Ксантанова камедь є популярною харчовою добавкою, яка зазвичай додається в їжу як загусник або стабілізатор. Коли порошок ксантанової камеді додається до рідини, він швидко розсіюється та утворює в’язкий і стабільний розчин.
Порошок ксантанової камеді в наукових колах вважається полісахаридом, оскільки це довгий ланцюжок трьох різних форм цукру. Важливо знати, що всі ці три природних цукру присутні в кукурудзяному цукрі, похідному більш відомого кукурудзяного сиропу. Бактерії Xanthomonas campestris споживають запас цього кукурудзяного цукру в контрольованих умовах, і процес травлення перетворює окремі цукри в одну речовину з властивостями, подібними до кукурудзяного крохмалю. Ксантанова камедь використовується в молочних продуктах і салатних заправках як загусник і стабілізатор; він запобігає утворенню кристалів льоду в морозиві, а також забезпечує «відчуття жиру» в молочних продуктах з низьким вмістом або без жиру.
Назва продукту: | Порошок ксантанової камеді |
Сітка | 200 меш 80 меш |
Номер каси: | 11138-66-2 |
Зовнішній вигляд: | Брудно-білий або світло-жовтий порошок |
Термін придатності: | 24 місяці |
1. Xanthan Gum Food Grade можна використовувати як загусник,
• фруктові соки, морозиво, безалкогольні напої,
• соєвий соус, устричний соус,
• випічка, заправки для салатів, локшина швидкого приготування, сосиски, тістечка, хліб,
• м'ясні консерви, зневоднення, консерви для тварин.
2. Хімічний клас Може використовуватися як загусник і стабілізатор
• косметичні,
• господарський лосьйон.
3. Промисловий клас може зменшити втрату тиску під час буріння, стабілізувати свердловину, запобігти пошкодженню утворення нафти та підвищити ефективність буріння.
• буріння нафти, пестициди,
• кераміка та порцеляна,
• друк і фарбування,
• фарби, виготовлення паперу,
• шахтно-видобувні.
1. Ксантанова камедь використовується в хлібобулочних виробах (хлібі, тістечках тощо). Для покращення утримання води та м’якості хлібобулочних виробів під час випікання та зберігання, щоб покращити відчуття в роті та подовжити термін зберігання хлібобулочних виробів;
2. Ксантанова камедь відіграє важливу роль у розм’якшенні та покращенні утримання води в м’ясних продуктах;
Ксантанова камедь 80 меш | ||
Параметри | характеристики | Результати |
Зовнішній вигляд | Пудра кремового кольору | Відповідати |
Розмір частинок (сітка) | 40/80/200 | 80 |
Втрати при висиханні (%) | ≤15 | 11.4 |
PH (1% KCL) | 6,0-8,0 | 7.92 |
В'язкість (1% KCL, cps) | ≥1200 | 1460 |
Зола (%) | ≤16 | Відповідати |
Піровиноградна кислота (%) | ≥1,5 | Відповідати |
Загальний азот | ≤1,5% | Відповідати |
як | ≤3 ppm | Відповідати |
Pb | ≤5 ppm | Відповідати |
Загальна кількість пластин | ≤2000 КУО/г | Відповідати |
Цвіль/дріжджі | ≤100 КУО/г | 100 |
Сальмонела | Відсутній | Відповідати |
Coliform (MPN/100 г) | ≤30 | 20 |
Hg/мг/кг | GB5009.17 | ≤0,01 |
Cr/мг/кг | GB5009.123 | ≤0,1 |
АС/мг/кг | GB5009.11 | ≤0,5 |
Ксантанова камедь 200 меш | ||
Параметри | характеристики | Результати |
Зовнішній вигляд | Білий або світло-жовтий порошок | Відповідати |
Розмір частинок (сітка) | 100% через 80 меш, не менше 92% через 200 меш | 200 |
В'язкість (1% KCL, cps) | 1200-1700 | 1495 рік |
Коефіцієнт зсуву | ≥6,5 | 8.2 |
V1/V2 | 1,02~1,45 | Відповідати |
PH (1% розчин) | 6,0-8,0 | 7.32 |
Втрати при висиханні (%) | ≤15 | 9.62 |
Зола (%) | ≤16 | 8.5 |
Pb (ppm) | ≤2 | Відповідати |
Загальний азот (%) | ≤1,5 | Відповідати |
Піровиноградна кислота (%) | ≤1,5 | Відповідати |
Загальна кількість планшетів (КУО/г) | ≤2000 | 1800 рік |
Цвіль/дріжджі (КУО/г) | ≤100 | |
Коліформна кишкова паличка (MPN/г) | ≤0,3 | Відповідати |
Сальмонела | Відсутній | Відповідати |
Q1: Ви виробник чи торгова компанія?
A: Ми є виробником, ласкаво просимо відвідати наш завод.
Q2: Як підтвердити якість продукту перед розміщенням замовлення?
A: Зразок може бути наданий, і ми маємо звіт про перевірку, виданий авторитетним органом
стороннє агентство тестування.
Q3: Який ваш MOQ?
A: Це залежить від продуктів, різних продуктів з різним MOQ, ми приймаємо замовлення зразка або надаємо безкоштовний зразок для вашого тесту.
Q4: Як щодо часу/способу доставки?
A: Зазвичай ми відправляємо протягом 1-3 робочих днів після вашого платежу.
Ми можемо доставляти кур'єром від дверей до дверей, повітрям, морем, ви також можете вибрати експедиторську доставку
агент.
Q5: Ви надаєте післяпродажне обслуговування?
A: TGY надає 24*7 послуги. Ми можемо поговорити електронною поштою, скайпом, WhatsApp, телефоном або будь-яким іншим
відчувати себе зручно.
Q6: Як вирішити суперечки після продажу?
A: Ми приймаємо послугу зміни або відшкодування, якщо є проблеми з якістю.
Q7: Які у вас способи оплати?
A: Банківський переказ, Western Union, Moneygram, баланс T/T + T/T проти копії B/L (масова кількість)
1. Отримайте знижку 20% на перше замовлення. Будьте в курсі новинок і ексклюзивних продуктів.
2. Якщо ви зацікавлені в безкоштовних зразках.
Будь ласка, зв'яжіться з нами в будь-який час:
Електронна пошта:rebecca@tgybio.com
Як справи:+8618802962783