Cung cấp bột thực phẩm loại 80/200 Mesh Xanthan Gum

Thông tin sản phẩm:

Tên sản phẩm:Bột kẹo cao su Xanthan

Vẻ bề ngoài :Bột màu vàng nhạt

Sự chỉ rõ:99%

Hạt:40/80/200Mesh

Độ nhớt (1% KCL, cps):1200-1700cps

Cấp:Cấp thực phẩm, Cấp mỹ phẩm

Trường hợp số:11138-66-2

Chứng nhận:ISO & Halal & Kosher

độ hòa tan:Hòa tan trong nước

Hạn sử dụng:2 năm

NÓI CHUYỆN NGAY Các mẫu miễn phí

Chi tiết sản phẩm

Sự chỉ rõ

Câu hỏi thường gặp

Thẻ sản phẩm

Sự miêu tả

Kẹo cao su xanthan là một chất phụ gia thực phẩm phổ biến, thường được thêm vào thực phẩm dưới dạng chất làm đặc hoặc chất ổn định. Khi bột kẹo cao su xanthan được thêm vào chất lỏng, nó sẽ nhanh chóng phân tán và tạo thành dung dịch nhớt và ổn định.

Bột kẹo cao su Xanthan được coi là một polysaccharide trong giới khoa học, bởi vì nó là một chuỗi dài gồm ba dạng đường khác nhau. Điều quan trọng cần biết là cả ba loại đường tự nhiên này đều có trong đường ngô, một dẫn xuất của xi-rô ngô quen thuộc hơn. Vi khuẩn Xanthomonas campestris ăn lượng đường ngô này trong điều kiện được kiểm soát và quá trình tiêu hóa sẽ chuyển đổi từng loại đường thành một chất duy nhất có đặc tính tương tự như bột ngô. Kẹo cao su Xanthan được sử dụng trong các sản phẩm sữa và nước sốt salad như chất làm đặc và chất ổn định; nó ngăn chặn sự hình thành các tinh thể băng trong kem và cũng mang lại "cảm giác béo" trong các sản phẩm từ sữa ít hoặc không béo.

Tên sản phẩm:	Bột kẹo cao su Xanthan
Lưới thép	200mesh 80mesh
Số Cas.:	11138-66-2
Vẻ bề ngoài:	Bột màu trắng nhạt hoặc vàng nhạt
Hạn sử dụng:	24 tháng

Ứng dụng

1. Lớp thực phẩm Xanthan Gum có thể được sử dụng làm chất làm đặc,

• nước ép trái cây, kem, Nước giải khát,

• nước tương, dầu hào,

• đồ nướng, nước sốt salad, mì ăn liền, xúc xích, bánh ngọt, bánh mì,

• thịt hộp, thực phẩm khử nước, thức ăn đóng hộp cho vật nuôi.

2. Cấp hóa học Có thể được sử dụng làm chất làm đặc và chất ổn định

• mỹ phẩm,

• kem dưỡng da gia dụng.
3. Cấp công nghiệp có thể giảm tổn thất áp suất trong quá trình khoan, ổn định lỗ khoan, ngăn ngừa thiệt hại cho sự hình thành dầu và nâng cao hiệu quả khoan.

• khoan dầu, thuốc trừ sâu,

• đồ gốm sứ,

• in và nhuộm,

• sơn, làm giấy,

• khai thác mỏ.

Chức năng

1. Kẹo cao su Xanthan được sử dụng trong các món nướng (bánh mì, bánh ngọt, v.v.). Để cải thiện khả năng giữ nước và độ mềm của đồ nướng trong quá trình nướng và bảo quản để cải thiện cảm giác ngon miệng và kéo dài thời hạn sử dụng của đồ nướng;

2. Kẹo cao su Xanthan đóng vai trò làm mềm và cải thiện khả năng giữ nước trong các sản phẩm thịt;

3. Làm đặc và ổn định cấu trúc thực phẩm trong thực phẩm đông lạnh;

4. Thêm kẹo cao su xanthan vào mứt có thể cải thiện hương vị và khả năng giữ nước và nâng cao chất lượng sản phẩm;

5. Có thể được sử dụng như một chất làm đặc và tạo bọt cho đồ uống, làm cho miệng có cảm giác mịn màng và tự nhiên.

6. Việc sử dụng kẹo cao su xanthan trong kem và các sản phẩm từ sữa (kết hợp với kẹo cao su guar và kẹo cao su châu chấu) có thể ổn định sản phẩm;

7. Các hợp chất như kẹo cao su xanthan, carrageenan vàkẹo cao su châu chấu cũng được sử dụng phổ biến trong chế biến thạch và kẹo.

Trước: Cung cấp chất làm ngọt Bột chiết xuất lá Stevia 80% 95% Stevioside

Kế tiếp: Bột ăn liền có độ nhớt cao Cấp thực phẩm kẹo cao su châu chấu

Kẹo cao su Xanthan 80 lưới
Thông số	Thông số kỹ thuật	Kết quả
Vẻ bề ngoài	Bột màu kem	Tuân thủ
Kích thước hạt (lưới)	40/80/200	80
Mất khi sấy (%)	15	11.4
PH (1% KCL)	6,0-8,0	7,92
Độ nhớt (1% KCL, cps)	≥1200	1460
Tro (%)	16	Tuân thủ
Axit pyruvic (%)	≥1,5	Tuân thủ
Tổng Nitơ	1,5%	Tuân thủ
BẰNG	3ppm	Tuân thủ
Pb	5ppm	Tuân thủ
Tổng số đĩa	2000cfu/g	Tuân thủ
Khuôn/Nấm men	100cfu/g	100
vi khuẩn Salmonella	Vắng mặt	Tuân thủ
Coliform (MPN/100g)	30	20
Hg/mg/kg	GB5009.17	.00,01
Cr/mg/kg	GB5009.123	.10,1
NHƯ/mg/kg	GB5009.11	.50,5

Kẹo cao su Xanthan 200 lưới
Thông số	Thông số kỹ thuật	Kết quả
Vẻ bề ngoài	Bột màu trắng hoặc vàng nhạt	Tuân thủ
Kích thước hạt (lưới)	100% đến 80 lưới, không ít hơn 92% đến 200 lưới	200
Độ nhớt (1% KCL, cps)	1200-1700	1495
Tỷ lệ cắt	≥6,5	8.2
V1/V2	1,02～1,45	Tuân thủ
PH (dung dịch 1%)	6,0-8,0	7,32
Mất khi sấy (%)	15	9,62
Tro (%)	16	8,5
Pb(ppm)	2	Tuân thủ
Tổng nitơ (%)	1,5	Tuân thủ
Axit pyruvic(%)	1,5	Tuân thủ
Tổng số đĩa (CFU/g)	2000	1800
Nấm mốc/Nấm men(CFU/g)	100
Coliform (MPN/g)	.30,3	Tuân thủ
vi khuẩn Salmonella	Vắng mặt	Tuân thủ

Q1: Bạn có phải là nhà sản xuất hoặc công ty thương mại?
A: Chúng tôi là nhà sản xuất, chào mừng bạn đến thăm nhà máy của chúng tôi.
Câu 2: Làm thế nào để xác nhận chất lượng sản phẩm trước khi đặt hàng?
Trả lời: Mẫu có thể được cung cấp và chúng tôi có báo cáo kiểm tra do cơ quan có thẩm quyền ban hành
cơ quan thử nghiệm của bên thứ ba.
Câu 3: MOQ của bạn là gì?
Trả lời: Tùy thuộc vào sản phẩm, các sản phẩm khác nhau có moq khác nhau, chúng tôi chấp nhận đặt hàng mẫu hoặc cung cấp mẫu miễn phí cho thử nghiệm của bạn.
Q4: Thời gian/phương thức giao hàng như thế nào?
Trả lời: Chúng tôi thường giao hàng trong vòng 1-3 ngày làm việc sau khi bạn thanh toán.
Chúng tôi có thể vận chuyển bằng chuyển phát nhanh từ cửa đến cửa, bằng đường hàng không, đường biển, bạn cũng có thể chọn vận chuyển giao nhận của mình
đại lý.
Câu 5: Bạn có cung cấp dịch vụ sau bán hàng không?
A: TGY cung cấp dịch vụ 24*7. Chúng ta có thể nói chuyện qua email, Skype, WhatsApp, điện thoại hoặc bất cứ điều gì bạn
cảm thấy thuận tiện.
Q6: Làm thế nào để giải quyết các tranh chấp sau bán hàng?
Trả lời: Chúng tôi chấp nhận dịch vụ Thay đổi hoặc Hoàn tiền nếu có vấn đề về chất lượng.
Q7: Phương thức thanh toán của bạn là gì?
A: Chuyển khoản ngân hàng, Western Union, Moneygram, số dư T/T + T/T so với bản sao B/L (số lượng lớn)