Xantánová guma je populárna prídavná látka v potravinách, zvyčajne sa pridáva do potravín ako zahusťovadlo alebo stabilizátor. Keď sa prášok xantánovej gumy pridá do kvapaliny, rýchlo sa rozptýli a vytvorí viskózny a stabilný roztok.
Xantánová guma v prášku sa vo vedeckých kruhoch považuje za polysacharid, pretože ide o dlhý reťazec troch rôznych foriem cukru. Dôležité je vedieť, že všetky tieto tri prírodné cukry sú prítomné v kukuričnom cukre, deriváte známejšieho kukuričného sirupu. Baktérie Xanthomonas campestris prijímajú zásoby tohto kukuričného cukru za kontrolovaných podmienok a proces trávenia premieňa jednotlivé cukry na jedinú látku s vlastnosťami podobnými kukuričnému škrobu. Xantánová guma sa používa v mliečnych výrobkoch a šalátových dresingoch ako zahusťovadlo a stabilizátor; zabraňuje tvorbe ľadových kryštálikov v zmrzlinách a tiež poskytuje "tučný pocit" v mliečnych výrobkoch s nízkym alebo beztukovým obsahom tuku.
Meno Produktu: | Xantánová guma v prášku |
Sieťovina | 200 mesh 80 mesh |
Cas No.: | 11138-66-2 |
Vzhľad: | Šedobiely alebo svetložltý prášok |
Čas použiteľnosti: | 24 mesiacov |
1. Xanthan Gum Food Grade možno použiť ako zahusťovadlo,
• ovocné šťavy, zmrzlina, nealkoholické nápoje,
• sójová omáčka, ustricová omáčka,
• pečivo, šalátové dresingy, instantné rezance, klobásy, koláče, chlieb,
• mäsové konzervy, dehydratačné krmivo, konzervované krmivo pre domáce zvieratá.
2. Chemická kvalita Môže sa použiť ako zahusťovadlo a stabilizátor
• kozmetické,
• mlieko pre domácnosť.
3.Industrial Grade môže znížiť stratu tlaku počas vŕtania, stabilizovať vrt, zabrániť poškodeniu tvorby oleja a zlepšiť účinnosť vŕtania.
• ropné vrty, pesticídy,
• keramika a porcelán,
• tlač a farbenie,
• farba, výroba papiera,
• ťažba mín.
1. Xantánová guma sa používa v pečive (chlieb, koláče atď.). Na zlepšenie zadržiavania vody a mäkkosti pečiva počas pečenia a skladovania na zlepšenie pocitu v ústach a predĺženie trvanlivosti pečiva;
2. Xantánová guma hrá úlohu pri zmäkčovaní a zlepšovaní zadržiavania vody v mäsových výrobkoch;
Xantánová guma 80 mesh | ||
Parametre | Špecifikácie | Výsledky |
Vzhľad | Krémovo sfarbený prášok | Vyhovovať |
Veľkosť častíc (sieťka) | 40/80/200 | 80 |
Strata sušením (%) | ≤15 | 11.4 |
PH (1 % KCL) | 6,0-8,0 | 7,92 |
Viskozita (1% KCL, cps) | ≥1200 | 1460 |
popol (%) | ≤16 | Vyhovovať |
Kyselina pyrohroznová (%) | ≥1,5 | Vyhovovať |
Celkový dusík | ≤ 1,5 % | Vyhovovať |
Ako | ≤ 3 ppm | Vyhovovať |
Pb | ≤ 5 ppm | Vyhovovať |
Celkový počet tanierov | ≤ 2000 cfu/g | Vyhovovať |
Formičky/kvasinky | ≤ 100 cfu/g | 100 |
Salmonella | Neprítomný | Vyhovovať |
koliformné (MPN/100 g) | ≤30 | 20 |
Hg/mg/kg | GB5009.17 | ≤0,01 |
Cr/mg/kg | GB5009.123 | ≤0,1 |
AS/mg/kg | GB5009.11 | ≤0,5 |
Xantánová guma 200 mesh | ||
Parametre | Špecifikácie | Výsledky |
Vzhľad | Biely alebo svetložltý prášok | Vyhovovať |
Veľkosť častíc (sieťka) | 100% až 80 mesh, nie menej ako 92% až 200 mesh | 200 |
Viskozita (1% KCL, cps) | 1200-1700 | 1495 |
Šmykový pomer | ≥6,5 | 8.2 |
V1/V2 | 1.02 až 1.45 | Vyhovovať |
PH (1% roztok) | 6,0-8,0 | 7.32 |
Strata sušením (%) | ≤15 | 9,62 |
popol (%) | ≤16 | 8.5 |
Pb (ppm) | ≤2 | Vyhovovať |
Celkový dusík (%) | ≤1,5 | Vyhovovať |
Kyselina pyrohroznová (%) | ≤1,5 | Vyhovovať |
Celkový počet platní (CFU/g) | ≤ 2 000 | 1800 |
Plesne/kvasinky (CFU/g) | ≤ 100 | |
koliformné (MPN/g) | ≤0,3 | Vyhovovať |
Salmonella | Neprítomný | Vyhovovať |
Q1: Ste výrobca alebo obchodná spoločnosť?
Odpoveď: Sme výrobca, vitajte na návšteve našej továrne.
Q2: Ako potvrdiť kvalitu produktu pred zadaním objednávky?
Odpoveď: Môže byť poskytnutá vzorka a my máme inšpekčnú správu vydanú autoritou
testovacia agentúra tretej strany.
Q3: Aké je vaše MOQ?
Odpoveď: Závisí to od produktov, rôznych produktov s rôznymi MOQ, prijímame objednávku vzorky alebo poskytujeme bezplatnú vzorku na váš test.
Q4: A čo dodacia lehota / spôsob?
Odpoveď: Zvyčajne odosielame do 1-3 pracovných dní po zaplatení.
Môžeme poslať kuriérom od dverí k dverám, letecky, po mori, môžete si tiež vybrať prepravnú zásielku
agent.
Q5: Poskytujete popredajný servis?
Odpoveď: TGY poskytuje službu 24 * 7. Môžeme hovoriť e-mailom, skype, WhatsApp, telefónom alebo čímkoľvek iným
cítiť sa pohodlne.
Q6: Ako vyriešiť spory po predaji?
Odpoveď: V prípade problému s kvalitou akceptujeme službu výmeny alebo vrátenia peňazí.
Q7: Aké sú vaše spôsoby platby?
A: Bankový prevod, Western Union, Moneygram, zostatok T / T + T / T proti kópii B / L (hromadné množstvo)
1. Získajte zľavu 20 % na prvú objednávku. Buďte informovaní o nových produktoch a exkluzívnych produktoch.
2. Ak máte záujem o bezplatné vzorky.
Kontaktujte nás kedykoľvek:
Email:rebecca@tgybio.com
Čo sa deje:+8618802962783