kẹo cao su guar , được biết đến trong tiếng Anh là "guargum", là một loại polysacarit tự nhiên có độ tinh khiết cao được chiết xuất rộng rãi từ đậu guar. Do cấu trúc phân tử độc đáo và đặc tính tự nhiên, nó đã nhanh chóng trở thành một loại phụ gia giấy mới thân thiện với môi trường. Nó cũng được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, dầu mỏ và các lĩnh vực khác
Bột kẹo cao su Guar là chất nhũ hóa, chất làm đặc và chất ổn định được phê duyệt để sử dụng trong nhiều ngành Công nghiệp thực phẩm, Mỹ phẩm và Công nghiệp khoan dầu. Nó được bán dưới dạng bột không mùi màu trắng hoặc hơi vàng, có sẵn ở các độ nhớt khác nhau và các dạng hạt khác nhau tùy thuộc vào độ nhớt mong muốn. Độ nhớt của nó là một hàm của nhiệt độ, thời gian và nồng độ. Một đặc tính thuận lợi của Guar Gum là nó đặc lại mà không cần sử dụng nhiệt.
tên sản phẩm | bột kẹo cao su guar |
Tên thương hiệu | TGYBIO |
Nguồn gốc | Tây An, Thiểm Tây, Trung Quốc (đại lục) |
Kiểu | Phụ gia thực phẩm tự nhiên |
Hình thức | Bột phụ gia thực phẩm đậm đặc cao |
Tỷ lệ trộn | 90% |
Mục lục | Hơn 800 trích xuất khác nhau để bạn tham khảo |
Ứng dụng | Thúc đẩy sự hấp thụ canxi, Loại bỏ gió và ẩm ướt |
1. Bột kẹo cao su được sử dụng trong các món nướng, nó làm tăng năng suất bột, mang lại độ đàn hồi cao hơn và cải thiện kết cấu và thời hạn sử dụng; trong nhân bánh ngọt, nó ngăn chặn sự "khóc" (sự kết hợp) của nước trong nhân bánh, giữ cho vỏ bánh ngọt giòn. Nó chủ yếu được sử dụng trong các công thức nấu ăn không gây dị ứng sử dụng các loại bột nguyên hạt khác nhau. Bởi vì độ đặc của các loại bột này cho phép thoát khí do men tạo ra, nên cần có guar gum để cải thiện độ dày của các loại bột này, cho phép chúng nổi lên như bột thông thường.
2 Bột kẹo cao su Guar được sử dụng trong các sản phẩm từ sữa, nó làm đặc sữa, sữa chua, kefir và các sản phẩm phô mai lỏng, đồng thời giúp duy trì tính đồng nhất và kết cấu của kem và nước quả. Nó được sử dụng cho các mục đích tương tự trong sữa thực vật.Đối với thịt, nó có chức năng như một chất kết dính.
3. Bột kẹo cao su Guar được sử dụng trong đồ gia vị, nó giúp cải thiện độ ổn định và hình thức của nước sốt salad, nước sốt thịt nướng, gia vị, sốt cà chua và các loại khác.
4. Bột kẹo cao su Guar dùng trong súp đóng hộp, được dùng làm chất làm đặc và chất ổn định.
5. Bột kẹo cao su Guar được sử dụng cũng được sử dụng trong súp khô, bột yến mạch ăn liền, món tráng miệng ngọt, cá đóng hộp sốt, thực phẩm đông lạnh và thức ăn chăn nuôi.
1. Ứng dụng chính của kẹo cao su Guar trong ngành công nghiệp thực phẩm là kẹo cao su đậu Sophora có khả năng liên kết nước với số lượng lớn, được sử dụng cho các sản phẩm sữa và món tráng miệng đông lạnh. Thường được kết hợp với các chất làm đặc khác được sử dụng làm chất làm đặc, chất giữ nước, chất kết dính, chất nhũ hóa, chất tạo gel. Với tinh bột làm nước sốt ngô và gia vị để cải thiện kết cấu của nó. Đối với phô mai để tăng hương vị, đại lý thực phẩm ép đùn.
2. Đặc điểm quan trọng nhất của kẹo cao su Guar là nó có tác dụng hiệp đồng gel tốt với agar-agar, agar-agar Đan Mạch, carrageenan, kẹo cao su xanthan và các chất keo ưa nước khác, có thể làm cho mức liều lượng sau hợp chất rất thấp và cải thiện cấu trúc gel . Dung dịch kẹo cao su đậu keo loại tinh chế có độ trong suốt tốt. Kẹo cao su đậu châu chấu thông thường chỉ có thể hòa tan một phần trong nước lạnh. Nếu nó được làm nóng đến 85 ° c trong hơn 10 phút, nó có thể hydrat hóa hoàn toàn và đạt độ nhớt tối đa
sau khi làm mát.
3. Kẹo cao su Guar có thể được kết hợp với carrageenan để tạo thành thạch đàn hồi, trong khi chỉ sử dụng carrageenan chỉ có thể thu được thạch giòn. Độ bền gãy của gel có thể được cải thiện bằng cách sử dụng nó và AGAR.
4. Bột kẹo cao su Guar kết hợp với kẹo cao su rong biển và kali clorua, nó được sử dụng rộng rãi như một chất tạo gel hỗn hợp cho thực phẩm đóng hộp. Hợp chất với carrageenan và CMC là chất ổn định kem tốt. Nó cũng có thể được sử dụng làm chất giữ nước trong các sản phẩm sữa và các sản phẩm sữa đông lạnh để cải thiện hương vị và ngăn ngừa sự hình thành tinh thể băng. Liều lượng là 0,1-0,2%.
Mục | Tiêu chuẩn | Kết quả kiểm tra | ||
Nhận biết | AH-NMR:Tuân theo cấu trúc | tuân thủ | ||
B.LC-MS: Tuân thủ cấu trúc | tuân thủ | |||
C. Phổ hồng ngoại của mẫu phải giống với phổ hồng ngoại của chuẩn tham chiếu. | tuân thủ | |||
D.HPLC-ESI-MS Thời gian lưu của pic chính trong sắc ký đồ của chế phẩm khảo nghiệm tương ứng với thời gian lưu trong sắc ký đồ của Chuẩn bị tiêu chuẩn, như thu được trong Xét nghiệm. | tuân thủ | |||
Tổn thất khi sấy | 2,0% | 0,19% | ||
Kim loại nặng | 10 trang/phút | | ||
Nước | 1,0% | 0,1% | ||
Tro sunfat | 0,5% xác định trên 1,0 g. | 0,009% | ||
Dư lượng khi đánh lửa | .10,1% | 0,03% | ||
Những chất liên quan | Tạp chất không xác định: cho mỗi tạp chất | .10,10% | | |
Tổng tạp chất | .50,5% | 0,18% | ||
độ tinh khiết | ≥99,0% | 99,7% | ||
xét nghiệm | 99,0%~101,0% (chất khan). | 99,8% | ||
Kho | Bảo quản trong hộp đậy kín, tránh ánh sáng và kín khí. | tuân thủ |
Q1: Bạn có phải là nhà sản xuất hoặc công ty thương mại?
A: Chúng tôi là nhà sản xuất, chào mừng bạn đến thăm nhà máy của chúng tôi.
Câu 2: Làm thế nào để xác nhận chất lượng sản phẩm trước khi đặt hàng?
Trả lời: Mẫu có thể được cung cấp và chúng tôi có báo cáo kiểm tra do cơ quan có thẩm quyền ban hành
cơ quan thử nghiệm của bên thứ ba.
Câu 3: MOQ của bạn là gì?
Trả lời: Tùy thuộc vào sản phẩm, các sản phẩm khác nhau có moq khác nhau, chúng tôi chấp nhận đặt hàng mẫu hoặc cung cấp mẫu miễn phí cho thử nghiệm của bạn.
Q4: Thời gian/phương thức giao hàng như thế nào?
Trả lời: Chúng tôi thường giao hàng trong vòng 1-3 ngày làm việc sau khi bạn thanh toán.
Chúng tôi có thể vận chuyển bằng chuyển phát nhanh từ cửa đến cửa, bằng đường hàng không, đường biển, bạn cũng có thể chọn vận chuyển giao nhận của mình
đại lý.
Câu 5: Bạn có cung cấp dịch vụ sau bán hàng không?
A: TGY cung cấp dịch vụ 24*7. Chúng ta có thể nói chuyện qua email, Skype, WhatsApp, điện thoại hoặc bất cứ điều gì bạn
cảm thấy thuận tiện.
Q6: Làm thế nào để giải quyết các tranh chấp sau bán hàng?
Trả lời: Chúng tôi chấp nhận dịch vụ Thay đổi hoặc Hoàn tiền nếu có vấn đề về chất lượng.
Q7: Phương thức thanh toán của bạn là gì?
A: Chuyển khoản ngân hàng, Western Union, Moneygram, số dư T/T + T/T so với bản sao B/L (số lượng lớn)
1. Được giảm giá 20% cho đơn hàng đầu tiên của bạn. Luôn cập nhật về sản phẩm mới và sản phẩm độc quyền.
2. Nếu bạn quan tâm đến các mẫu miễn phí.
Hãy liên hệ với chúng tôi bất cứ lúc nào:
E-mail:rebecca@tgybio.com
Có chuyện gì vậy:+8618802962783