ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
1. ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ರಕ್ತದ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ.
ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಒಂದು ಸಸ್ಯ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನದ ಮುಖ್ಯ ಸಕ್ರಿಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅರಿಶಿನದ ಔಷಧೀಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲಜನಕ ಮುಕ್ತ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲ.
2.ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಆಲ್ಝೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಮೆದುಳಿನ ನರ ಕೋಶಗಳ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ನರ ಕೋಶಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
3.ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಪೌಡರ್ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
4. ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು
ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಡೈಯಿಂಗ್ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಬ್ರೈನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳು, ಮಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಾತ್ರೆಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಆಹಾರೇತರ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇರಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ರೂಪಗಳಿಗಾಗಿ, ಕೆಲವು ಹಳದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೇಕ್ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಜರ್ಕಿಯು ಬಿಸಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ, ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಕೇಕ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯುಕ್ತ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯುಕ್ತ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್, ಪಫಿಂಗ್ ಮಸಾಲೆ, ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಫ್ಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮಸಾಲೆ, ಬಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಡಕೆ ಸಾಸ್, ಪೇಸ್ಟ್ ಸುವಾಸನೆ, ಮಸಾಲೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಬೀಫ್ ಜರ್ಕಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.