Le curcuma et la curcumine sont-ils la même chose ?

Au royaume de la santé et du bien-être naturels, le curcuma etPoudre de curcumine volent souvent la vedette. Mais sont-ils interchangeables ? Qu’est-ce qui les distingue ? Plongez plus profondément dans cette exploration pour comprendre les nuances et les avantages des deux.

Comprendre le curcuma :

1. Début et fondation : Le curcuma, logiquement connu sous le nom de Curcuma longa, est une plante à fleurs originaire d’Asie du Sud. Il a une longue histoire d’utilisation culinaire et réparatrice, en particulier dans les médicaments ayurvédiques conventionnels.
2. Composition : Le composé bioactif clé du curcuma est la curcumine, qui contribue à sa couleur jaune vif et à ses nombreux bienfaits pour la santé.
3. Utilisations culinaires : Le curcuma est un aliment de base de la cuisine sud-asiatique, ajoutant de la saveur et de la couleur aux plats comme le curry. Son goût chaleureux et légèrement amer agrémente de nombreuses recettes.

Explorer la curcumine :

1. L'extrait:Poudre de curcumine pure est un composé chimique naturel présent dans le curcuma. Il est responsable de nombreux bienfaits pour la santé associés à l’épice.
2. Isolement et concentration : La curcumine peut être extraite des racines de curcuma et concentrée dans des suppléments ou utilisée dans des préparations médicinales. Cette forme concentrée permet des doses plus élevées et des effets ciblés sur la santé.
3. Avantages pour le bien-être : La curcumine est célèbre pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et potentiellement anticancéreuses. Il semblerait que cela puisse renforcer la santé des articulations, faciliter l’assimilation et améliorer la santé cardiaque.

Contre les irritations et antioxydant: La curcumine a de solides effets anti-inflammatoires, peut réduire les réactions incendiaires et possède une capacité antioxydante, ce qui fait la différence pour neutraliser les radicaux libres, diminuer l'étirement oxydatif et protéger les cellules contre les dommages oxydatifs.

Contrôle immunitaire: Il peut améliorer le mouvement du système résistant, faire progresser la génération et le mouvement des cellules résistantes, améliorer la capacité du corps à résister aux maladies et, en outre, avoir pour tâche de diriger la réponse auto-résistante.

Renforcement digestif: La curcumine 95 peut fortifier l'écoulement du suc gastrique, améliorer le système digestif, diminuer le risque de reflux acide et de troubles gastro-intestinaux et avoir également un effet défensif sur la muqueuse gastrique.

Assurance cardiovasculaire :il peut contrôler le système de digestion des lipides sanguins, diminuer le taux de cholestérol LDL (lipoprotéine d'épaisseur moo), anticiper l'athérosclérose et les maladies cardiovasculaires, et a un effet antithrombotique et antihypertenseur.

Impact sur la lutte contre le cancer :Il a été découvert que la curcumine a un potentiel antitumoral, qui peut réprimer le développement et la propagation des cellules tumorales, faire progresser l'apoptose des cellules tumorales et, en outre, entraver la capacité de métastase et d'intrusion des cellules tumorales, réduisant ainsi le risque de métastases cancéreuses.

Facteurs distinctifs :

1. Pouvoir : Alors que le curcuma contient de la curcumine, la concentration deCurcuma Extrait de curcumine dans le curcuma, la teneur en moo est généralement d'environ 2 à 5 % en poids. Les suppléments de curcumine, en revanche, peuvent contenir des concentrations beaucoup plus élevées de ce composé dynamique.
2. Biodisponibilité : La curcumine, sous sa forme courante, a une biodisponibilité déficiente, ce qui signifie qu'elle n'est pas efficacement ingérée par l'organisme. Les producteurs de suppléments utilisent fréquemment des innovations pour améliorer la rétention de la curcumine, par exemple en la combinant avec un extrait de poivre noir (pipérine) ou en la typifiant dans des définitions basées sur les lipides.
3. Polyvalence : Le curcuma offre un spectre plus large de nutriments et de composés au-delà de la curcumine seule. Ces composants supplémentaires peuvent contribuer à ses bienfaits globaux pour la santé et à ses effets synergiques.

Choisir la bonne option :

1. Délice culinaire : À des fins culinaires et pour le maintien de la santé en général, l’incorporation de curcuma dans votre alimentation peut apporter un regain de saveur et de modestes bienfaits pour la santé.
2. Soutien ciblé : Si vous recherchez des bienfaits spécifiques pour la santé ou si vous répondez à certains problèmes de santé, opter pour un supplément de curcumine à biodisponibilité améliorée peut être plus efficace.
3. Consultation : Il est conseillé de consulter un professionnel de la santé avant de commencer tout nouveau régime de supplémentation, surtout si vous avez des problèmes de santé sous-jacents ou si vous prenez des médicaments.

Xi'an TGYBIO Biotech Co., Ltd est un fabricant de poudre de curcumine, nous pouvons fournirGélules de curcumineouSuppléments de curcumine . Notre usine peut également fournir un service à guichet unique OEM/ODM, y compris des emballages et des étiquettes personnalisés. Si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez envoyer un e-mail àrebecca@tgybio.comou WhatsAPP +86 18802962783.

Conclusion:

Essentiellement, le curcuma et la curcumine sont des entités intimement liées mais distinctes. Alors que le curcuma est une épice culinaire polyvalente, la curcumine offre des bienfaits concentrés pour la santé sous forme de supplément. Qu'ils soient saupoudrés dans des currys ou encapsulés dans des suppléments, les deux possèdent un immense potentiel pour améliorer le bien-être et la vitalité.

Contactez-nous

Les références:

1. Aggarwal, BB, Yuan, W., Li, S. et Gupta, SC (2013). Le curcuma sans curcumine présente des activités anti-inflammatoires et anticancéreuses : identification de nouveaux composants du curcuma. Nutrition moléculaire et recherche alimentaire, 57(9), 1529-1542.
2. Hewlings, SJ et Kalman, DS (2017). Curcumine : un examen de ses effets sur la santé humaine. Aliments, 6(10), 92.
3. Jäger, R., Lowery, RP, Calvanese, AV, Joy, JM, Purpura, M., Wilson, JM et Walters, S. (2014). Absorption comparative des formulations de curcumine. Journal nutritionnel, 13(1), 11.