ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਸਵੀਟਨਰ 99% ਡੀ-ਟੈਗਾਟੋਜ਼ ਡੀ ਟੈਗਾਟੋਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਸਪਲਾਈ ਕਰੋ

ਟੈਗੋਜ਼ ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਿਸਿਸ ਦੁਆਰਾ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਟੈਗਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੀ 92% ਹੈ, ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੀ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹੈ। ਟੈਗਸੂਗਰ ਵਿੱਚ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੀਆਂ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਮੇਲਾਰਡ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਲਈ ਸੰਭਾਵਿਤ ਹੈ। ਇੱਕ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਡੀ-ਟੈਗਸੂਗਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਅਨਾਜ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। .

ਡੀ-ਟੈਗਾਟੋਜ਼ ਇੱਕ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਮਿੱਠਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਮੋਨੋਸੈਕਰਾਈਡ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈਕਸੋਜ਼। ਇਹ ਅਕਸਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੂਕਰੋਸ (ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਨ ਹੈ ਅਤੇ 92% ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ 38% ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ।

ਡੀ ਟੈਗਾਟੋਜ਼ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ FAO/WHO ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ (GRAS) ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ ਅਤੇ 2001 ਤੋਂ ਹੈ।

ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੈਗਟੋਜ਼ ਦਾ ਖੂਨ ਦੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ 'ਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਟੈਗਾਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵੀ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਡੀ-ਟੈਗਾਟੋਜ਼ ਫਲਾਂ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ। ਟੈਗਾਟੋਜ਼ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੈਲੇਕਟੋਜ਼ ਤੋਂ ਇੱਕ ਐਂਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲੈਕਟੋਜ਼ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਗਲੈਕਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਹਾਈਡੋਲਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗੈਲੇਕਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਡ ਦੁਆਰਾ ਟੈਗਟੋਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਅਲਕਲਾਈਨ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਆਈਸੋਮਰਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਿਰ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਠੋਸ ਟੈਗਟੋਜ਼ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਾਡਾ ਨਿਰਮਾਤਾ ਫੂਡ ਐਡੀਟਿਵ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੀ, ਅਸੀਂ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂਟੈਗਾਟੋਸਪਾਊਡਰ,neotame ਅਤੇ Sucraloseਵਿਕਰੀ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋਮੁਫਤ ਨਮੂਨੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵਿਆਂ ਲਈ।