La capsaicina en polvo se extrae del fruto de la pimienta de Cayena. La capsaicina es un polvo blanco, fácilmente soluble en etanol, éter de petróleo, cloroformo, benceno y otros disolventes orgánicos.
La capsaicina es el ingrediente activo de la pimienta, que pertenece al género Capsicum. Es irritante para los mamíferos (incluidos los humanos) y puede producir una sensación de ardor, y cualquier tejido que entre en contacto con él se irritará. La capsaicina y varios compuestos relacionados se denominan capsaicinoides, que son metabolitos secundarios de la pimienta; pueden ser un elemento disuasorio para ciertos herbívoros y hongos. La capsaicina pura es un compuesto hidrofóbico, incoloro, insípido y de cristal a ceroso.
Ingrediente principal | capsaicina |
Calificación: | Grado de comida |
Fuente | Ají picante |
Muestra | Muestra gratis |
Cantidad mínima de pedido | 1 KG |
embalaje | Tambor, bolsa de papel de aluminio |
Duración | 2 años |
nombre del producto | Especificación | CAS No. | Ventaja |
Capsaicina natural | 95% | 404-86-4 | Puro natural/comestible. |
Capsaicina sintética | 95%, 98% | 2444-46-4 | Precio bajo/alta pureza |
1.Capsaicina aplicada colorante rojo natural;
2.Condimento y condimento natural aplicado con capsaicina;
3.La capsaicina es un buen ingrediente para productos sanitarios, farmacéuticos y cosméticos.
1.El polvo de extracto de Capsaichi aumenta la producción de serotonina en el cerebro.
2.Acción anticonvulsivante, antiepiléptica y antienvejecimiento.
3.Alterar las contracciones en el tracto digestivo superior e inferior.
4.El extracto de Capsaichi puede disminuir la ulceración del estómago.
5.Estimular la producción de melanina.
6.El polvo de capsaicina puede mejorar la inmunidad del cuerpo.
Elementos | Especificación | Resultados de la prueba |
Apariencia | blanquecino a blanco sólido | blanquecino sólido |
Ensayo (HPLC) | ≥95% | 95,9% |
Contenido de humedad | ≤1% | 0,10% |
Ceniza | ≤1% | 0,12% |
Metales pesados | ≤10 ppm | Cumple |
Arsénico | ≤2,0 ppm | Cumple |
Cadmio | ≤1,0 ppm | Cumple |
Dirigir | ≤2,0 ppm | Cumple |
Mercurio | ≤0,1 ppm | Cumple |
Recuento total de platos | ≤1000UFC/G | Cumple |
Moho y levadura | ≤100 UFC/G | Cumple |
E. coli | No detectado | Cumple |
Salmonela | No detectado | Cumple |
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