Acide alpha-cétoglutariqueest une biomolécule importante, l'un des produits intermédiaires importants dans le cycle de l'acide tricarboxylique, un transporteur d'azote et une substance symbiotique dans l'oxydation moléculaire.
Acide α‑ cétoglutarique est une molécule biologique importante, l'un des produits intermédiaires importants dans le cycle de l'acide tricarboxylique, et est un transporteur d'azote et une substance symbiotique dans l'oxydation moléculaire. Il joue un rôle important dans le métabolisme des cellules microbiennes et constitue également un précurseur important pour la synthèse de plusieurs acides aminés et protéines chimiques.
Acide 2-cétoglutariqueparticipe au cycle de l'acide tricarboxylique in vivo pour générer des acides aminés et peut être utilisé comme complément alimentaire.
Nom du produit | Acide alpha-cétoglutarique |
CAS | 328-50-7 |
Apparence | poudre blanche |
Formule moléculaire | C5H6O5 |
Point de fusion | 113-115 °C |
Application | Supplément nutritionnel |
Acide α-cétoglutarique peut être utilisé comme exhausteur de nutrition en tant que composant de boissons nutritionnelles pour sportifs ; Il peut également être utilisé comme intermédiaires organiques, réactifs biochimiques, réactifs correspondants pour les tests de la fonction hépatique et suppléments d'amélioration physique.
1.acide alpha-cétoglutarique utilisé comme cycle de l'acide tricarboxylique
L'α-cétoglutarate est un intermédiaire métabolique important dans le cycle microbien de l'acide tricarboxylique, qui est un nœud clé reliant le métabolisme du carbone et de l'azote dans les cellules. Il se situe après l'acide isocitrique et avant le succinyl coenzyme A dans le cycle. Dans cette partie, une réaction anaplérotique peut être générée par transamination de l'acide glutamique α-. Le but de compléter ce métabolite intermédiaire avec de l'acide cétoglutarique peut également être atteint grâce à l'action de la glutamate déshydrogénase sur le glutamate.
2. alpha-acide cétoglutarique utilisé pour générer des acides aminés
L'acide glutamique peut générer de la glutamine sous l'action de la glutamine synthase, qui utilise une molécule d'ATP pour produire du phosphate de glutamine ; Ce produit intermédiaire est attaqué par l'ammoniac comme réactif nucléophile, entraînant la formation de glutamine et de phosphate inorganique.
3. Acide alpha-cétoglutarique utilisé pour les compléments alimentaires
Acide α-cétoglutarique est vendu comme complément alimentaire sous la marque AKG ou a-KG et est vendu aux amateurs de fitness ou aux bodybuilders. Le vendeur affirme que cette substance peut améliorer les performances au plus fort de l'entraînement. Le vendeur affirme que cela est basé sur « des recherches indiquant qu'un excès d'ammoniac peut se lier à l'acide α-cétoglutarique pour réduire les nombreux problèmes causés par l'empoisonnement à l'ammoniac. Cependant, il a montré que α- La seule étude efficace sur le cétoglutarate pour réduire l'ammoniac l'intoxication concerne uniquement les patients ayant subi une hémodialyse.
Article | Caractéristiques | Résultats |
Caractéristique | cristaux blancs ou presque blancs ou poudre cristalline | cristal blanc |
Point de fusion | 113 ~ 117 ℃ | 114 ~ 116 ℃ |
Fe | ≤10 ppm | Conforme |
Transmission | ≥97% | 98,4% |
Perte au séchage | ≤0,5% | 0,12% |
Résidus au feu | ≤0,2% | 0,02% |
Heavy métal | ≤10 ppm | Conforme |
Essai | ≥99 % | 99,48% |
Conclusion | Les résultats sont conformes aux normes de l'entreprise |
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