Ali sta kurkuma in kurkumin ista stvar?

Na področju naravnega zdravja in dobrega počutja sta kurkuma inKurkumin v prahu pogosto ukradejo žaromete. Toda ali so zamenljivi? Kaj jih loči? Poglobite se v to raziskovanje, da boste razumeli nianse in prednosti obeh.

Razumevanje kurkume:

1. Začetek in osnova: Kurkuma, logično znana kot Curcuma longa, je cvetoča rastlina, ki izvira iz Južne Azije. Ima dolgo zgodovino kulinarične in obnovitvene uporabe, zlasti v običajnih ajurvedskih zdravilih.
2. Sestava: Ključna bioaktivna spojina v kurkumi je kurkumin, ki prispeva k njeni živahni rumeni barvi in ​​številnim koristim za zdravje.
3. Uporaba v kulinariki: kurkuma je glavna sestavina južnoazijske kuhinje, ki dodaja okus in barvo jedem, kot je curry. Njegov topel, rahlo grenak okus popestri različne recepte.

Raziskovanje kurkumina:

1. Izvleček:Čisti kurkumin v prahu je naravna kemična spojina, ki jo najdemo v kurkumi. Odgovoren je za številne zdravstvene koristi, povezane z začimbo.
2. Izolacija in koncentracija: Kurkumin lahko ekstrahiramo iz korenin kurkume in koncentriramo v dodatke ali uporabimo v medicinskih pripravkih. Ta koncentrirana oblika omogoča višje odmerke in ciljane učinke na zdravje.
3. Koristi za dobro počutje: Kurkumin je znan po svojih antioksidativnih, protivnetnih in potencialnih protirakavih lastnostih. Razmišlja o tem, da lahko izboljša dobro počutje sklepov, pomaga pri asimilaciji in izboljša dobro počutje srca.

Proti draženju in antioksidant: Kurkumin ima trdne protivnetne učinke, lahko zmanjša vžigalne odzive in ima antioksidativno sposobnost, kar prispeva k nevtralizaciji prostih radikalov, zmanjšanju oksidativnega raztezanja in zaščiti celic pred oksidativnimi poškodbami.

Imunski nadzor: Lahko nadgradi gibanje odpornega ogrodja, pospeši nastajanje in gibanje odpornih celic, izboljša sposobnost telesa, da se upre boleznim, in poleg tega usmerja samoodporni odziv.

Spodbujevalec prebave: Kurkumin 95 lahko okrepi izločanje želodčnega soka, pospeši delovanje želodca, zmanjša pojav refluksa kisline in gastrointestinalnih težav ter ima poleg tega obrambni učinek na želodčno sluznico.

Kardiovaskularno zavarovanje:lahko nadzoruje prebavni sistem lipidov v krvi, zmanjša raven holesterola LDL (moo debeline lipoproteina), predvidi aterosklerozo in srčno-žilne bolezni ter deluje antitrombotično in antihipertenzivno.

Učinek proti raku:Ugotovljeno je bilo, da ima kurkumin protitumorski potencial, ki lahko zavira razvoj in širjenje tumorskih celic, pospeši apoptozo tumorskih celic in poleg tega zavira metastaziranje in sposobnost vdora tumorskih celic, kar zmanjša možnost metastaz raka.

Razlikovalni dejavniki:

1. Moč: Ker kurkuma vsebuje kurkumin, koncentracijaIzvleček kurkume kurkumin v kurkumi je na splošno moo, običajno okoli 2-5% teže. Po drugi strani pa lahko dodatki kurkumina vsebujejo veliko višje koncentracije te dinamične spojine.
2. Biološka uporabnost: Kurkumin v običajni obliki ima pomanjkljivo biološko uporabnost, kar pomeni, da ga telo ne zaužije učinkovito. Proizvajalci prehranskih dopolnil pogosto uporabljajo inovacije za izboljšanje zadrževanja kurkumina, na primer kombiniranje z izločkom temnega popra (piperinom) ali njegovo tipiziranje v definicijah na osnovi lipidov.
3. Vsestranskost: kurkuma ponuja širši spekter hranilnih snovi in ​​spojin poleg samega kurkumina. Te dodatne komponente lahko prispevajo k njegovim splošnim koristim za zdravje in sinergijskim učinkom.

Izbira prave možnosti:

1. Kulinarični užitek: Za kulinarične namene in splošno vzdrževanje zdravja lahko vključitev kurkume v vašo prehrano izboljša okus in skromne koristi za zdravje.
2. Ciljno usmerjena podpora: če iščete posebne koristi za zdravje ali obravnavate določene zdravstvene težave, bo morda učinkovitejša izbira dodatka kurkumina z izboljšano biološko uporabnostjo.
3. Posvetovanje: Priporočljivo je, da se posvetujete z zdravstvenim delavcem, preden začnete s kakršnim koli novim režimom prehranskih dopolnil, zlasti če imate osnovne zdravstvene težave ali jemljete zdravila.

Xi'an TGYBIO Biotech Co., Ltd je proizvajalec kurkumina v prahu, lahko ga dobavimoKurkuminske kapsuleozDodatki kurkumina . Naša tovarna lahko dobavi tudi storitev OEM/ODM na enem mestu, vključno s prilagojeno embalažo in nalepkami. Če želite izvedeti več, lahko pošljete e-pošto narebecca@tgybio.comali WhatsAPP +86 18802962783.

Zaključek:

V bistvu sta kurkuma in kurkumin tesno povezani, a različni entiteti. Medtem ko kurkuma služi kot vsestranska kulinarična začimba, ponuja kurkumin koncentrirane koristi za zdravje v obliki dodatka. Ne glede na to, ali sta posuta v curry ali kapsulirana v dodatkih, imata oba ogromen potencial za izboljšanje dobrega počutja in vitalnosti.

Kontaktiraj nas

Reference:

1. Aggarwal, BB, Yuan, W., Li, S. in Gupta, SC (2013). Kurkuma brez kurkumina deluje protivnetno in proti raku: Identifikacija novih sestavin kurkume. Molekularna prehrana in raziskave hrane, 57 (9), 1529-1542.
2. Hewlings, SJ in Kalman, DS (2017). Kurkumin: pregled njegovih učinkov na zdravje ljudi. Živila, 6(10), 92.
3. Jäger, R., Lowery, RP, Calvanese, AV, Joy, JM, Purpura, M., Wilson, JM, & Walters, S. (2014). Primerjalna absorpcija formulacij kurkumina. Revija za prehrano, 13(1), 11.