Vokary ýapyşykly dessine poroşok iýmit bahasy Çigirt noýba sakgyjy

1. Sophora noýba sakgyjynyň azyk senagatynda köp mukdarda suw baglaýjy kuwwatly çigirt noýba sakgyjy, süýt önümleri we doňdurylan desertler üçin ulanyldy. Köplenç galyňlaşdyryjylar, suw saklaýjy serişdeler, baglaýjylar, emulsifikatorlar, jelleýiş serişdeleri hökmünde ulanylýan beýleki galyňlaşdyryjylar bilen birleşýär. Düzümini gowulandyrmak üçin mekgejöwen sousy we tagamly krahmal bilen. Tagamy güýçlendiriji, ekstrudirlenen iýmit serişdesi üçin peýnir üçin.

2.2. Çigirt noýba sakgyjyny iýmit süýümi hökmünde görmek, agramyny gözegçilikde saklamak we süýji keselini bejermek we giperlipidemiýany berhiz iýmiti hökmünde ulanyp bolar. Umuman alanyňda, iýmit süýüminiň syn edilen fiziologiki funksiýalary ýokary ýelimli süýüm bolup, beden bilen adsorbsiýa arkaly iýmit hökmünde ulanylyp bilner, şonuň üçin içegäniň zeperlenmeginde we süýşmeginde ýokumly maddalaryň siňdirilmegini ýeňilleşdirip, netijede az mukdarda iýmit siňdirilmegine sebäp bolýar. Süýji keseliniň arasynda çekirtge noýbasy, postprandial ganyň glýukozasyny we insuliniň derejesini peseldip biler.

3. Aşgazan-içege gormonlarynyň bölünip çykmagyndaky çekirtge noýbasy hem belli bir derejede täsir edýär.
4. Çigirt noýba sakgyjynyň iň möhüm aýratynlygy, agar-agar, Daniýaly agar-agar, karrageenan, ksantan sakgyjy we beýleki gidrofil kolloidler bilen oňat gel sinergistik täsiriniň bolmagydyr, bu birleşmeden soň dozany peseldip we jeli gowulaşdyryp biler. gurluşy. Arassalanan derejeli akasiýa noýba sakgyjynyň ergini gowy aýdyňlyga eýe. Adaty çekirtge noýbasy sakgyjyny diňe sowuk suwda bölekleýin eräp bolýar. 85 minutdan 10 minutdan gowrak gyzdyrylsa, sowadylandan soň doly gidratlanyp, iň ýokary ýapyşyklylyga ýetip biler.

5. Çigirt noýba sakgyjy karrageenan bilen birleşdirilip, elastik jele emele getirip biler, şol bir wagtyň özünde diňe karrageenany ulanmak diňe döwük jele alyp biler. Geliň döwük güýji ony we AGAR ulanyp gowulaşyp biler.
6 tagamyny gowulandyrmak üçin doňdurylan süýt önümleri