Gumi rožičevca pojavlja se kot bel do rumeno bel prah. Sestoji predvsem iz hidrokoloidnih polisaharidov z visoko molekulsko maso, sestavljenih iz enot galaktoze in manoze, združenih preko glikozidnih povezav, ki jih lahko kemično opišemo kot galaktomanan. Lahko se dispergira v vroči ali hladni vodi in tvori sol s pH med 5,4 in 7,0, ki se lahko pretvori v gel z dodatkom majhnih količin natrijevega borata. LBG se uporablja kot zgoščevalec in želirno sredstvo v hrani tehnologija.
ime izdelka | Gumi rožičevca |
Specifikacija | 99% |
Videz | Bel prah |
CAS ŠT. | 9000-40-2 |
Aplikacija | ZGOŠČILA |
MOQ | 1 KG |
Pogoji shranjevanja | Hraniti na hladnem in suhem mestu, stran od močne svetlobe in vročine. |
Vzorec | Na voljo |
1. Gumi rožičevca, ki se uporablja V živilski industriji je gumi rožičevca pogosto v kombinaciji z drugo užitno plastiko, ki se uporablja kot zgoščevalec, sredstvo za zadrževanje vode, lepila in želirna sredstva.
1. Glavne aplikacije rožičevega gumija v živilski industriji. Gumi sophora iz zrn za veliko sposobnost vezave vode je bil uporabljen za mlečne izdelke in zamrznjene sladice. Pogosto se meša z drugimi zgoščevalci, ki se uporabljajo kot zgoščevalci, sredstva za zadrževanje vode, veziva, emulgatorji, želirna sredstva. S škrobom za koruzno omako in začimbami za izboljšanje njene teksture. Za sir za ojačevalce okusa, ekstrudirano živilsko sredstvo.
2.2. Gumi rožičevca je mogoče obravnavati kot prehransko vlakno, nadzorovati težo in zdraviti sladkorno bolezen, hiperlipidemijo pa je mogoče uporabiti kot dietno hrano. Splošne opazovane fiziološke funkcije prehranskih vlaknin so visoko viskozne vlaknine, ki se lahko uporabljajo kot hranila z adsorpcijo v telesu, tako da olajšajo prebavo hranil v črevesju, poškodujejo in lezijo, kar sčasoma vodi do nizke ravni hranil, ki jih je treba absorbirati. Gumi rožičevca pri sladkorni bolezni lahko dejansko zniža postprandialno raven glukoze v krvi in insulina.
3. Nekaj vpliva tudi gumi rožičevca na izločanje gastrointestinalnih hormonov.
4. Najpomembnejša značilnost rožičevega gumija je, da ima dober sinergistični učinek gela z agar-agarjem, danskim agar-agarjem, karagenanom, ksantanskim gumijem in drugimi hidrofilnimi koloidi, zaradi česar je lahko raven odmerka po spojini zelo nizka in izboljša gel. struktura. Rafinirana raztopina akacijevega gumija ima dobro prosojnost. Navaden rožičev gumi je mogoče le delno raztopiti v hladni vodi. Če se segreje na 85 ° C več kot 10 minut, se lahko popolnoma hidrira in po ohlajanju doseže največjo viskoznost.
5. Gumi rožičevca lahko kombinirate s karagenanom, da nastane elastičen žele, medtem ko lahko samo z uporabo karagenana dobite le krhek žele. Zlomno trdnost gela je mogoče izboljšati z uporabo njega in AGAR.
6. Gumi rožičevca v kombinaciji z gumijem iz morskih alg in kalijevim kloridom se pogosto uporablja kot sestavljeno želirno sredstvo za hrano v pločevinkah. Spojina s karagenanom in CMC je dober stabilizator sladoleda. Lahko se uporablja tudi kot sredstvo za zadrževanje vode v mlečnih izdelkih in zamrznjeni mlečni izdelki za izboljšanje okusa
ANALIZA | SPECIFIKACIJA | REZULTATI |
Videz | Bel prah | Ustreza |
Neprijeten vonj | Značilno | Ustreza |
Okušena | Značilno | Ustreza |
Esej | 99% | Ustreza |
Sito analiza | 100 % prehaja 80 mesh | Ustreza |
Izguba pri sušenju | 5 % maks | 1,02 % |
Sulfatni pepel | 5 % maks | 1,3 % |
Ekstraktno topilo | Etanol in voda | Ustreza |
Težka kovina | 5 ppm maks | Ustreza |
Kot | 2 ppm maks | Ustreza |
Preostala topila | 0,05 % maks. | Negativno |
Mikrobiologija | ||
Skupno število plošč | 1000/g Maks | Ustreza |
Kvas in plesen | 100/g Maks | Ustreza |
E.Coli | Negativno | Ustreza |
Salmonela | Negativno | Ustreza |
V1: Ali ste proizvajalec ali trgovsko podjetje?
O: Smo proizvajalec, dobrodošli, da obiščete našo tovarno.
V2: Kako potrditi kakovost izdelka pred oddajo naročila?
O: Lahko se zagotovi vzorec in imamo poročilo o inšpekcijskem pregledu, ki ga je izdal avtoritativni organ
tretja agencija za testiranje.
V3: Kakšna je vaša MOQ?
O: Odvisno od izdelkov, različnih izdelkov z različnimi MOQ, sprejmemo naročilo vzorca ali zagotovimo brezplačen vzorec za vaš test.
V4: Kaj pa čas/metoda dostave?
O: Običajno pošljemo v 1-3 delovnih dneh po vašem plačilu.
Pošiljamo lahko po kurirju od vrat do vrat, po zraku, po morju, izberete pa lahko tudi špeditersko dostavo
agent.
V5: Ali nudite poprodajne storitve?
O: TGY zagotavlja storitev 24*7. Lahko se pogovarjamo po e-pošti, skypu, whatsappu, telefonu ali karkoli drugega
počutite se udobno.
V6: Kako rešiti poprodajne spore?
O: Sprejemamo storitev spreminjanja ali vračila, če pride do težave s kakovostjo.
V7: Kakšni so vaši načini plačila?
O: Bančno nakazilo, Western Union, Moneygram, stanje T/T + T/T proti kopiji B/L (velika količina)
1. Zagotovite si 20 % popusta na prvo naročilo. Bodite na tekočem z novimi in ekskluzivnimi izdelki.
2. Če vas zanimajo brezplačni vzorci.
Kontaktirajte nas kadar koli:
E-naslov:rebecca@tgybio.com
Kaj se dogaja:+8618802962783