Ascorbic acid ati Vitamin C jẹ awọn ọrọ ti o wọpọ meji ti kemikali tọka si nkan kanna. Vitamin C jẹ Vitamin ti omi-tiotuka ti o gbagbọ pe o ṣe pataki fun ilera eniyan. Ati ascorbic acid jẹ fọọmu ti Vitamin C, nigbagbogbo han ni awọn ile elegbogi ati awọn ọja ọja ilera labẹ orukọ ascorbic acid.
Orukọ ascorbic acid wa lati inu iṣawari ti o le ṣe itọju scurvy, arun ti o fa nipasẹ aipe Vitamin C. Nigbamii, awọn onimo ijinlẹ sayensi pinnu pe ascorbic acid jẹ orukọ kemikali fun Vitamin C ati ṣe awari pe o tun ni lẹsẹsẹ awọn iṣẹ iṣe-ara pataki miiran.
Vitamin C wa ni ibigbogbo ni ọpọlọpọ awọn oganisimu, pẹlu eniyan. O ni awọn ohun-ini antioxidant ati pe o le ṣe iranlọwọ lati daabobo awọn sẹẹli lati ibajẹ ti o fa nipasẹ awọn ipilẹṣẹ ọfẹ. Ni afikun, Vitamin C tun ṣe ipa pataki ninu iṣelọpọ collagen, eyiti o jẹ amuaradagba pataki ti o jẹ awọn tissu bii awọ ara, egungun, ati awọn ohun elo ẹjẹ. Vitamin C tun ṣe alabapin ninu iṣẹ deede ti eto ajẹsara, ṣe iranlọwọ lati jẹki resistance ti ara.
Orukọ ascorbic acid n tẹnuba ipa pataki ti Vitamin C ni itọju ti scurvy, ati boya ko ṣe akiyesi bi orukọ Vitamin C. Mejeeji ascorbic acid ati Vitamin C jẹ aṣoju agbo-ara kanna ti ara eniyan nilo ati mu ṣiṣẹ. ipa pataki ni mimu ilera.
A yoo tun rii ọpọlọpọ awọn afikun Vitamin C, laarin eyiti o wọpọ julọ jẹ ascorbic acid. Nitorina ibeere naa waye: jẹ ascorbic acid ati Vitamin C ohun kanna?
1. Kemikali be
Ascorbic acid jẹ gangan fọọmu ti Vitamin C, eyiti o jẹ ọkan ninu awọn iyọ hydrochloride ti omi-omi ti Vitamin C. Kemikali, ilana agbekalẹ ti Vitamin C jẹ C6H8O6, eyiti o jẹ monosaccharide aldehyde, lakoko ti ascorbic acid jẹ fọọmu anhydrous iduroṣinṣin rẹ pẹlu ilana kemikali C6H8O6. Nitorinaa, lati irisi yii, ascorbic acid ati Vitamin C jẹ nkan kanna.
2. Awọn ipa ti ara
Awọn ipa ti ẹkọ iṣe-ara ti ascorbic acid ati Vitamin C jẹ ipilẹ kanna, bi ascorbic acid jẹ orukọ kemikali fun Vitamin C.
a. Antioxidants: Ascorbic acid ati Vitamin C jẹ awọn antioxidants ti o lagbara ti o le ṣe iranlọwọ lati dinku iṣelọpọ ti awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ati mu awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ti o ti ṣẹda tẹlẹ, nitorinaa aabo awọn sẹẹli lati aapọn oxidative ati ibajẹ radical ọfẹ.
b. Imudara ajẹsara: Ascorbic acid ati Vitamin C jẹ pataki fun iṣẹ deede ti eto ajẹsara. Wọn le ṣe igbelaruge iṣẹ ṣiṣe ti awọn sẹẹli ẹjẹ funfun, mu iṣelọpọ antibody pọ si, ati ṣe atilẹyin iṣẹ ṣiṣe ti awọn sẹẹli apaniyan ti ara, nitorinaa ṣe iranlọwọ fun ara lati koju ikọlu ti awọn ọlọjẹ, kokoro arun, ati awọn ọlọjẹ miiran.
c. Kolaginni kolaginni: Ascorbic acid ati Vitamin C jẹ awọn eroja pataki ni iṣelọpọ kolaginni. Wọn ṣe igbelaruge iṣelọpọ ati ọna asopọ agbelebu ti collagen, mimu agbara ati elasticity ti awọn ara bi awọ ara, egungun, kerekere articular, ati awọn odi iṣan.
d. Gbigba iron: mejeeji ascorbic acid ativitamin Cle ṣe alekun oṣuwọn gbigba ti irin ti kii ṣe hemoglobin, eyiti o ṣe pataki fun idilọwọ ẹjẹ aipe iron.
Botilẹjẹpe ascorbic acid ati Vitamin C ni awọn ipa ti ẹkọ iṣe-ara kanna, wọn tun ni awọn iyatọ wọnyi:
a. Ascorbic acid jẹ ẹya anhydrous fọọmu ti Vitamin C, eyi ti o jẹ a okeerẹ Erongba ti o ba pẹlu meji awọn fọọmu: dinku Vitamin C ati oxidized Vitamin C.
b. Ascorbic acid jẹ moleku chiral ti o wa ni awọn ọna meji: L-ascorbic acid ati D-ascorbic acid. Ati Vitamin C nigbagbogbo wa ni irisi L-ascorbic acid.
c. Awọn orisun ti ascorbic acid ati Vitamin C yatọ. Ascorbic acid le ṣee gba lati awọn ounjẹ ti o da lori ẹranko tabi iṣelọpọ kemikali, lakoko ti Vitamin C le ṣee gba lati awọn ounjẹ ti o da lori ọgbin.
3. Gbigba ati iṣamulo
(1). Gbigba: Ascorbic acid ati Vitamin C ni a gba ni akọkọ nipasẹ ifun kekere. Wọn le ni iyara ni awọn sẹẹli epithelial ifun nipasẹ awọn ọna gbigbe ti nṣiṣe lọwọ, eyun awọn ọlọjẹ gbigbe ti nṣiṣe lọwọ (SVCT1 ati SVCT2). Ni afikun, ascorbic acid tun le gba nipasẹ itankale palolo.
(2). Lilo: Ni kete ti o ba wọ inu ẹjẹ, ascorbic acid yoo pin kaakiri jakejado awọn awọ ara jakejado ara. Pupọ Vitamin C wa ni irisi ti dinku (L-ascorbic acid), ṣugbọn ipin kekere kan jẹ oxidized ninu ara si ascorbic acid (D-ascorbic acid). Ascorbic acid ni akọkọ ṣe alabapin ninu awọn ilana wọnyi: +
a. Ipa Antioxidant: Ascorbic acid gba awọn ipilẹṣẹ ọfẹ laarin awọn sẹẹli, idinku aapọn oxidative ati ibajẹ sẹẹli.
b. Idahun Enzyme: Ascorbic acid, gẹgẹbi olupilẹṣẹ ti ọpọlọpọ awọn ensaemusi, ṣe alabapin ninu ọpọlọpọ awọn aati biokemika, pẹlu iṣelọpọ kolaginni, iṣelọpọ homonu, ati iṣelọpọ neurotransmitter.
c. Ti iṣelọpọ ti irin: Ascorbic acid dẹrọ gbigba ati gbigbe irin ti kii ṣe hemoglobin, ṣe igbega dida fọọmu idinku rẹ (Fe2+), ati ilọsiwaju bioavailability ti irin.
d. Ilana ajẹsara:Ascorbic acidṣe alabapin ninu ṣiṣakoso iṣẹ ti awọn sẹẹli ajẹsara ati iṣelọpọ ti awọn ọlọjẹ, imudara imunadoko ti eto ajẹsara.
(3). Metabolism ati excretion: Lẹhin ti iṣelọpọ ninu ara, ascorbic acid ni o kun jade lati ara ni irisi awọn ọja iṣelọpọ ninu ito. Iyọkuro ti Vitamin C ni a ṣe ni pataki nipasẹ awọn kidinrin, ati pe oṣuwọn iyọkuro rẹ daadaa ni ibamu pẹlu ifọkansi ninu ara. Nigbati gbigbemi Vitamin C ninu ara ba kọja opin kan, sisẹ ati agbara isọdọtun ti awọn kidinrin yoo de itẹlọrun, ati pe Vitamin C ti o pọ julọ yoo yọkuro lati ito.
4. Awọn ọna afikun
Botilẹjẹpe ascorbic acid ati Vitamin C jẹ nkan kanna, awọn abuda oriṣiriṣi wọn yori si awọn ọna afikun afikun. Ọna ti o dara julọ lati ṣe afikun pẹlu ounjẹ ni lati yan awọn eso ati ẹfọ ọlọrọ ni Vitamin C, gẹgẹbi awọn eso citrus, awọn ẹfọ alawọ ewe alawọ ewe, strawberries, ati bẹbẹ lọ Ti o ba fẹ lati ṣe afikun pẹlu awọn afikun ẹnu, awọn ti o wọpọ julọ ni orisirisi awọn vitamin C. awọn afikun, lakoko ti ascorbic acid jẹ igbagbogbo lulú tabi afikun granular nitori pe o ni solubility giga ninu omi.
Botilẹjẹpe ascorbic acid ati Vitamin C jẹ pataki kanna, awọn iyatọ kan wa ninu gbigba, iṣamulo, ati awọn ọna afikun. Nitorina, o jẹ dandan lati yan awọn ọna afikun ti o yẹ ti o da lori ipo ti ara ẹni. Xi'an tgybio Biotech Co., Ltd jẹVitamin C ascorbic acid lulú olupese, atilẹyin ọja wa idanwo ẹnikẹta, a le pese apẹẹrẹ ọfẹ. Ni akoko kanna, ile-iṣẹ wa tun le pese iṣẹ OEM / ODM Ọkan-iduro. a ni ẹgbẹ alamọdaju lati ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣe apẹrẹ apoti ati awọn aami. Oju opo wẹẹbu wa ni/ . Ti o ba fẹ lati ni imọ siwaju sii, o le fi imeeli ranṣẹ si rebecca@tgybio.com tabi WhatsAPP +86 18802962783.
Akoko ifiweranṣẹ: Jan-18-2024
