Tagoz, hidroliz yoluyla laktozdan türetilir. Tagşekerin tatlılığı sakarozun %92'sidir ve kalorisi sakarozunkinin yalnızca üçte biri kadardır. Tagugar, sakarozla aynı işleme özelliklerine sahiptir ve karamelleşmeye ve Maillard reaksiyonuna eğilimlidir. Fonksiyonel bir tatlandırıcı olarak D-tagsugar, gıda endüstrisinde geniş bir uygulama beklentisine sahiptir ve çoğunlukla sağlıklı içecekler, süt ürünleri, şekerlemeler, tahıllar vb. .
D-Tagatoz fonksiyonel bir tatlandırıcıdır. Doğal olarak oluşan bir monosakkarit, özellikle bir heksozdur. Genellikle süt ürünlerinde bulunur ve doku olarak sakkaroza (sofra şekeri) çok benzer ve %92'si tatlıdır, ancak kalorinin yalnızca %38'ini içerir.
D TagatozFAO/WHO tarafından genel olarak güvenli (GRAS) olarak tanınmaktadır ve 2001 yılından bu yana kullanılmaktadır.
Sükrozdan farklı şekilde metabolize edildiğinden tagatozun kan şekeri üzerinde minimal etkisi vardır. Tagatoz ayrıca diş dostu bir bileşen olarak da onaylanmıştır.
D-Tagatoz meyvelerde, kakaoda ve süt ürünlerinde az miktarda bulunan doğal bir tatlandırıcıdır. Tagatoz ticari olarak galaktozdan, glikoz ve galaktoza hidrolize edilen laktozdan başlayarak enzimatik bir işlem yoluyla üretilebilir. Galaktoz, alkali koşullar altında kalsiyum hidroksit ile tagatoza izomerleştirilir. Elde edilen karışım daha sonra saflaştırılabilir ve kristalleştirme yoluyla katı tagatoz üretilebilir.
Üreticimiz Gıda katkı maddeleri tozu konusunda uzmanlaşmıştır, tedarik ediyoruzTagatolarpudra,neotam ve Sukralozsatılık, yapabilirsin bize Ulaşınücretsiz numuneler ve daha fazla ürün detayı için.
Ürün adı | D Tagatoz |
Şartname | %99 |
Dış görünüş | Beyaz kristal toz |
Seviye | Gıda sınıfı |
CAS | / |
çözünürlük | Suda çözünür |
Adedi | 1 KG |
Depolama koşulları | Serin ve kuru yerde saklayın, Güçlü ışık ve ısıdan uzak tutun. |
Örnek | Mevcut |
Tagatolar şekerin yarısından daha az kaloriye sahiptir. Sıfır glisemik indekse sahiptir. Bu onu diyabetik diyetin bir parçası olarak çok uygun kılar. Çoğu şekerin aksine dişlere zararlı değildir, aslında dişlerin zarar görmesini önlemeye yardımcı olduğu gösterilmiştir. Aynı zamanda bir prebiyotiktir. Bu, bağırsakta faydalı bakterilerin gelişmesine yardımcı olduğu anlamına gelir. Aynı zamanda glikozun kan dolaşımına emilimini yavaşlattığı da bilinir, bu nedenle şeker hastaları için bu açıdan ek bir kullanım alanı olabilir.
1. Reçel, jöle üretimi, içecekler, sütlü içecekler, istiridye sosu, soya sosu ve diğer çeşniler aksesuarları için kullanılır.
2. İlaç endüstrisi, yüksek kaliteli şeker ve sert şeker üretiminde kullanılan tıbbi şurup tatlandırıcıları, koyulaştırıcılar olarak alır.
3. Sağlıklı ürünlerde kullanılır.
1. Tagatoz anti-hiperglisemik etki yapabilir.
2. Düşük Kalorili Tagatoz: 1.5kcal/g.
3. D-Tagatoz bağırsak florasını iyileştirebilir.
4. Tagatoz diş çürümesine karşı etkili olabilir.
5. D Tagatoz şekere kıyasla benzer tatlılık ve duyusal profildir
ANALİZ | ŞARTNAME | SONUÇLAR |
Dış görünüş | Beyaz kristal toz | Uyumludur |
Koku | karakteristik | Uyumludur |
Tadı | karakteristik | Uyumludur |
tahlil | %99 | Uyumludur |
Elek analizi | %100 geçiş 80 mesh | Uyumludur |
Kurutma kaybı | Maksimum %5 | %1,02 |
Sülfatlı kül | Maksimum %5 | %1,3 |
Çözücü Çıkarma | Etanol ve Su | Uyumludur |
Ağır metal | Dakikada 5 sayfa Maks. | Uyumludur |
Gibi | Dakikada 2 sayfa Maks. | Uyumludur |
Artık Çözücüler | %0,05 Maks. | Olumsuz |
Mikrobiyoloji | ||
Toplam Plaka Sayısı | 1000/g Maks. | Uyumludur |
Maya ve Küf | 100/g Maks. | Uyumludur |
E.Coli | Olumsuz | Uyumludur |
Salmonella | Olumsuz | Uyumludur |
S1: Üretici veya ticaret şirketi misiniz?
C: Biz üreticiyiz, fabrikamızı ziyaret etmenizi bekliyoruz.
S2: Siparişi vermeden önce ürün kalitesi nasıl teyit edilir?
C: Örnek sağlanabilir ve yetkili bir kişi tarafından verilen denetim raporuna sahibiz.
üçüncü taraf test ajansı.
S3: MOQ'unuz nedir?
C: Ürünlere, farklı MOQ'lara sahip farklı ürünlere bağlıdır, numune siparişini kabul ediyoruz veya testiniz için ücretsiz numune sağlıyoruz.
S4: Teslim süresi/yöntemi nasıl?
C: Genellikle ödemenizin ardından 1-3 iş günü içinde kargoya verilir.
Kapıdan kapıya kurye, hava yoluyla, deniz yoluyla gönderim yapabiliriz, ayrıca iletici gönderiminizi de seçebilirsiniz.
ajan.
S5: Satış sonrası hizmet veriyor musunuz?
C: TGY 7/24 hizmet vermektedir. E-posta, skype, whatsapp, telefon veya ne istersen konuşabiliriz
rahat hissediyorum.
S6: Satış sonrası anlaşmazlıklar nasıl çözülür?
C: Herhangi bir kalite sorunu varsa Değiştirme veya Para İadesi hizmetini kabul ediyoruz.
S7: Ödeme yöntemleriniz nedir?
A: Banka havalesi, Western Union, Moneygram, B/L kopyasına karşı T/T + T/T bakiyesi (toplu miktar)
1. İlk Siparişinizde %20 İndirim Kazanın. Yeni ürünler ve özel ürünler hakkında güncel kalın.
2. Ücretsiz örneklerle ilgileniyorsanız.
Lütfen istediğiniz zaman bizimle iletişime geçin:
E-posta:rebecca@tgybio.com
Naber:+8618802962783