Ksantan sakızı Genellikle gıdalara koyulaştırıcı veya stabilizatör olarak eklenen popüler bir gıda katkı maddesidir. Ksantan sakızı tozu sıvıya eklendiğinde hızla dağılacak ve viskoz ve stabil bir çözelti oluşturacaktır.
Ksantan sakızı Tozu Üç farklı şeker formundan oluşan uzun bir zincir olduğundan bilimsel çevrelerde polisakkarit olarak kabul edilir. Bilmeniz gereken önemli şey, bu doğal şekerlerin üçünün de, daha tanıdık mısır şurubunun bir türevi olan mısır şekerinde mevcut olmasıdır. Xanthomonas campestris bakterileri, kontrollü koşullar altında bu mısır şekerinin bir kısmını tüketir ve sindirim süreci, bireysel şekerleri, mısır nişastasına benzer özelliklere sahip tek bir maddeye dönüştürür. Ksantan sakızı süt ürünlerinde ve salata soslarında koyulaştırıcı madde ve stabilizatör olarak kullanılır; dondurmalarda buz kristallerinin oluşmasını engeller ve aynı zamanda az yağlı veya yağsız süt ürünlerinde "yağ hissi" sağlar.
Ürün adı: | Ksantan Sakız Tozu |
ağ | 200 ağ 80 ağ |
CAS Numarası.: | 11138-66-2 |
Dış görünüş: | Kirli beyaz veya açık sarı toz |
Raf ömrü: | 24 ay |
1. Ksantan Sakızı Gıda Sınıfı koyulaştırıcı olarak kullanılabilir,
• meyve suyu içecekleri, dondurma, Alkolsüz içecekler,
• soya sosu, istiridye sosu,
• fırınlanmış ürünler,salata sosları, hazır erişteler, sosisler, kekler, ekmek,
• konserve et, dehidrasyon gıdası, konserve evcil hayvan yemi.
2. Kimyasal Sınıf Yoğunlaştırıcı ve stabilizatör olarak kullanılabilir
• kozmetik,
• ev tipi losyon.
3.Endüstriyel Sınıf, sondaj sırasında basınç kaybını azaltabilir, kuyu deliğini stabilize edebilir, yağ oluşumunun zarar görmesini önleyebilir ve sondaj verimliliğini artırabilir.
• petrol sondajı, pestisit,
• çömlek ve porselen,
• baskı ve boyama,
• boya, kağıt yapımı,
• mayın çıkarma.
1. Ksantan zamkı fırınlanmış ürünlerde (ekmek, kek vb.) kullanılır. Fırınlanmış ürünlerin ağız hissini iyileştirmek ve raf ömrünü uzatmak için pişirme ve saklama sırasında fırınlanmış ürünlerin su tutma ve yumuşaklığını arttırmak;
2. Ksantan zamkı et ürünlerinde yumuşama ve su tutma özelliğinin arttırılmasında rol oynar;
Ksantan Sakızı 80 mesh | ||
Parametreler | Özellikler | Sonuçlar |
Dış görünüş | Krem Rengi Pudra | Uygun |
Parçacık Boyutu (ağ) | 40/80/200 | 80 |
Kurutma kaybı (%) | ≤15 | 11.4 |
PH (%1 KCL) | 6.0-8.0 | 7.92 |
Viskozite (%1 KCL, cps) | ≥1200 | 1460 |
Küller (%) | ≤16 | Uygun |
Piruvik Asit (%) | ≥1,5 | Uygun |
Toplam nitrojen | ≤%1,5 | Uygun |
Gibi | ≤3ppm | Uygun |
kurşun | ≤5ppm | Uygun |
Toplam Plaka Sayısı | ≤2000cfu/g | Uygun |
Küfler/Mayalar | ≤100cfu/g | 100 |
Salmonella | Mevcut olmayan | Uygun |
Koliform (MPN/100g) | ≤30 | 20 |
Hg/mg/kg | GB5009.17 | ≤0,01 |
Cr/mg/kg | GB5009.123 | ≤0,1 |
AS/mg/kg | GB5009.11 | ≤0,5 |
Ksantan Sakızı 200 mesh | ||
Parametreler | Özellikler | Sonuçlar |
Dış görünüş | Beyaz Benzeri veya Açık Sarı Toz | Uygun |
Parçacık Boyutu (ağ) | %100 ila 80 elek, en az %92 ila 200 elek | 200 |
Viskozite (%1 KCL, cps) | 1200-1700 | 1495 |
Kesme oranı | ≥6,5 | 8.2 |
V1/V2 | 1.02~1.45 | Uygun |
PH (%1'lik çözüm) | 6.0-8.0 | 7.32 |
Kurutma kaybı (%) | ≤15 | 9.62 |
Küller (%) | ≤16 | 8.5 |
Pb (ppm) | ≤2 | Uygun |
Toplam nitrojen(%) | ≤1,5 | Uygun |
Piruvik Asit(%) | ≤1,5 | Uygun |
Toplam Plaka Sayısı(CFU/g) | ≤2000 | 1800 |
Kalıplar/Mayalar(CFU/g) | ≤100 | |
Koliform (MPN/g) | ≤0,3 | Uygun |
Salmonella | Mevcut olmayan | Uygun |
S1: Üretici veya ticaret şirketi misiniz?
C: Biz üreticiyiz, fabrikamızı ziyaret etmenizi bekliyoruz.
S2: Siparişi vermeden önce ürün kalitesi nasıl teyit edilir?
C: Örnek sağlanabilir ve yetkili bir kişi tarafından verilen denetim raporuna sahibiz.
üçüncü taraf test ajansı.
S3: MOQ'unuz nedir?
C: Ürünlere, farklı MOQ'lara sahip farklı ürünlere bağlıdır, numune siparişini kabul ediyoruz veya testiniz için ücretsiz numune sağlıyoruz.
S4: Teslim süresi/yöntemi nasıl?
C: Genellikle ödemenizin ardından 1-3 iş günü içinde kargoya verilir.
Kapıdan kapıya kurye, hava yoluyla, deniz yoluyla gönderim yapabiliriz, ayrıca iletici gönderiminizi de seçebilirsiniz.
ajan.
S5: Satış sonrası hizmet veriyor musunuz?
C: TGY 7/24 hizmet vermektedir. E-posta, skype, whatsapp, telefon veya ne istersen konuşabiliriz
rahat hissediyorum.
S6: Satış sonrası anlaşmazlıklar nasıl çözülür?
C: Herhangi bir kalite sorunu varsa Değiştirme veya Para İadesi hizmetini kabul ediyoruz.
S7: Ödeme yöntemleriniz nedir?
A: Banka havalesi, Western Union, Moneygram, B/L kopyasına karşı T/T + T/T bakiyesi (toplu miktar)
1. İlk Siparişinizde %20 İndirim Kazanın. Yeni ürünler ve özel ürünler hakkında güncel kalın.
2. Ücretsiz örneklerle ilgileniyorsanız.
Lütfen istediğiniz zaman bizimle iletişime geçin:
E-posta:rebecca@tgybio.com
Naber:+8618802962783