Waxaa jira hab kala duwan oo soo saarista miraha. Caadi ahaan waxay yihiin
1. Lyophilized
2. Kulul qalajinta (hawada kulul, microwave, bamka kulaylka, faakuum kulka qalajinta)
3. Ku buufi qalalan
Qalajinta barafku waa in la qaboojiyo walax ay ku jiraan xaddi badan oo biyo ah si ay hore ugu sii qaboojiyaan meel adag, ka dibna si toos ah biyaha adag loo hoos dhigo xaaladaha faakuumka, habkan, walaxda lafteedu waxay ku sii jirtaa khaanadaha barafka marka ay barafoobaan. . Qaybaha nafaqeynta ee lagu ilaaliyo qalajinta qaboojinta ayaa guud ahaan ah kuwa ugu badan marka loo eego labada hab ee kale.
Laakiin dhibaatadu waxay tahay qiimaha wax soo saarka oo aad u sarreeya. Asal ahaan, 1kg oo budada khudaarta ah waxay ku kacaysaa in ka badan soddon doolar, taas oo aad uga qaalisan hababka kale ee qalajinta. Sidoo kale budada nooca qallalan ee la qaboojiyey way fududahay in la ceeriyo haddii si khaldan loo kaydiyo.
Kuleylku qalajintu waa in la kululeeyo cadhada oo la uumibixiyo biyaha ku jira miraha. Waa habka ugu fudud uguna sahlan ee qalajinta iyo ugu muhiimsan, qiimaha wax soo saarku waa mid aad u hooseeya.
Si kastaba ha ahaatee, walxaha nafaqeeyayaalka ah ayaa si ka badan loo dhimi doonaa marka la barbardhigo habka qallajinta. Qalajinta Microwave waxay dhaawici doontaa nafaqooyinka firfircoon ee miraha inta badan.
Qalajinta buufinta waa habka ka dib marka cabitaanka khudradda ama slurry miro la atomized qolka qalajinta, qoyaanku si dhakhso ah ayuu u uumi ula xiriiraa hawada kulul si loo helo alaab qallalan. Guud ahaan, budada khudaarta biyaha ku milma ama degdega ah ayaa guud ahaan loo isticmaalaa habkan qalajinta. Inta badan habka noocan ah waxaa loo isticmaalaa cabitaanka kaas oo leh codsi sare oo ku saabsan milanka.
Waqtiga boostada: Jun-08-2022
