Guar gumi , v angleščini znan kot "guargum", je visoko prečiščen naravni polisaharid, ekstrahiran iz zrn guarja. Zaradi svoje edinstvene molekularne strukture in naravnih lastnosti je hitro postal nova vrsta okolju prijaznih dodatkov za papir. Široko se uporablja tudi v hrani, olju in na drugih področjih
Guar gumi v prahu je emulgator, gostilo in stabilizator, odobren za uporabo v široki paleti živilske industrije, kozmetične industrije in industrije vrtanja nafte. Prodaja se kot bel ali rumenkast prah brez vonja, ki je na voljo v različnih viskoznostih in različnih granulometrijah, odvisno od želene viskoznosti. Njegova viskoznost je funkcija temperature, časa in koncentracije. Ena od prednosti guar gumija je, da se zgosti brez uporabe toplote.
ime izdelka | guar gumi v prahu |
Blagovna znamka | TGYBIO |
Kraj izvora | Xi'an, Shaanxi, Kitajska (celinska) |
Vrsta | Naravni aditivi za živila |
Oblika | Visoko koncentrirani aditivi za živila v prahu |
Razmerje mešanja | 90% |
Katalog | Več kot 800 različnih izvlečkov za vašo referenco |
Aplikacija | Spodbujajo absorpcijo kalcija, odpravljajo veter in vlago |
1. Guar gumi v prahu, ki se uporablja v pekovskih izdelkih, povečuje izkoristek testa, daje večjo prožnost in izboljša teksturo in rok uporabnosti; v nadevih za peciva preprečuje "smoljenje" (sinerezo) vode v nadevih in ohranja skorjo peciva hrustljavo. Uporablja se predvsem v hipoalergenih receptih, ki uporabljajo različne vrste polnozrnate moke. Ker konsistenca teh mok omogoča uhajanje plinov, ki se sproščajo pri vzhajanju, je guar gumi potreben za izboljšanje gostote teh mok, kar jim omogoča vzhajanje, kot bi običajna moka.
2 Guar gumi v prahu, ki se uporablja v mlečnih izdelkih, zgosti mleko, jogurt, kefir in izdelke iz tekočega sira ter pomaga ohranjati homogenost in teksturo sladoledov in šerbetov. Za podobne namene se uporablja v rastlinskem mleku.Za meso deluje kot vezivo.
3. Guar gumi v prahu, ki se uporablja v začimbah, izboljša stabilnost in videz solatnih prelivov, omak za žar, omake, kečapov in drugih.
4. Guar gumi v prahu, ki se uporablja v konzervirani juhi, uporablja se kot zgoščevalec in stabilizator.
5. Guar gumi v prahu se uporablja tudi v suhih juhah, instant ovsenih kosmičih, sladkih sladicah, ribjih konzervah v omaki, zamrznjeni hrani in krmi za živali.
1. Glavne aplikacije guar gumija v živilski industriji sophora fižolovega gumija za veliko sposobnost vezave vode, je bil uporabljen za mlečne izdelke in zamrznjene sladice. Pogosto se meša z drugimi zgoščevalci, ki se uporabljajo kot zgoščevalci, sredstva za zadrževanje vode, veziva, emulgatorji, želirna sredstva. S škrobom za koruzno omako in začimbami za izboljšanje njene teksture. Za sir za ojačevalce okusa, ekstrudirano živilsko sredstvo.
2. Najpomembnejša značilnost guar gumija je, da ima dober sinergistični učinek gela z agar-agarjem, danskim agar-agarjem, karagenanom, ksantanskim gumijem in drugimi hidrofilnimi koloidi, zaradi česar je lahko raven odmerka po spojini zelo nizka in izboljša strukturo gela. . Rafinirana raztopina akacijevega gumija ima dobro prosojnost. Navaden rožičev gumi je mogoče le delno raztopiti v hladni vodi. Če se segreje na 85 ° C več kot 10 minut, se lahko popolnoma hidrira in doseže največjo viskoznost.
po ohladitvi.
3. Guar gumi lahko kombinirate s karagenanom, da nastane elastičen žele, medtem ko lahko samo z uporabo karagenana dobite le krhek žele. Zlomno trdnost gela je mogoče izboljšati z uporabo njega in AGAR.
4. Guar gumi v prahu v kombinaciji z gumijem iz morskih alg in kalijevim kloridom se pogosto uporablja kot sestavljeno želirno sredstvo za hrano v pločevinkah. Spojina s karagenanom in CMC je dober stabilizator sladoleda. Lahko se uporablja tudi kot sredstvo za zadrževanje vode v mlečnih izdelkih in zamrznjeni mlečni izdelki za izboljšanje okusa in preprečevanje nastajanja ledenih kristalov. Odmerek je 0,1-0,2 %.
Postavka | Standardno | Rezultati testov | ||
Identifikacija | AH-NMR: Upoštevajte strukturo | Ustreza | ||
B.LC-MS: Upoštevajte strukturo | Ustreza | |||
C. IR spekter vzorca mora biti identičen referenčnemu standardu. | Ustreza | |||
D.HPLC-ESI-MS Retencijski čas glavnega vrha v kromatogramu pripravka za analizo ustreza tistemu v kromatogramu Standardni pripravek, kot je dobljen v preskusu. | Ustreza | |||
Izguba pri sušenju | ≤2,0 % | 0,19 % | ||
Težke kovine | ≤10 ppm | | ||
voda | ≤1,0 % | 0,1 % | ||
Sulfatni pepel | ≤0,5 % določeno na 1,0 g. | 0,009 % | ||
Ostanek pri žarenju | ≤0,1 % | 0,03 % | ||
Sorodne snovi | Nedoločene nečistoče: za vsako nečistočo | ≤0,10 % | | |
Skupne nečistoče | ≤0,5 % | 0,18 % | ||
Čistost | ≥99,0 % | 99,7 % | ||
Esej | 99,0%~101,0% (brezvodna snov). | 99,8 % | ||
Shranjevanje | Shranjujte v dobro zaprtih, na svetlobo odpornih in nepredušnih posodah. | Ustreza |
V1: Ali ste proizvajalec ali trgovsko podjetje?
O: Smo proizvajalec, dobrodošli, da obiščete našo tovarno.
V2: Kako potrditi kakovost izdelka pred oddajo naročila?
O: Lahko se zagotovi vzorec in imamo poročilo o inšpekcijskem pregledu, ki ga je izdal avtoritativni organ
tretja agencija za testiranje.
V3: Kakšna je vaša MOQ?
O: Odvisno od izdelkov, različnih izdelkov z različnimi MOQ, sprejmemo naročilo vzorca ali zagotovimo brezplačen vzorec za vaš test.
V4: Kaj pa čas/metoda dostave?
O: Običajno pošljemo v 1-3 delovnih dneh po vašem plačilu.
Pošiljamo lahko po kurirju od vrat do vrat, po zraku, po morju, izberete pa lahko tudi špeditersko dostavo
agent.
V5: Ali nudite poprodajne storitve?
O: TGY zagotavlja storitev 24*7. Lahko se pogovarjamo po e-pošti, skypu, whatsappu, telefonu ali karkoli drugega
počutite se udobno.
V6: Kako rešiti poprodajne spore?
O: Sprejemamo storitev spreminjanja ali vračila, če pride do težave s kakovostjo.
V7: Kakšni so vaši načini plačila?
O: Bančno nakazilo, Western Union, Moneygram, stanje T/T + T/T proti kopiji B/L (velika količina)
1. Zagotovite si 20 % popusta na prvo naročilo. Bodite na tekočem z novimi in ekskluzivnimi izdelki.
2. Če vas zanimajo brezplačni vzorci.
Kontaktirajte nas kadar koli:
E-naslov:rebecca@tgybio.com
Kaj se dogaja:+8618802962783