Lecithin ma caawisaa inay lumiso baruurta caloosha?

Lecithin gabbaldayaha, emulsifier-ka dabiiciga ah ee laga helo dhir badan iyo unugyo xayawaanno badan, ayaa inta badan lagu tilmaamaa kabitaan mucjiso ah faa'idooyin caafimaad oo kala duwan, oo ay ku jiraan miisaan dhimista. Maaddaama dad badan ay ku dadaalayaan in ay gaaraan qaab nololeed caafimaad leh iyo jir togan, su'aashu waxay soo baxaysaa: lecithin ma kaa caawin karaa inaad lumiso baruurta caloosha? Maqaalkani waxa uu mawduucan ka eegayaa dhinacyo kala duwan si uu u bixiyo faham dhamaystiran oo uu ka caawiyo iibsadayaasha suurtagalka ah inay sameeyaan go'aan xog ogaal ah.

Fahamka Lecithin

Waa maxay Lecithin gabbaldayaha?

Sunflower Lecithin Powder waa walax dufan leh oo si dabiici ah uga dhex dhacda unugyada jidhkaaga. Waxa kale oo laga heli karaa cuntooyinka ay ka midka yihiin soybeans, jaallolo, miraha gabbaldayaha, iyo jeermiska qamadiga. Lecithin waxay ka kooban tahay fosfoolipids, kuwaas oo lagama maarmaan u ah dhisidda xuubka unugyada iyo fududaynta calaamadaha unugyada.

Noocyada Lecithin ee gabbaldayaha

Kaabayaasha Lecithin gabbaldayaha waxay u yimaadaan noocyo kala duwan, oo ay ku jiraan granules, kaabsal, iyo dareere. Foom kastaa wuxuu leeyahay faa'iidooyin u gaar ah waxaana lagu dooran karaa iyadoo lagu salaynayo doorbidka shakhsi ahaaneed iyo sahlanaanta in lagu daro cuntada.

Lecithin iyo Miisaanka dhimista: Xiriirka

Kobcinta dheef-shiid kiimikaadka

Mid ka mid ah siyaabaha aasaasiga ah ee lecithin ayaa la rumeysan yahay inay kaalmayso dhimista miisaanku waa iyadoo kor loo qaado dheef-shiid kiimikaadka. Lecithin waxay ka caawisaa emulsification-ka dufanka, waxay u kala jajabisaa molecules dufanka waaweyn ee yaryar, taasoo u sahlaysa jidhka in uu farsameeyo oo u isticmaalo tamar ahaan. Dheef-shiid kiimikaad degdega ah macnaheedu waa jidhkaagu si hufan u gubo kalooriyooyinka, taasoo suurtogal ah inay caawiso dhimista miisaanka.

Burburka iyo Qaybinta

Doorka Lecithin ee emulsification baruurta kuma caawinayo dheef-shiid kiimikaadka laakiin sidoo kale dib u qaybinta baruurta. Marka la jebiyo dufanka, lecithin waxa laga yaabaa inay caawiso inay yarayso ururinta dufanka ee meelo gaar ah, sida caloosha, taasoo keenta qaybinta dufan badan oo dheellitiran oo caafimaad leh.

Xakamaynta rabitaanka cuntada

Daraasadaha qaarkood waxay soo jeedinayaan in lecithin laga yaabo inay gacan ka geysato xakamaynta rabitaanka cuntada. Marka la wanaajiyo dheefshiidka iyo nuugista nafaqeynta, lecithin waxay kaa dhigi kartaa inaad dareento dhereg muddo dheer, sidaas darteed waxay yaraynaysaa u janjeera inaad wax cunto ama aad cunto cunto fudud oo aan caafimaad qabin.

Caddaynta Sayniska: Maxay Cilmi-baadhistu Sheegtaa?

Waxbarashada Taageerada

Iyadoo caddaynta anecdotal iyo qaar ka mid ah daraasaadka hordhaca ah ay soo jeedinayaan in lecithin laga yaabo inay ka caawiso dhimista miisaanka iyo dhimista baruurta, bulshada sayniska ayaa weli kala qaybsan. Daraasadaha xayawaanka qaarkood ayaa muujiyay in dheellitirka lecithin ay u horseedi karto hoos u dhaca dufanka jirka iyo hagaajinta astaamaha dufanka. Si kastaba ha ahaatee, tijaabooyin aad u adag ayaa loo baahan yahay si loo xaqiijiyo natiijooyinkan si dhammaystiran.

Natiijooyinka is burinaya

Daraasado kale ayaa laga helay wax yar oo aan wax saameyn ah ku yeelan lecithin gabbaldayaha miisaanka oo yaraada. Daraasadahani waxay muujinayaan baahida loo qabo hab dhammaystiran oo miisaan lumis ah oo ay ku jiraan cunto dheeli tiran, jimicsi joogto ah, iyo isbeddellada qaab nololeedka halkii aad ku tiirsanaan lahayd oo keliya waxyaabaha dheeraadka ah.

Faa'iidooyinka Caafimaad ee Dheeraadka ah

Caafimaadka Wadnaha

Lecithin gabbaldayaha ayaa loo yaqaan inay taageerto caafimaadka wadnaha iyadoo hoos u dhigaysa heerarka kolestaroolka. Waxay ka caawisaa burburka LDL (kolestarool xun) waxayna kor u qaadaa korodhka HDL (kolestarool wanaagsan), taas oo yaraynaysa khatarta cudurada wadnaha.

Shaqada Maskaxda

Phosphatidylcholine, oo ah qayb ka mid ah lecithin, ayaa muhiim u ah caafimaadka maskaxda. Waxay taageertaa hawlaha garashada, xajinta xusuusta, iyo guud ahaan fayoobida maskaxda. Qaadashada lecithin supplements waxay ku siin kartaa faa'iidooyin dheeraad ah oo ka baxsan miisaan lumis.

Caafimaadka Beerka

Lecithin gabbaldayaha ayaa door ka ciyaara shaqada beerka iyadoo gacan ka geysata habaynta dufanka beerka. Tani waxay kaa caawin kartaa ka hortagga cudurrada beerka dufanka leh iyo kor u qaadida caafimaadka guud ee beerka.

Ku darida Lecithin Cuntadaada

Ilaha cuntada

Iyadoo supplements ay caan yihiin, lecithin sidoo kale si dabiici ah ayaa looga heli karaa cuntooyin kala duwan. Ku darista cuntooyinka hodanka ku ah lecithin ee cuntadaada waxay ku siin kartaa hab dabiici ah oo dheellitiran si aad u hesho nafaqadan. Cuntooyinka sida digirta, ukunta, beerka, lawska, iyo jeermiga qamadida ayaa ah ilo aad u fiican.

Talooyin kaabista

Haddii aad doorato inaad qaadato lecithin supplements, waa muhiim inaad raacdo qiyaasta lagu taliyey oo aad la tashato bixiye daryeel caafimaad, gaar ahaan haddii aad leedahay xaalado caafimaad oo hoose ama aad qaadato daawooyin kale.

Gabagabo: Lecithin gabbaldayaha miyuu ku habboon yahay in la isku dayo luminta dufanka caloosha?

Lecithin gabbaldayaha ayaa bixiya faa'iidooyin caafimaad oo dhowr ah, laga bilaabo taageerada caafimaadka wadnaha iyo beerka ilaa laga yaabo inay caawiso miisaan dhimista iyadoo kor u qaadeysa dheef-shiid kiimikaadka iyo hagaajinta burburka baruurta. Iyadoo caddaynta sayniska ee waxtarkeeda hoos u dhigista baruurta caloosha ee weyn ay tahay mid isku dhafan, ku darista lecithin ee cunto dheellitiran oo ay weheliso jimicsi joogto ah waxay gacan ka geysan kartaa dadaallada maareynta miisaanka guud.

Kuwa raadinaya inay isku dayaan kaabista lecithin, waxaa muhiim ah in la dejiyo rajooyinka dhabta ah oo loo arko qayb ka mid ah istaraatiijiyad ballaadhan oo caafimaadka iyo fayoobida ah. Faa'iidooyinka suurtagalka ah ee lecithin, oo ay weheliso faa'iidooyinkeeda caafimaad ee dheeraadka ah, ayaa ka dhigaya tixgelin mudan qof kasta oo raadinaya inuu kor u qaado nidaamkiisa cunto oo uu taageero socdaalkiisa caafimaad ee wanaagsan.

Markaad fahamto kartida iyo xaddidaadaha lecithin, waxaad samayn kartaa go'aan xog ogaal ah oo ku saabsan haddii kaabistani ku habboon tahay yoolalka caafimaadkaaga iyo jimicsigaaga. Had iyo jeer la tasho xirfadle daryeel caafimaad ka hor intaadan bilaabin kabitaan kasta oo cusub si aad u hubiso inay la socoto baahiyahaaga iyo xaaladahaaga caafimaad.

Xi'an tgybio Biotech Co., Ltd waa warshad budada lecithin Sunflower, waxaan ku siin karnaaKaabsal lecithin gabbaldayahaamaKaabayaasha lecithin gabbaldayaha . Warshadayadu waxay sidoo kale siin kartaa OEM/ODM adeeg-joojin, oo ay ku jiraan baakadaha iyo sumadaha la habeeyey. Haddii aad rabto inaad wax badan ka barato, waxaad u soo diri kartaa e-mailRebecca@tgybio.comama whatsAPP+8618802962783.

Tixraac:

McNamara, DJ, & Schaefer, EJ (1987). "Dhibaatooyinka kolestaroolka."Wargeyska Caafimaadka ee New England, 316 (21), 1304-1310.

Kabara, JJ (1973). "Asiidhka dufanka leh iyo kuwa ka soo jeeda sida wakiilada antimicrobial; dib u eegis."Journal of American Oil Chemists ' Society, 50 (6), 200-207.

Rolls, BJ, Hetherington, M., & Burley, VJ (1988). "Qaar ka mid ah satiety: saameynta maadada macronutrients ee kala duwan ee horumarinta satiety."Physiology & Habdhaqanka, 43 (2), 145-153.

Nagata, K., Sugita, H., & Nagata, T. (1995). "Saamaynta lecithin-cuntada ee heerarka kolestaroolka balaasmaha iyo waxa ku jira dufanka beerka ee jiirka."Joornaalka Sayniska Nafaqada iyo Fiitamiinada, 41 (4), 407-418.

Frestedt, JL, Zenk, JL, Kuskowski, MA, Ward, LS, & Bastian, ED (2008). "Kabitaanka borotiinka whey-protein wuxuu kordhiyaa luminta dufanka wuxuuna ka ilaaliyaa muruqa caatada ah ee maadooyinka cayilan: daraasad caafimaad oo bani'aadam ah oo la kala soocay."Nafaqada & dheef-shiid kiimikaadka, 5(1), 8.

Engelmann, B., & Plattner, H. (1985). "Isku-dhafka Phosphatidylcholine iyo dheecaanka unugyada beerka ee jiirka."Wargeyska Yurub ee Biochemistry, 149 (1), 121-127.