சப்ளை ஃபுட் கிரேடு ஸ்வீட்னர் 99% டி-டாகடோஸ் டி டகடோஸ் பவுடர்

டாகோஸ் நீராற்பகுப்பு மூலம் லாக்டோஸிலிருந்து பெறப்படுகிறது. டேக்சுகரின் இனிப்பு சுக்ரோஸின் 92% ஆகும், மேலும் கலோரிகள் சுக்ரோஸின் மூன்றில் ஒரு பங்கு மட்டுமே. டேக்சுகர் சுக்ரோஸின் அதே செயலாக்க பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கேரமலைசேஷன் மற்றும் மெயிலார்ட் எதிர்வினைக்கு ஆளாகிறது. ஒரு செயல்பாட்டு இனிப்பானாக, டி-டேக்சுகர் உணவுத் துறையில் பரந்த பயன்பாட்டு வாய்ப்பைக் கொண்டுள்ளது, முக்கியமாக ஆரோக்கியமான பானங்கள், பால் பொருட்கள், மிட்டாய், தானியங்கள் மற்றும் பலவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. .

டி-டாகடோஸ் ஒரு செயல்பாட்டு இனிப்பானது. இது இயற்கையாக நிகழும் மோனோசாக்கரைடு, குறிப்பாக ஒரு ஹெக்ஸோஸ். இது பெரும்பாலும் பால் பொருட்களில் காணப்படுகிறது, மேலும் சுக்ரோஸ் (டேபிள் சர்க்கரை) போன்ற அமைப்பில் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது மற்றும் 92% இனிப்பானது, ஆனால் 38% கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளது.

டி டகடோஸ்FAO/WHO ஆல் பொதுவாக பாதுகாப்பானதாக (GRAS) அங்கீகரிக்கப்பட்டு 2001 முதல் உள்ளது.

இது சுக்ரோஸிலிருந்து வித்தியாசமாக வளர்சிதைமாற்றம் செய்யப்படுவதால், டேகடோஸ் இரத்த குளுக்கோஸில் குறைந்த விளைவைக் கொண்டுள்ளது. டாகடோஸ் ஒரு பல் நட்பு மூலப்பொருளாகவும் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.
டி-டாகடோஸ் பழங்கள், கொக்கோ மற்றும் பால் பொருட்களில் சிறிய அளவில் மட்டுமே இருக்கும் இயற்கை இனிப்பானது. லாக்டோஸுடன் தொடங்கி குளுக்கோஸ் மற்றும் கேலக்டோஸாக நீராற்பகுப்பு செய்யப்படும் ஒரு நொதி செயல்முறை மூலம் வணிகரீதியாக கேலக்டோஸிலிருந்து டாகடோஸை உற்பத்தி செய்யலாம். கேலக்டோஸ் கால்சியம் ஹைட்ராக்சைடு மூலம் டேகடோஸாக கார நிலைமைகளின் கீழ் ஐசோமரைஸ் செய்யப்படுகிறது. இதன் விளைவாக வரும் கலவையை பின்னர் சுத்திகரிக்கப்பட்டு, படிகமயமாக்கல் மூலம் திடமான டேகடோஸை உருவாக்கலாம்.

எங்கள் உற்பத்தியாளர் உணவு சேர்க்கை பொடியில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர், நாங்கள் வழங்குகிறோம்தகடோஸ்தூள்,நியோடேம் மற்றும் சுக்ரோலோஸ்விற்பனைக்கு, உங்களால் முடியும் எங்களை தொடர்பு கொள்ளஇலவச மாதிரிகள் மற்றும் கூடுதல் தயாரிப்பு விவரங்களுக்கு.