يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى تاتلىق يېمەكلىكلەر بىلەن تەمىنلەش 99% D-Tagatose D Tagatose تالقىنى

تاگوزا گىدرولىز ئارقىلىق لاكتوزادىن ھاسىل بولىدۇ. تەگگارنىڭ تاتلىقلىقى ساخاروزانىڭ% 92 ، ئىسسىقلىق ئېنىرگىيىسى پەقەت ساخاروزانىڭ ئۈچتىن بىرى. Tagsugar نىڭ ساخاروزاغا ئوخشاش پىششىقلاپ ئىشلەش ئالاھىدىلىكى بار بولۇپ ، ئاسانلا كارامىللاش ۋە مايلارد رېئاكسىيەسى بولىدۇ. ئىقتىدارلىق تاتلىق يېمەكلىك بولۇش سۈپىتى بىلەن ، D- تەگگارنىڭ يېمەكلىك سانائىتىدە قوللىنىشچانلىقى كەڭ ، ئاساسلىقى ساغلام ئىچىملىك ​​، سۈت مەھسۇلاتلىرى ، تاتلىق-تۈرۈم ، دانلىق زىرائەتلەر قاتارلىقلار. .

D-Tagatose ئىقتىدارلىق تاتلىق تاتلىق. ئۇ تەبىئىي پەيدا بولىدىغان مونوساخارىد ، بولۇپمۇ ئالتە تەرەپلىك. ئۇ سۈت مەھسۇلاتلىرىدا كۆپ ئۇچرايدۇ ، ئۇنىڭ تەركىبىدە ساخاروزا (ئۈستەل شېكىرى) بىلەن ناھايىتى ئوخشىشىپ كېتىدۇ ، تاتلىق بولۇش نىسبىتى% 92 ، ئەمما ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسىنىڭ ئاران% 38.

D Tagatoseئادەتتە FAO / WHO تەرىپىدىن بىخەتەر (GRAS) دەپ ئېتىراپ قىلىنغان ۋە 2001-يىلدىن باشلاپ كەلگەن.

ئۇ ساخاروزاغا ئوخشىمايدىغان مېتابولىزىم بولغاچقا ، تەگاتوزا قاندىكى گلۇكوزىغا ئەڭ ئاز تەسىر كۆرسىتىدۇ. تاگاتوزامۇ چىشقا پايدىلىق تەركىب سۈپىتىدە تەستىقلانغان.
D-Tagatose مېۋە ، كاكائو ۋە سۈت مەھسۇلاتلىرىدا ئاز مىقداردا بار بولغان تەبىئىي تاتلىق تاتلىق يېمەكلىك. تاگاتوزا فېرمېنتلىق جەريان ئارقىلىق گالاكتوزادىن سودا خاراكتېرلىك ئىشلەپچىقىرىلىدۇ ، گلۇكوزا ۋە گالاكتوزاغا ھىدرولىزلانغان لاكتوزادىن باشلىنىدۇ. گالاكتوزا ئىشقارلىق شارائىتتا كالتسىي ھىدروكسىد ئارقىلىق تەگاتوزاغا ئايرىلىدۇ. بۇنىڭدىن ھاسىل بولغان ئارىلاشمىلارنى ساپلاشتۇرغىلى ۋە كىرىستاللاش ئارقىلىق ھاسىل بولغان قاتتىق تەگاتوزا بولىدۇ.

ئىشلەپچىقارغۇچىمىز يېمەكلىك خۇرۇچ پاراشوكى بىلەن شۇغۇللانغان ، بىز تەمىنلەيمىزTagatosپاراشوك ،neotame and Sucraloseسېتىلىدۇ ، قىلالايسىز بىز بىلەن ئالاقىلىشىڭھەقسىز ئەۋرىشكە ۋە تېخىمۇ كۆپ مەھسۇلات تەپسىلاتلىرى ئۈچۈن.