Tillföra näringstillskott av livsmedelskvalitet alfa-ketoglutarsyra/2-ketoglutarsyra

1.alfa-ketoglutarsyra som används som trikarboxylsyracykel

α-Ketoglutarat är en viktig metabolisk mellanprodukt i den mikrobiella trikarboxylsyracykeln, som är en nyckelnod som kopplar samman kolkvävemetabolismen i celler. Det är beläget efter isocitronsyra och före succinylkoenzym A i cykeln. I denna del kan anaplerotisk reaktion genereras genom Transaminering av glutaminsyra α- Syftet med att komplettera denna mellanmetabolit med ketoglutarsyra kan också uppnås genom verkan av glutamatdehydrogenas på glutamat.

2. alfa-ketoglutarsyra som används för att skapa aminosyror

Glutaminsyra kan generera glutamin under verkan av glutaminsyntas, som använder en molekyl av ATP för att producera glutaminfosfat; Denna mellanprodukt angrips av ammoniak som ett nukleofilt reagens, vilket resulterar i bildning av glutamin och oorganiskt fosfat.
3. alfa-ketoglutarsyra som används för kosttillskott
a- Ketoglutarsyra säljs som kosttillskott under handelsnamnet AKG eller a-KG och säljs till fitnessentusiaster eller kroppsbyggare. Säljaren hävdar att detta ämne kan förbättra prestandan på toppen av träningen. Säljaren hävdar att detta är baserat på "forskning som indikerar att överskott av ammoniak kan binda till α- Ketoglutarsyra tas bort för att minska de många problem som orsakas av ammoniakförgiftning. Det visade dock att α- Den enda effektiva studien på ketoglutarat för att minska ammoniak förgiftning är endast för patienter som har genomgått hemodialys.