Ascórbico acido kaj vitamino C estas du oftaj terminoj, kiuj kemie rilatas al la sama substanco. Vitamino C estas hidrosolvebla vitamino vaste kredita kiel decida por homa sano. Kaj askorbata acido estas formo de vitamino C, kutime aperanta en apotekoj kaj sanproduktaj merkatoj sub la nomo askorbata acido.
La nomo askorbata acido originis de la malkovro ke ĝi povas trakti skorbuton, malsanon kaŭzitan de vitamino C-manko. Poste, sciencistoj determinis, ke askorbata acido estas la kemia nomo de vitamino C kaj malkovris, ke ĝi ankaŭ havas serion da aliaj gravaj fiziologiaj funkcioj.
Vitamino C ĉeestas vaste en multaj organismoj, inkluzive de homoj. Ĝi havas antioksidajn proprietojn kaj povas helpi protekti ĉelojn kontraŭ damaĝoj kaŭzitaj de liberaj radikaluloj. Krome, vitamino C ankaŭ ludas decidan rolon en kolagensintezo, kiu estas grava proteino kiu konsistigas histojn kiel haŭto, ostoj kaj sangaj glasoj. Vitamino C ankaŭ partoprenas en la normala funkcio de la imuna sistemo, helpante plibonigi la reziston de la korpo.
La nomo askorbata acido emfazas la gravan rolon de vitamino C en la kuracado de skorbuto, kaj eble ĝi ne estas tiel okulfrapa kiel la nomo vitamino C. Kaj askorbata acido kaj vitamino C reprezentas la saman kunmetaĵon, kiun la homa korpo bezonas kaj ludas. grava rolo en konservado de sano.
Ni trovos ankaŭ multajn suplementojn de vitamino C, inter kiuj la plej ofta estas askorbata acido. Do leviĝas la demando: ĉu askorbata acido kaj vitamino C estas la sama afero?
1. Kemia strukturo
Askorbata acido fakte estas formo de C-vitamino, kiu estas unu el la akvosolveblaj klorhidrataj saloj de C-vitamino. Kemie, la struktura formulo de C-vitamino estas C6H8O6, kiu estas monosakarida aldehido, dum askorbata acido estas ĝia stabila anhidra formo kun la kemia formulo C6H8O6. Tial, de ĉi tiu perspektivo, askorbata acido kaj vitamino C estas la sama substanco.
2. Fiziologiaj efikoj
La fiziologiaj efikoj de askorbata acido kaj C-vitamino estas esence la samaj, ĉar askorbata acido estas la kemia nomo por C-vitamino.
a. Antioksidantoj: Askorbata acido kaj vitamino C estas potencaj antioksidantoj, kiuj povas helpi redukti la produktadon de liberaj radikaluloj kaj kapti la jam formitajn liberajn radikalulojn, tiel protektante ĉelojn kontraŭ oksidativa streso kaj liberaj radikalaj damaĝoj.
b. Imuna plibonigo: Askorbata acido kaj vitamino C estas decidaj por la normala funkcio de la imuna sistemo. Ili povas antaŭenigi la agadon de blankaj globuloj, pliigi antikorpan produktadon kaj subteni la agadon de naturaj mortigaj ĉeloj, tiel helpante la korpon rezisti la invadon de virusoj, bakterioj kaj aliaj patogenoj.
c. Sintezo de kolageno: Askorbata acido kaj vitamino C estas ŝlosilaj elementoj en la sintezo de kolageno. Ili antaŭenigas la sintezon kaj krucligadon de kolageno, konservante la forton kaj elastecon de histoj kiel haŭto, ostoj, artika kartilago kaj vaskulaj muroj.
d. Sorbado de fero: Ambaŭ askorbata acido kajvitamino Cpovas pliigi la sorbadon de nehemoglobina fero, kiu estas grava por malhelpi fermancan anemion.
Kvankam askorbata acido kaj vitamino C havas similajn fiziologiajn efikojn, ili ankoraŭ havas la jenajn diferencojn:
a. Askorbata acido estas anhidra formo de C-vitamino, kiu estas ampleksa koncepto, kiu inkluzivas du formojn: reduktita C-vitamino kaj oksidita C-vitamino.
b. Askorbata acido estas kirala molekulo kiu ekzistas en du formoj: L-askorbata acido kaj D-askorbata acido. Kaj vitamino C kutime ekzistas en formo de L-askorba acido.
c. La fontoj de askorbata acido kaj vitamino C estas malsamaj. Askorbata acido povas esti akirita de bestaj manĝaĵoj aŭ kemia sintezo, dum vitamino C povas esti akirita nur de plant-bazitaj manĝaĵoj.
3. Sorbado kaj utiligo
(1). Sorbado: Askorbata acido kaj vitamino C estas ĉefe sorbitaj tra la maldika intesto. Ili povas esti rapide absorbitaj en intestaj epiteliĉeloj per aktivaj transportmekanismoj, nome aktivaj transportproteinoj (SVCT1 kaj SVCT2). Krome, askorbata acido ankaŭ povas esti sorbita per pasiva difuzo.
(2). Uzado: Post kiam sorbita en la sangocirkuladon, askorbata acido estos distribuita tra diversaj histoj tra la korpo. Plej multe de la vitamino C ekzistas en formo de reduktita (L-askorbata acido), sed malgranda parto estas oksigenita en la korpo al askorbata acido (D-askorbata acido). Askorbata acido ĉefe partoprenas en la sekvaj procezoj:
a. Antioksida efiko: Askorbata acido kaptas liberajn radikalojn ene de ĉeloj, reduktante oksidativan streson kaj ĉelan damaĝon.
b. Enzima reago: Askorbata acido, kiel kofaktoro de multaj enzimoj, partoprenas en diversaj biokemiaj reagoj, inkluzive de kolagensintezo, hormonsintezo, kaj neŭrotransmisorformado.
c. Fermetabolo: Askorbata acido faciligas la sorbadon kaj transporton de nehemoglobina fero, antaŭenigas la formadon de ĝia redukta formo (Fe2+), kaj plibonigas la biohaveblecon de fero.
d. Imuna reguligo:Ascórbico acidopartoprenas en reguligo de la funkcio de imunaj ĉeloj kaj produktado de antikorpoj, plibonigante la efikecon de la imunsistemo.
(3). Metabolo kaj ekskrecio: Post metaboligo en la korpo, askorbata acido estas ĉefe eligita el la korpo en formo de metabolaj produktoj en urino. La sekrecio de vitamino C estas ĉefe efektivigita tra la renoj, kaj ĝia ekskrecia indico estas pozitive korelaciita kun la koncentriĝo en la korpo. Kiam la konsumado de vitamino C en la korpo superas certan limon, la filtrado kaj resorba kapablo de la renoj atingos saturiĝon, kaj troa vitamino C estos elirita el urino.
4. Suplementaj metodoj
Kvankam askorbata acido kaj vitamino C estas la sama substanco, iliaj malsamaj trajtoj kondukas al malsamaj suplementaj metodoj. La plej bona maniero por kompletigi per manĝaĵo estas elekti fruktojn kaj legomojn riĉajn je vitamino C, kiel citrusfruktoj, verdaj foliaj legomoj, fragoj, ktp. Se vi volas suplementi per parolaj suplementoj, la plej oftaj estas diversaj formoj de vitamino C. suplementoj, dum askorbata acido estas kutime pulvora aŭ grajneca suplemento ĉar ĝi havas altan solveblecon en akvo.
Kvankam askorbata acido kaj vitamino C estas esence la samaj, ekzistas certaj diferencoj en sorbado, utiligo kaj suplementaj metodoj. Tial necesas elekti taŭgajn suplementajn metodojn laŭ la propra situacio. Xi'an tgybio Biotech Co.,Ltd estasVitamino C Askorba Acida Pulvoro provizanto, nia produkto subtenas trian testadon, ni povas provizi senpagan specimenon. Samtempe, nia fabriko ankaŭ povas provizi OEM/ODM Unu-haltan servon. ni havas profesian teamon por helpi vin desegni pakaĵojn kaj etikedojn. Nia retejo estas/ . Se vi volas lerni pli, vi povas sendi retpoŝton al rebecca@tgybio.com aŭ WhatsAPP +86 18802962783.
Afiŝtempo: Jan-18-2024
