微擬球藻粉是一種單細胞海洋微藻,屬於綠藻門、綠藻綱、四孢目、球藻科。 細胞壁薄,細胞呈圓形或卵圓形,直徑2-4μm。 微擬球藻繁殖快,營養豐富; 因此在水產養殖中應用廣泛,是養殖弧形動物、蝦、蟹、輪蟲的理想餌料。
微擬球藻粉除含有20%的碳水化合物、40%的蛋白質外,還含有至少30%的脂質,其中大部分是不飽和的
脂肪酸,特別是EPA的含量佔脂肪酸的30%和乾重的5%。微擬球藻透過提供營養、改善水質的方式,可以有效促進輪蟲的生長,
蝦、蟹等,能明顯提高孵化率和存活率,是水產養殖的優良餌料。
1.微擬球藻粉可作為原料添加至酒、果汁、麵包、蛋糕、餅乾、糖果等食品中;
2.微擬球藻粉可作為食品添加劑,不僅改善色、香、味,也提高食品的營養價值;
由於微擬球藻含有豐富的營養和不飽和脂肪酸,作為餌料不僅對水產養殖具有良好的效果,為蝦、蟹、輪蟲提供充足的營養,同時改善水生環境,淨化水質,
抑制其他有害藻類的生長。
微綠球藻是真核生物異體系中的一種藻類,目前正在研究其用於生物燃料生產。 一種海洋微綠球藻物種已被證明適合用於藻類生物燃料生產,因為它易於生長且含油量高(乾重的 28.7%),主要是不飽和脂肪酸和很大比例的棕櫚酸。 它還含有足夠的不飽和脂肪酸、亞麻油酸和多元不飽和酸(>4個雙鍵),以確保品質生質柴油
測試項目 | 檢測結果 |
特徵 | 粉末 |
味道和氣味 | 微擬球藻特有的味道和氣味。 不發酵、不發黴。 |
粗蛋白質(g/100g) | 40.5 |
水分(克/100克) | 3.55 |
粗灰分(g/100g) | 8.30 |
粗脂肪(g/100g) | 21.9 |
EPA(克/100克) | 3.36 |
鉛(毫克/公斤) | 5.78 |
砷(毫克/公斤) | 2.98 |
汞(毫克/公斤) | 0.17 |
鎘(毫克/公斤) | 0.2 |
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