La poudre de capsaïcine est extraite du fruit du poivre de Cayenne. La capsaïcine est une poudre blanche, facilement soluble dans l'éthanol, l'éther de pétrole, le chloroforme, le benzène et d'autres solvants organiques.
La capsaïcine est l'ingrédient actif du poivre, qui appartient au genre Capsicum. C'est un irritant pour les mammifères (y compris les humains) et peut produire une sensation de brûlure, et tout tissu en contact avec lui sera irrité. La capsaïcine et plusieurs composés apparentés sont appelés capsaïcinoïdes, qui sont des métabolites secondaires du poivre ; ils peuvent avoir un effet dissuasif sur certains herbivores et champignons. La capsaïcine pure est un composé hydrophobe, incolore, insipide, cristallin à cireux.
Ingrédient principal | Capsaïcine |
Grade: | Qualité alimentaire |
Source | piment |
Échantillon | Échantillon gratuit |
Quantité minimale de commande | 1 KG |
Emballage | Tambour, sac en aluminium |
Durée de conservation | 2 ans |
Nom du produit | spécification | N ° CAS. | Avantage |
Capsaïcine naturelle | 95 % | 404-86-4 | Pur naturel/comestible |
Capsaïcine synthétique | 95%, 98% | 2444-46-4 | Prix bas/haute pureté |
1. Capsaïcine appliquée matière colorante rouge naturelle ;
2. Capsaïcine appliquée condiment et assaisonnement naturels ;
3.La capsaïcine est un bon ingrédient pour les produits de santé, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques.
1. La poudre d'extrait de Capsaichi augmente la production cérébrale de sérotonine.
2. Action anticonvulsive et antiépileptique et anti-âge.
3.Modifier les contractions du tube digestif supérieur et inférieur.
4. L'extrait de Capsaichi peut diminuer l'ulcération de l'estomac.
5. Stimuler la production de mélanine.
6. La poudre de capsaïcine peut améliorer l’immunité du corps.
Articles | spécification | Résultats de test |
Apparence | blanc cassé à blanc uni | solide blanc cassé |
Dosage (HPLC) | ≥95 % | 95,9% |
Teneur en humidité | ≤1% | 0,10% |
Cendre | ≤1% | 0,12% |
Métaux lourds | ≤10 ppm | Conforme |
Arsenic | ≤2,0 ppm | Conforme |
Cadmium | ≤1,0 ppm | Conforme |
Plomb | ≤2,0 ppm | Conforme |
Mercure | ≤0,1 ppm | Conforme |
Nombre total de plaques | ≤1000UFC/G | Conforme |
Moisissure et levure | ≤100UFC/G | Conforme |
E. coli | Non-détecté | Conforme |
Salmonelle | Non-détecté | Conforme |
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