmentek pir kêm e ku xwedan taybetmendiyên dij-înflamatuar û dij-kanserê baş e. Curcumin di xuyangê de tozek krîstalek pirteqalî ye. Piçek tirş çêdibe û di avê de nayê çareserkirin. Pir caran di xwarinê de tê bikaranîn. Ew bi giranî ji bo hilberên rûvî, teneke, sosê û hilberên şêrîn wekî rengdêr tê bikar anîn.
Curcumin yekem car ji curcumalonga L. wekî pêkhateyek polîfenol a bi giraniya molekulî ya kêm hate veqetandin. Dûv re, bi lêkolîna kûr a curcumin re, hate dîtin ku ew xwedan cûrbecûr çalakiyên dermankolojîk e, wekî antî-înflamatuar, antî-oksîdasyon, rêziknameya lîpîdê, antî-vîrûs, dijî enfeksiyonê, antî-tumor, antîkoagulant, dijî fibroza kezebê, antî atherosclerosis û hwd, bi jehrî kêm û reaksiyonên neyînî yên piçûk.
Curcumin niha yek ji mezintirîn firotana pigmentên xwarina xwezayî li cîhanê ye. Ew pêvekek xwarinê ye ku ji hêla Rêxistina Tenduristiyê ya Cîhanê, Rêveberiya Xurek û Dermanê Dewletên Yekbûyî û gelek welatan ve hatî pejirandin.
Feydeyên Curcumin:
1. Curcumin dikare li dijî lîpîdên xwînê, antîoksîdan û penceşêrê li ber xwe bide.
Curcumin polyfenolek nebatî ye û pêkhateya çalak a sereke ya turmeric e. Ew di çalakiya dermankolojîk a turmerîkê de rolek girîng dilîze. Kezeb û gurçikê diparêze, radîkalên azad ên oksîjenê ji holê radike, û tu bandorên jehrîn û aliyî yên eşkere tune.
2.Curcumin dikare pêşî li nexweşiya Alzheimer bigire
Curcumin dikare pêşî li zirara şaneyên demara mêjî bigire û fonksiyona şaneyên demara mêjî baştir bike.
3.Curcumin Powder xwedî bandorek dijî-înflamatuar e.
4. Curcumin dikare wekî xwarinê xwarinê tê bikaranîn
Curcumin pigmentek xwezayî ye, ku bi berfirehî di pîşesaziya xwarinê de tê bikar anîn. Ew bi giranî ji bo boyaxkirina tenekeyan, hilberên sosîsê û hilberên şîrê sosê tê bikar anîn. Ew dikare di hin formên nexwarinê de jî be, wek kapsul, heb an tablet. Ji bo formên xwarinên gelemperî, hin xwarinên zer dikarin bêne hesibandin, wek kek, şîrîn, vexwarin, hwd. Ew bi berfirehî di pasta, vexwarin, şeraba fêkiyan, şîrîn, kek, xwarina konserveyê, hwd. de wekî kelûpelek tevlihev hatî bikar anîn, ew di çêjkirina çêjkirina mirîşkan de, çêjkirina pifkirinê, noodên tavilê û hilberên pifkirî, tavilê xwarina tavilê, germ tê bikar anîn. sosê pot, bîhnfirehiya paste, çêjkirina tirş, hilberên goştê goşt û hwd.
Dema şandinê: Gulan-30-2022
