Asam askorbat dan vitamin C adalah dua istilah umum yang secara kimia merujuk pada zat yang sama. Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air yang diyakini sangat penting bagi kesehatan manusia. Dan asam askorbat...
Ada berbagai metode ekstraksi buah. Biasanya 1. Lyophilized 2. Pengeringan termal (udara panas, microwave, pompa panas, pengeringan termal vakum) 3. Semprot kering Pengeringan beku adalah ...