Èske sukraloz bon oswa move pou ou?

Nan sosyete modèn, ak enkyetid la ogmante pou sante ak nitrisyon, divès kalite sik altènatif te parèt nan endistri manje ak bwason pou satisfè demann konsomatè pou sik ki ba oswa pwodwi san sik. Pami yo,sukraloz poud , kòm yon edulkoran atifisyèlman sentetize, te atire anpil atansyon. Estrikti chimik inik li yo ak karakteristik gou dous fè li yon engredyan komen nan anpil manje ak bwason. Sepandan, gen toujou divès kalite konfli ak dout konsènan sekirite ak enpak klorolipid yo. Nan kontèks sa a, rechèch syantifik apwofondi ak evalyasyon objektif klorolipid yo patikilyèman enpòtan.

1. Ki sa ki sukraloz?

1.1 Konprann Konpozisyon an

Sweetner Sucralose Powder se yon edulkoran atifisyèl ki souvan itilize kòm yon ranplasan sik. Li sòti nan sikwoz, ki se sik natirèl yo jwenn nan kann ak bètrav. Sepandan, sikraloz sibi yon modifikasyon chimik kote twa gwoup idwojèn-oksijèn sou molekil sik la ranplase ak atòm klò, sa ki lakòz yon edulkoran ki apeprè 600 fwa pi dous pase sikwoz. Malgre dous entans li yo, sukraloz gen nòmalman pa gen kalori paske li pa metabolize pa kò a pou enèji. Sa fè li yon opsyon atire pou moun kap diminye konsomasyon kalori yo oswa jere nivo sik nan san yo. Sucralose se lajman ki itilize nan yon varyete de pwodwi manje ak bwason, ki gen ladan bwason mou, machandiz kwit, pwodwi letye, ak sikre tab.

1.2 Ki jan yo itilize li?

Sucralose yo itilize kòm yon ranplasan sik nan yon pakèt pwodwi manje ak bwason. Dous entans li pèmèt pou pi piti kantite yo dwe itilize konpare ak sik, pandan y ap toujou bay nivo a vle nan dous. Men kèk fason komen pou yo itilize sukraloz:

1. Bwason: Sucralose se souvan itilize nan bwason tankou bwason mou, dlo aromatize, bwason espò, ak melanj bwason an poud. Li bay dous san yo pa ajoute kalori oswa idrat kabòn, sa ki fè li apwopriye pou moun ki ap chèche diminye konsomasyon sik yo oswa jere pwa yo.
2. Atik kwit:Sikre Sukraloz ka jwenn nan divès kalite pwodwi kwit tankou gato, bonbon, ponmkèt, ak patisri. Li ka itilize nan tou de resèt endijèn ak pwodui komèsyal ki pwodui kwit pou bay dous san yo pa kontribye nan kontni an sik.
3. Pwodui Letye: Anpil pwodwi letye, tankou yogout, krèm glase, ak lèt ​​aromatize, ka gen sukraloz kòm yon edulkoran. Li pèmèt manifaktirè yo kreye vèsyon ki gen sik redui oswa san sik nan pwodwi sa yo san yo pa sakrifye gou.
4. Kondiman ak sòs: Sucralose ka itilize nan kondiman ak sòs tankou sòs tomat, sòs babekyou, ak pansman sòs salad pou bay dous san ajoute kalori oswa idrat kabòn siplemantè.
5. Sikran Tabletop: Sucralose disponib souvan nan fòm edulkoran tablèt, swa nan fòm granules oswa likid, pou moun yo ajoute nan kafe yo, te, oswa lòt bwason yo.

2. Debunking Mit Konsènan Sucralose

2.1 Lejann: Sukraloz lakòz kansè

Reyalite: Anpil etid syantifik, ki gen ladan revizyon konplè pa ajans regilasyon tankou FDA ak EFSA, te konkli ke sukraloz se san danje pou konsomasyon imen epi li pa lakòz kansè. Òganizasyon Mondyal Lasante (OMS) ak Sosyete Ameriken Kansè (ACS) tou sipòte konklizyon sa a.

2.2 Lejann: Sukraloz Deranje Sante Zantray

Reyalite: Etid ki mennen ankèt sou efè sukraloz sou sante zantray pa jwenn okenn prèv ki sijere ke li deranje mikrobiota nan zantray oswa lakòz pwoblèm dijestif.Pi Sucralose Powderpase nan kò a san okenn chanjman epi li pa metabolize pa bakteri zantray.

2.3 Lejann: Sukraloz mennen nan pran pwa

Reyalite: Sucralose se yon edulkoran ki pa nitritif ki bay dous san kalori, sa ki fè li yon zouti itil pou diminye konsomasyon kalori ak jere pwa. Anpil esè klinik yo te demontre ke enkòpore sukraloz nan yon rejim balanse pa mennen nan pran pwa.

3. Konprann Règleman Sekirite

3.1 Apwobasyon regilasyon

99% sukraloz poud te sibi evalyasyon sekirite solid pa ajans regilasyon atravè lemond, ki gen ladan FDA a nan Etazini ak EFSA a an Ewòp. Ajans sa yo te etabli nivo akseptab konsomasyon chak jou (ADI) pou sukraloz, ki reprezante kantite lajan ki ka konsome chak jou pandan tout lavi san efè negatif.

3.2 Sekirite pou Popilasyon Espesyal yo

Popilasyon espesyal, tankou fanm ansent ak timoun, yo te etidye tou pou detèmine sekirite konsomasyon sukraloz. Prèv ki disponib yo sijere ke gwoup sa yo ka konsome sucralose san danje nan nivo ADI etabli yo.

Xi'an tgybio Biotech co, Ltd se Manifakti Sucralose Powder, faktori nou an ka bay OEM / ODM sèvis One-Stop, ki gen ladan anbalaj Customized ak etikèt. Si ou vle aprann plis, ou ka voye imèl bayrebecca@tgybio.comoswa whatsAPP+8618802962783.

Kontakte nou

4. Konklizyon

Malgre ke klorolipid yo te kontwovèsyal, anpil rechèch syantifik ak envestigasyon regilasyon yo te montre ke yo an sekirite epi yo ka sèvi kòm yon edulkoran kòm yon altènativ a sikwoz. Konsomatè yo ka sèvi ak klorolipid nan rejim chak jou pou diminye konsomasyon kalori epi kenbe jesyon pwa an sante.

Referans

1. FDA. (2020). "Edulkoran entansite segondè." Aksè soti nan FDA.
2. EFSA. (2017). "Opinyon syantifik sou sekirite sukraloz." Aksè soti nan EFSA.
3. Magnuson, BA, et al. (2016). "Sò byolojik nan sik ki ba-kalori." Revi sou nitrisyon, 74(11), 670-689.