Dobava aditivov za živila, magnezijev citrat v prahu

Brezvodni magnezijev citratse imenuje tudi brezvodni trimagnezijev citrat in ga proizvajata citronska kislina in magnezijev karbonat. Pojavlja se kot bel prah brez vonja. Je praktično topen v kislini, topen v vodi (več kot 180 g/L) in netopen v alkoholu. Zlahka postane vlažen.

Magnezijev citrat , znan tudi kot citronska kislina ali magnezijeva sol, je sestavljen iz magnezijevega karbonata in citronske kisline. To je medicinsko dragocena kemikalija, ki vsebuje do enajst odstotkov magnezija. Zaradi tega se pogosto uporablja kot zdravo prehransko dopolnilo. Ker telo zlahka absorbira magnezij, je pomemben vir prehrane z magnezijem.
Brezvodni magnezijev citrat imenovan tudi brezvodni trimagnezijev citrat in proizveden iz citronske kisline in magnezijevega karbonata. Pojavi se kot bel prah brez vonja. Je praktično topen v kislini, topen v vodi (več kot 180 g/L) in netopen v alkoholu. Z lahkoto se navlaži.

Magnezijev citrat se lahko uporablja kot prehranska sestavina in kot hranilo. Znano je, da se ta izdelek uporablja v farmaciji. Magnezij ima ključno vlogo pri uravnavanju nevromuskularne aktivnosti srca, pretvarja krvni sladkor v energijo in je potreben za pravilno presnovo kalcija in vitamina C.

Magnezijev citrat je dober vir magnezijevih ionov, ki jih potrebuje celotno telo. Magnezij je potreben v vsakem tkivu v telesu. Deluje z nukleinskimi kislinami za proizvodnjo energije in je vključen v več kot 300 encimskih sistemov, ki uravnavajo proizvodnjo beljakovin, prenos signalov v živcih in mišicah, krvni tlak, glukozo v krvi in ​​druge funkcije.