오늘날 바쁘고 스트레스가 많은 현대사회에서 건강과 장수에 대한 사람들의 추구는 점점 더 강력해지고 있습니다. 이러한 요구를 충족시키기 위해 과학자들은 잠재력을 끊임없이 탐색하고 발견합니다.
겉으로는 평범해 보이는 식품첨가물인 잔탄검은 식품산업에서 중요한 역할을 합니다. 독특한 특성과 기능성으로 인해 다양한 식품 제조 공정에 널리 사용됩니다.