Có nhiều phương pháp chiết xuất khác nhau cho trái cây. Thông thường chúng là 1. Đông khô 2. Sấy nhiệt (không khí nóng, lò vi sóng, bơm nhiệt, sấy nhiệt chân không) 3. Phun khô Sấy đông là làm đông ...
Sucralose là chất làm ngọt nhân tạo phổ biến đang được ưa chuộng trong những năm gần đây. Nhiều người sử dụng nó như một chất thay thế đường để giúp giảm lượng calo nạp vào và kiểm soát lượng máu...