Fournir des suppléments nutritionnels de qualité alimentaire Acide alpha-cétoglutarique/acide 2-cétoglutarique

1.acide alpha-cétoglutarique utilisé comme cycle de l'acide tricarboxylique

L'α-cétoglutarate est un intermédiaire métabolique important dans le cycle microbien de l'acide tricarboxylique, qui est un nœud clé reliant le métabolisme du carbone et de l'azote dans les cellules. Il se situe après l'acide isocitrique et avant le succinyl coenzyme A dans le cycle. Dans cette partie, une réaction anaplérotique peut être générée par transamination de l'acide glutamique α-. Le but de compléter ce métabolite intermédiaire avec de l'acide cétoglutarique peut également être atteint grâce à l'action de la glutamate déshydrogénase sur le glutamate.

2. alpha-acide cétoglutarique utilisé pour générer des acides aminés

L'acide glutamique peut générer de la glutamine sous l'action de la glutamine synthase, qui utilise une molécule d'ATP pour produire du phosphate de glutamine ; Ce produit intermédiaire est attaqué par l'ammoniac comme réactif nucléophile, entraînant la formation de glutamine et de phosphate inorganique.
3. Acide alpha-cétoglutarique utilisé pour les compléments alimentaires
Acide α-cétoglutarique est vendu comme complément alimentaire sous la marque AKG ou a-KG et est vendu aux amateurs de fitness ou aux bodybuilders. Le vendeur affirme que cette substance peut améliorer les performances au plus fort de l'entraînement. Le vendeur affirme que cela est basé sur « des recherches indiquant qu'un excès d'ammoniac peut se lier à l'acide α-cétoglutarique pour réduire les nombreux problèmes causés par l'empoisonnement à l'ammoniac. Cependant, il a montré que α- La seule étude efficace sur le cétoglutarate pour réduire l'ammoniac l'intoxication concerne uniquement les patients ayant subi une hémodialyse.