ព័ត៌មាន

L-Carnosine និង L-Carnitine គឺជាសមាសធាតុពីរផ្សេងគ្នាដែលជារឿយៗត្រូវបានច្រលំដោយសារតែឈ្មោះស្រដៀងគ្នា។ ខណៈពេលដែលទាំងពីរមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពល វាជាការសំខាន់ក្នុងការស្វែងយល់ពីភាពខុសគ្នារវាងទាំងពីរ និងរបៀបដែលពួកគេគាំទ្រទិដ្ឋភាពផ្សេងគ្នានៃសុខភាព និង...

ម្សៅ L-Carnosine ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូ ត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងទូលំទូលាយ និងអនុវត្តក្នុងវិស័យផ្សេងៗ។ រចនាសម្ព័ន្ធគីមី និងសកម្មភាពជីវសាស្រ្តតែមួយគត់របស់វាបានទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះអត្ថប្រយោជន៍សក្តានុពលរបស់វា។ ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិនៅក្នុងមនុស្ស...

Beta-alanine គឺជាធាតុផ្សំទូទៅនៅក្នុងអាហារបំប៉នមុនពេលហាត់ប្រាណជាច្រើន ហើយជារឿយៗត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយអត្តពលិក និងអ្នកចូលចិត្តហាត់ប្រាណដើម្បីបង្កើនការស៊ូទ្រាំ និងការអនុវត្តអំឡុងពេលហាត់ប្រាណខ្លាំង។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានការព្រួយបារម្ភអំពីសក្តានុពលនៃសារធាតុ beta-alanine...

ជាមួយនឹងការរីកចម្រើនជាបន្តបន្ទាប់នៃការយល់ដឹងរបស់ប្រជាជនអំពីសុខភាព និងអាហារូបត្ថម្ភ មានផលិតផលជាច្រើនប្រភេទនៅក្នុងទីផ្សារផលិតផលសុខភាព ហើយផលិតផលសុខភាពដែលគួរឱ្យព្រួយបារម្ភខ្លាំងមួយគឺ N acetyl L cysteine ​​(NAC) ។ ដូច្នេះ NAC ជាអ្វី? តើ​វា​ជា​អ្វី...

Xanthan Gum ដែលជាសារធាតុបន្ថែមអាហារសាមញ្ញនេះ ដើរតួយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងដំណើរការផលិតអាហារផ្សេងៗ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេស និងមុខងារមុខងាររបស់វា។ ក្នុងនាមជា biopolymer polysaccharide, Xanthan Gum ...

ថ្មីៗនេះ សមាសធាតុដែលគេស្គាល់ថាជា "ឧបករណ៍ធ្វើឱ្យស្បែកស" - អាស៊ីត kojic បានជំរុញឱ្យមានរលកថ្មីនៃភាពសាទរនៅក្នុងឧស្សាហកម្មថែរក្សាស្បែក។ អាស៊ីត kojic ជាអាស៊ីតសរីរាង្គធម្មជាតិបានទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែប្រសិទ្ធភាពពិសេសរបស់វាធ្វើឱ្យស្បែកសហើយត្រូវបានគេពេញចិត្តកាន់តែខ្លាំងឡើង ...

ដូចដែលគេដឹងស្រាប់ហើយថា ស្បែកគឺជាសរីរាង្គដែលយើងមានទំនាក់ទំនងផ្ទាល់បំផុតជាមួយពិភពខាងក្រៅ ហើយវាក៏ជាកន្លែងដែលយើងងាយនឹងមានអារម្មណ៍ទាបជាងគេបំផុត។ ដូច្នេះហើយ​ការ​ស្វែងរក​ស្បែក​ស្អាត​តែងតែ​ជា​បំណង​ប្រាថ្នា​របស់​មនុស្ស​ជា​យូរ​មក​ហើយ​។ ក្នុង...

តាមរយៈការរុករកដ៏យូរអង្វែងរបស់មនុស្សជាតិ យើងបានស្វែងរកកំណប់ទ្រព្យដែលលាក់នៅក្នុងធម្មជាតិ។ សារធាតុមួយក្នុងចំណោមសារធាតុដែលបានជំរុញឱ្យមានចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងសហគមន៍វិទ្យាសាស្ត្រ និងវេជ្ជសាស្ត្រគឺសារធាតុ Resveratrol ។ ផលិតផលធម្មជាតិនេះបានទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងទូលំទូលាយ ...

C60 Fullerene ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា buckyballs គឺជាម៉ូលេគុលកាបូនដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធស្វ៊ែរតែមួយគត់។ លក្ខណៈសម្បត្តិចម្រុះរបស់វាបាននាំឱ្យមានកម្មវិធីសក្តានុពលជាច្រើននៅទូទាំងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។ ពីការថែទាំសុខភាពដល់គ្រឿងអេឡិចត្រូនិច និងលើសពីនេះ C60 ful...

Sucralose គឺជា​ជាតិ​ផ្អែម​សិប្បនិម្មិត​ដ៏​ពេញនិយម​មួយ​ដែល​ទទួលបាន​ប្រជាប្រិយភាព​ក្នុង​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​ចុងក្រោយ​នេះ​។ មនុស្សជាច្រើនប្រើវាជំនួសជាតិស្ករ ដើម្បីជួយកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរី និងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ពួកគេ។ ទោះ​យ៉ាង​ណា​ក៏​នៅ​មាន​ការ​ជជែក​ដេញ​ដោល​គ្នា​ជា​ច្រើន​ថា​តើ​ស...