Neotame, diyet yapanlar için kalori gerektirmeden yiyecek ve içeceklerde tatlandırıcı ve lezzet arttırıcı olarak kullanılabilen çok yönlü yeni bir gıda bileşenidir. Neotam'ın diğer adı şeker kalıbıdır...
L-Karnosin ve L-Karnitin, benzer isimler nedeniyle sıklıkla karıştırılan iki farklı bileşiktir. Her ikisinin de potansiyel sağlık yararları olsa da, aralarındaki farkları anlamak önemlidir.