Curcumin څه شی دی؟
Curcumin یو طبیعي مرکب دی چې د Zingiberaceae نباتاتو rhizomes څخه استخراج کیږي. ترټولو استخراج شوی سرچینه کرکومین دی. Curcumin د کرکومین 3% - 6% لري. د ډیکیټون جوړښت سره د رنګونو په مینځ کې ، کرکومین یو ډیر نادر رنګ دی چې د التهاب ضد او د سرطان ضد ملکیتونه لري. کرکومین په ظاهري بڼه د نارنجي کرسټال پوډر دی. دا یو څه تریخ خوند لري او په اوبو کې نه حل کیدونکی دی. دا ډیری وختونه په خواړو کې کارول کیږي. دا په عمده توګه د کولمو محصولاتو ، کینونو ، ساس او د نخاعي محصولاتو لپاره د رنګ کونکي په توګه کارول کیږي.
Curcumin په لومړي ځل له curcumalonga L. څخه د ټیټ مالیکولر وزن پولیفینول مرکب په توګه جلا شو. وروسته، د کرکومین د ژورې مطالعې سره، دا معلومه شوه چې دا د درملتونیک فعالیتونو پراخه لړۍ لري، لکه د التهاب ضد، انټي اکسیډیشن، د لیپید مقررات، د ویروس ضد، د انفیکشن ضد، تومور ضد، انټي کوګولینټ، د ځګر فایبروسس ضد، د ایتروسکلروسیس ضد او داسې نور، د ټیټ زهرجن او کوچني منفي عکس العملونو سره.
کرکومین اوس مهال په نړۍ کې د طبیعي خواړو رنګونو ترټولو لوی پلورونکی دی. دا د خوړو اضافه کونکی دی چې د نړیوال روغتیا سازمان، د متحده ایالاتو د خوړو او درملو ادارې او ډیری هیوادونو لخوا تصویب شوی.
د کرکومین ګټې:
1. Curcumin کولی شي د وینې لیپید، انټي اکسیډیشن او سرطان سره مقاومت وکړي.
Curcumin د نبات پولیفینول او د turmeric اصلي فعاله برخه ده. دا د turmeric په فارماسولوژیکي عمل کې مهم رول لوبوي. د ځيګر او پښتورګو ساتنه کوي، د اکسیجن وړیا رادیکالونه له منځه وړي، او هیڅ ډول زهرجن او اړخیزې اغیزې نلري.
2.Curcumin کولی شي د الزایمر ناروغۍ مخه ونیسي
Curcumin کولی شي د دماغ عصبي حجرو د زیان مخه ونیسي او د دماغ د اعصابو حجرو فعالیت ښه کړي.
3.Curcumin پاؤډر د التهاب ضد اغیز لري.
4. Curcumin د خوړو د اضافه کولو په توګه کارول کیدی شي
Curcumin یو طبیعي رنګ دی، چې په پراخه کچه د خوړو په صنعت کې کارول کیږي. دا په عمده توګه د رنګ کولو کینونو، ساسیج محصولاتو او ساس برائن محصولاتو لپاره کارول کیږي. دا په ځینو غیر خوراکي ډولونو کې هم کیدی شي، لکه کیپسول، ګولۍ یا ټابلیټونه. د عمومي خوراکي بڼو لپاره، ځینې ژیړ خواړه په پام کې نیول کیدی شي، لکه کیک، خواږه، مشروبات او داسې نور. جیرکي هم ګرم ساتي. دا په پراخه کچه په پاستا، مشروباتو، د میوو شراب، کینډي، کیک، کنډ شوي خواړه، او نور کې د مرکب مصالحو په توګه کارول کیږي، دا د چرګانو د خوندور مرکب مصالحې، د پف کولو موسم، فوري نوډلونو او پف شوي محصولاتو، فوري خواړو مساله، ګرمو کې کارول کیږي. د لوښي ساس، د پیسټ ذائق، د موسمي اچار، د غوښې د غوښې محصولات او داسې نور.
د پوسټ وخت: می-30-2022
