겉으로는 평범해 보이는 식품첨가물인 잔탄검은 식품산업에서 중요한 역할을 합니다. 독특한 특성과 기능성으로 인해 다양한 식품 제조 공정에 널리 사용됩니다.
아미노산이 풍부한 영양성분인 L-카르노신 파우더는 다양한 분야에서 폭넓게 연구되고 적용되고 있습니다. 독특한 화학 구조와 생물학적 활성은 그 효능에 큰 관심을 끌었습니다.