Suministro de suplementos nutricionales de calidad alimentaria Ácido alfa-cetoglutárico/ácido 2-cetoglutárico

1.ácido alfa cetoglutárico utilizado como ciclo del ácido tricarboxílico

El α-cetoglutarato es un importante intermediario metabólico en el ciclo microbiano del ácido tricarboxílico, que es un nodo clave que conecta el metabolismo del carbono y el nitrógeno en las células. Se encuentra después del ácido isocítrico y antes de la succinil coenzima A en el ciclo. En esta parte, la reacción anaplerótica se puede generar mediante la transaminación del ácido glutámico α. El propósito de complementar este metabolito intermedio con ácido cetoglutárico también se puede lograr mediante la acción de la glutamato deshidrogenasa sobre el glutamato.

2. alfa-Ácido cetoglutárico utilizado para generar aminoácidos.

El ácido glutámico puede generar glutamina bajo la acción de la glutamina sintasa, que utiliza una molécula de ATP para producir fosfato de glutamina; Este producto intermedio es atacado por el amoníaco como reactivo nucleofílico, lo que da como resultado la formación de glutamina y fosfato inorgánico.
3. ácido alfa cetoglutárico utilizado para suplementos dietéticos
Ácido α-cetoglutárico se vende como suplemento dietético con el nombre comercial AKG o a-KG y se vende a entusiastas del fitness o culturistas. El vendedor afirma que esta sustancia puede mejorar el rendimiento en el pico del entrenamiento. El vendedor afirma que esto se basa en "investigaciones que indican que el exceso de amoníaco puede unirse al ácido α-cetoglutárico y se elimina para reducir los numerosos problemas causados ​​por la intoxicación por amoníaco. Sin embargo, demostró que el α- es el único estudio eficaz sobre el cetoglutarato para reducir el amoníaco. El envenenamiento es solo para pacientes que se han sometido a hemodiálisis.