Zerdeçal va kurkumin bir xilmi?

Tabiiy salomatlik va salomatlik sohasida, zerdeçal vaCurcumin kukuni tez-tez diqqat markazini o'g'irlash. Lekin ular bir-birini almashtira oladimi? Ularni nima ajratib turadi? Ikkalasining nuanslari va afzalliklarini tushunish uchun ushbu tadqiqotni chuqurroq o'rganing.

Zerdeçal haqida tushuncha:

1. Boshlanishi va asosi: Zerdeçal, mantiqan Curcuma longa nomi bilan tanilgan, Janubiy Osiyoda joylashgan gullaydigan o'simlik. U uzoq vaqt davomida pazandalik va tiklovchi foydalanish tarixiga ega, ayniqsa an'anaviy Ayurveda dori-darmonlarida.
2. Tarkibi: Zerdeçal tarkibidagi asosiy bioaktiv birikma kurkumin bo'lib, uning jonli sariq rangiga va ko'plab sog'liq uchun foyda keltiradi.
3. Pazandachilikda foydalanish: Zerdeçal Janubiy Osiyo oshxonasida asosiy mahsulot bo'lib, kori kabi taomlarga lazzat va rang qo'shadi. Uning iliq, biroz achchiq ta'mi turli retseptlarni oshiradi.

Curcuminni o'rganish:

1. Ekstrakt:Sof kurkumin kukuni zerdeçal tarkibida mavjud tabiiy kimyoviy birikma. U ziravorlar bilan bog'liq ko'plab sog'liq uchun javobgardir.
2. Izolyatsiya va kontsentratsiya: Curcumin zerdeçal ildizlaridan olinishi va qo'shimchalarga konsentratsiyalanishi yoki dorivor preparatlarda ishlatilishi mumkin. Ushbu konsentrlangan shakl yuqori dozalarni va sog'liq uchun maqsadli ta'sirlarni ta'minlaydi.
3. Salomatlik foydalari: Curcumin o'zining antioksidant, yallig'lanishga qarshi va potentsial saratonga qarshi xususiyatlari bilan mashhur. U qo'shma farovonlikni oshirishi, assimilyatsiya qilishga yordam berishi va yurak farovonligini oshirishi mumkinligini taklif qilish haqida o'ylaydi.

Tirnashish va antioksidantga qarshi: Curcumin kuchli yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, qo'zg'atuvchi reaktsiyalarni kamaytiradi va antioksidant quvvatga ega bo'lib, erkin radikallarni zararsizlantirish, oksidlanish cho'zilishini kamaytirish va hujayralarni oksidlanish shikastlanishidan himoya qilish uchun farq qiladi.

Immunitet nazorati: U chidamli ramkaning harakatini yaxshilashi, chidamli hujayralar paydo bo'lishi va harakatlanishini oshirishi, tananing kasalliklarga qarshi turish qobiliyatini oshirishi va bundan tashqari, o'z-o'zidan chidamli javobni boshqarishi mumkin.

Ovqat hazm qilishni kuchaytiruvchi vosita: Curcumin 95 me'da shirasining chiqishini kuchaytiradi, oshqozon bilan bog'liq bo'lgan tutqichni kuchaytiradi, kislotali oqim va oshqozon-ichak traktidagi noqulayliklarni kamaytiradi va bundan tashqari, oshqozon shilliq qavatiga himoya ta'siriga ega.

Yurak-qon tomir kafolati:u qon lipidlarini hazm qilish tizimini nazorat qilishi, LDL (moo qalinligi lipoprotein) xolesterin darajasini pasaytirishi, ateroskleroz va yurak-qon tomir kasalliklarini kutishi va antitrombotik va antihipertenziv ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Saratonga qarshi ta'siri:Curcumin o'simtaga qarshi potentsialga ega bo'lib, o'simta hujayralarining rivojlanishi va tarqalishini inhibe qilishi, o'simta hujayralari apoptozini ilgari surishi, shuningdek, o'simta hujayralarining metastaz va intruzion qobiliyatiga to'sqinlik qilishi va saraton metastazlari ehtimolini kamaytirishi mumkin.

Ajratish omillari:

1. Quvvat: Zerdeçalda kurkumin mavjud bo'lsa, uning konsentratsiyasiCurcuma ekstrakti curcumin zerdeçalda odatda moo, odatda og'irligi bo'yicha 2-5% atrofida. Boshqa tomondan, kurkumin qo'shimchalari ushbu dinamik birikmaning ancha yuqori konsentratsiyasini o'z ichiga olishi mumkin.
2. Bioavailability: Curcumin o'zining umumiy shaklida kam bioavailabilityga ega, ya'ni u organizm tomonidan samarali qabul qilinmaydi. Qo'shimcha ishlab chiqaruvchilar curcuminning saqlanishini yaxshilash uchun tez-tez innovatsiyalardan foydalanadilar, masalan, uni quyuq qalampir ekstrakti (piperin) bilan birlashtirish yoki lipidga asoslangan ta'riflarda uni tiplash.
3. Ko'p qirralilik: Zerdeçal faqat curcumindan tashqari kengroq oziq moddalar va birikmalarni taklif qiladi. Ushbu qo'shimcha komponentlar uning umumiy sog'liq uchun foydalari va sinergik ta'siriga hissa qo'shishi mumkin.

To'g'ri variantni tanlash:

1. Oshpazlik lazzati: Oshpazlik maqsadlarida va umumiy salomatlikni saqlash uchun zerdeçalni ratsioningizga qo'shsangiz, lazzatlanish kuchayishi va oddiy sog'liq uchun foyda keltirishi mumkin.
2. Maqsadli qo'llab-quvvatlash: Agar sog'liq uchun muayyan imtiyozlarni qidirsangiz yoki muayyan sog'liq muammolarini hal qilsangiz, biologik mavjudligi yaxshilangan kurkumin qo'shimchasini tanlash samaraliroq bo'lishi mumkin.
3. Maslahat: Har qanday yangi qo'shimchalar rejimini boshlashdan oldin, ayniqsa, sog'lig'ingiz yomon bo'lsa yoki dori-darmonlarni qabul qilsangiz, shifokor bilan maslahatlashish tavsiya etiladi.

Xi'an TGYBIO Biotech Co., Ltd - Curcumin kukuni ishlab chiqaruvchisi, biz etkazib bera olamizCurcumin kapsulalariyokiCurcumin qo'shimchalari . Fabrikamız, shuningdek, OEM / ODM One-stop xizmatini, shu jumladan tayyorlangan qadoqlash va teglarni taqdim etishi mumkin. Agar siz ko'proq ma'lumot olishni istasangiz, elektron pochta manziliga xat yuborishingiz mumkinrebecca@tgybio.comyoki WhatsAPP +86 18802962783.

Xulosa:

Aslini olganda, zerdeçal va kurkumin bir-biri bilan chambarchas bog'langan, ammo alohida mavjudotlardir. Zerdeçal ko'p qirrali oshxona ziravorlari bo'lib xizmat qilsa-da, curcumin qo'shimchalar shaklida konsentrlangan sog'liq uchun foyda keltiradi. Kori ichiga sepilganmi yoki qo'shimchalar bilan qoplanganmi, ikkalasi ham farovonlik va hayotiylikni oshirish uchun ulkan salohiyatga ega.

Biz bilan bog'lanish

Adabiyotlar:

1. Aggarval, BB, Yuan, V., Li, S. va Gupta, SC (2013). Kurkuminsiz zerdeçal yallig'lanishga qarshi va saratonga qarshi faollikni namoyish etadi: Zerdeçalning yangi tarkibiy qismlarini aniqlash. Molekulyar ovqatlanish va oziq-ovqat tadqiqotlari, 57 (9), 1529-1542.
2. Hewlings, SJ, & Kalman, DS (2017). Curcumin: uning inson salomatligiga ta'sirini ko'rib chiqish. Oziq-ovqatlar, 6(10), 92.
3. Jäger, R., Lowery, RP, Calvanese, AV, Joy, JM, Purpura, M., Wilson, JM, & Walters, S. (2014). Curcumin formulalarining qiyosiy so'rilishi. Oziqlanish jurnali, 13(1), 11.