肌醇 ,溶於水和醋酸,無光學活性。 肌醇是一種廣泛存在於食品中的物質,其結構與葡萄糖相似。 純肌醇為穩定的白色晶體,易溶於水,味甜、酸、鹼、耐熱。 ,形成六磷酸鹽,即植酸,它能與鈣、鐵、鋅結合形成不溶性化合物,幹擾人體對這些化合物的吸收。
肌醇是維生素B群的一種-水溶性維生素,又稱為維生素B群。 肌醇與膽鹼又稱六醇,為白色結晶粉末。 有九種立體異構體,外消旋體可促進細胞代謝,有助於發育,增進食慾,還可治療脂肪肝、肝炎、肝硬化、動脈硬化等。
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產品名稱 | 出廠價食品級補充劑肌醇CAS 87-89-8散裝肌醇粉末 |
外貌 | 白色粉末 |
中科院 | 87-89-8 |
中頻 | C6H12O6 |
純度 | 肌醇含量至少 99% |
關鍵字 | 肌醇、肌醇粉、食品級肌醇 |
貯存 | 保存在密封的容器或圓筒中,存放在陰涼、乾燥、黑暗的地方。 |
保存期限 | 24個月 |
1.肌醇/肌醇作為食品補充劑,具有與維生素B1類似的作用。 可用於功能性飲料、奶粉等。
2.肌醇粉可用於水產養殖。
3.肌醇可作為化妝品原料。
4.肌醇可用於有機合成
1.肌醇作為食品強化劑,其作用與維生素B1相似。 可用於嬰幼兒食品,用量210~250mg/kg; 飲用液中用量為25~30mg/kg。
2.肌醇是體內脂質代謝必需的維生素。 能促進維生素藥物和降血脂藥物的吸收,促進肝臟等組織脂肪的代謝和細胞的生長。 用於Chemicalbook脂肪肝、高血脂症的輔助治療。 廣泛用於食品和飼料添加劑。 常添加於魚、蝦及畜禽飼料。 用量為350-500mg/kg。
3.肌醇是B群維生素之一,能促進細胞的新陳代謝,改善細胞營養功能,促進發育,增進食慾,恢復體力。 它能防止肝臟脂肪堆積,加速心臟多餘脂肪的排除,與膽鹼有協同調脂作用,故用於治療肝臟脂肪過多,預防肝硬化。 根據我國衛生部頒布的《食品營養強化劑使用衛生標準(1993)》規定,可用於嬰幼兒食品和強化飲料中,用量為380-790mg/kg。 維生素類藥物和降血脂藥物可促進肝臟等組織的脂肪代謝,用於脂肪肝、高血脂的輔助治療。 廣泛用於食品、飲料添加物。
4.肌醇廣泛用於醫藥、化學、食品等,對肝潰瘍、血管硬化有療效。 也可作為高級化妝品的原料,具有較高的經濟價值。
5.肌醇用作生化試劑,也用於醫學和有機合成,降低膽固醇; 有鎮靜作用。
分析 | 規格 | 結果 |
外貌 | 白色粉末 | 符合 |
氣味 | 特徵 | 符合 |
嚐過 | 特徵 | 符合 |
測定 | 99% | 符合 |
篩分分析 | 100%通過80目 | 符合 |
乾燥失重 | 最大 5% | 1.02% |
硫酸鹽灰 | 最大 5% | 1.3% |
萃取溶劑 | 乙醇和水 | 符合 |
重金屬 | 最大 5ppm | 符合 |
作為 | 最大2ppm | 符合 |
殘留溶劑 | 最大 0.05% | 消極的 |
微生物學 | ||
總平板計數 | 最大1000/克 | 符合 |
酵母和黴菌 | 最大 100/克 | 符合 |
大腸桿菌 | 消極的 | 符合 |
沙門氏菌 | 消極的 | 符合 |
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