姜黄和姜黄素是同一种东西吗？

在自然健康和保健领域，姜黄和姜黄素粉经常抢尽风头。 但它们可以互换吗？ 是什么让他们与众不同？ 深入研究这一探索，了解两者的细微差别和好处。

了解姜黄：

1. 开始和基础：姜黄，逻辑上称为姜黄，是一种原产于南亚的开花植物。 它在烹饪和恢复方面的应用有着悠久的历史，特别是在传统的阿育吠陀药物中。
2. 成分：姜黄中的关键生物活性化合物是姜黄素，姜黄素具有鲜艳的黄色和许多健康益处。
3. 烹饪用途：姜黄是南亚美食中的主食，可为咖喱等菜肴增添风味和色彩。 其温暖、微苦的味道可增强多种食谱的风味。

探索姜黄素：

1. 提取物：纯姜黄素粉是姜黄中发现的天然化合物。 它具有与香料相关的许多健康益处。
2. 分离和浓缩：姜黄素可以从姜黄根中提取并浓缩成补充剂或用于药物制剂。 这种浓缩形式允许更高的剂量和有针对性的健康影响。
3. 健康益处：姜黄素因其抗氧化、抗炎和潜在的抗癌特性而闻名。 认为它可以促进关节健康，帮助同化，并促进心脏健康。

抗刺激和抗氧化：姜黄素具有强大的抗炎作用，可以减少燃烧反应，并具有抗氧化能力，可以中和自由基，减少氧化拉伸，并确保细胞免受氧化损伤。

免疫控制：可以升级抵抗系统的运动，促进抵抗细胞的产生和运动，提高机体抵抗疾病的能力，并具有指导自我抵抗反应的作用。

消化垫：姜黄素95可以促进胃液排出，促进胃部不适，减少反酸和胃肠不适的发生，并对胃粘膜有防御作用。

心血管保证：它可以控制血脂消化系统，降低LDL（穆尔厚脂蛋白）胆固醇水平，预防动脉粥样硬化和心血管疾病，并具有抗血栓和降血压的作用。

抗癌作用：姜黄素被发现具有抗肿瘤潜力，可以抑制肿瘤细胞的发育和扩散，促进肿瘤细胞凋亡，并阻碍肿瘤细胞的转移和侵袭能力，减少癌症转移的机会。

区分因素：

1. 功效：虽然姜黄含有姜黄素，但姜黄素的浓度姜黄提取物姜黄素姜黄中通常含有 moo，按重量计通常约为 2-5%。 另一方面，姜黄素补充剂可以含有更高浓度的这种动态化合物。
2. 生物利用度：普通形状的姜黄素缺乏生物利用度，这意味着它不能被人体有效摄入。 补充剂生产商经常利用创新来提高姜黄素的保留率，例如将其与黑胡椒提取物（胡椒碱）结合或将其典型化为基于脂质的定义。
3. 多功能性：姜黄提供的营养素和化合物比单独的姜黄素更广泛。 这些额外的成分可能有助于其整体健康益处和协同效应。

选择正确的选项：

1. 烹饪乐趣：出于烹饪目的和一般健康维护，将姜黄纳入您的饮食中可以提供美味的提升和适度的健康益处。
2. 有针对性的支持：如果寻求特定的健康益处或解决某些健康问题，选择生物利用度增强的姜黄素补充剂可能更有效。
3. 咨询：建议在开始任何新的补充剂方案之前咨询医疗保健专业人士，特别是如果您有潜在的健康问题或正在服用药物。

西安天源生物科技有限公司是姜黄素粉生产商，我们可以供应姜黄素胶囊或者姜黄素补充剂 。 我们的工厂还可以提供 OEM/ODM 一站式服务，包括定制包装和标签。 如果您想了解更多信息，可以发送电子邮件至rebecca@tgybio.com或 WhatsAPP +86 18802962783。

结论：

从本质上讲，姜黄和姜黄素是错综复杂但又截然不同的实体。 姜黄是一种多功能的烹饪香料，而姜黄素以补充剂的形式提供集中的健康益处。 无论是撒在咖喱中还是封装在补充剂中，两者都具有增强健康和活力的巨大潜力。

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参考：

1. Aggarwal, BB、Yuan, W.、Li, S. 和 Gupta, SC (2013)。 不含姜黄素的姜黄具有抗炎和抗癌活性：姜黄新成分的鉴定。 分子营养与食品研究，57(9), 1529-1542。
2. Hewlings, SJ 和卡尔曼, DS (2017)。 姜黄素：对其对人类健康影响的回顾。 食品，6(10), 92。
3. Jäger, R.、Lowery, RP、Calvanese, AV、Joy, JM、Purpura, M.、Wilson, JM 和 Walters, S. (2014)。 姜黄素制剂的吸收比较。 营养杂志，13(1), 11。