ଫଳଗୁଡିକ କିପରି ବାହାର କରିବେ?

ଫଳ ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ନିଷ୍କାସନ ପଦ୍ଧତି ଅଛି | ସାଧାରଣତ they ସେମାନେ |

1. ଲିଓଫିଲାଇଜଡ୍ |

2. ତାପଜ ଶୁଖାଇବା (ଗରମ ପବନ, ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍, ଉତ୍ତାପ ପମ୍ପ, ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଥର୍ମାଲ୍ ଶୁଖାଇବା)

3. ଶୁଖିଲା ସ୍ପ୍ରେ କରନ୍ତୁ |

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ହେଉଛି ପଦାର୍ଥକୁ ଫ୍ରିଜ୍ କରିବା ଯାହାକି ବହୁ ପରିମାଣର ଜଳ ଧାରଣ କରି ଏହାକୁ ଏକ କଠିନରେ ଥଣ୍ଡା କରିବା ପାଇଁ, ଏବଂ ତା’ପରେ ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନରେ କଠିନ ଜଳକୁ ସିଧାସଳଖ ସବାଇଲିମ୍ କରିଥାଏ, ଏହି ଉପାୟରେ, ପଦାର୍ଥ ନିଜେ ବରଫ ସେଲରେ ରହିଥାଏ | । ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରଖାଯାଇଥିବା ପୁଷ୍ଟିକର ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତ the ଅନ୍ୟ ଦୁଇଟି ପଦ୍ଧତି ସହିତ ତୁଳନା କରାଯାଏ |

କିନ୍ତୁ ସମସ୍ୟା ହେଉଛି ଉତ୍ପାଦନ ମୂଲ୍ୟ ବହୁତ ଅଧିକ | ମୂଳତ ,, 1 କିଲୋଗ୍ରାମ ଫଳ ପାଉଡରର ମୂଲ୍ୟ ତିରିଶ ଡଲାରରୁ ଅଧିକ, ଯାହା ଅନ୍ୟ ଶୁଖାଇବା ପଦ୍ଧତି ଅପେକ୍ଷା ମହଙ୍ଗା ଅଟେ | ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ପ୍ରକାରର ପାଉଡର୍ ମଧ୍ୟ ଭୁଲ୍ ଭାବରେ ଗଚ୍ଛିତ ହେଲେ କ୍ଷୟ ହେବା ସହଜ |

ଥର୍ମାଲ୍ ଶୁଖାଇବା ହେଉଛି ଫୁରିଟ୍ ଗରମ କରିବା ଏବଂ ଫଳରେ ଜଳକୁ ବାଷ୍ପୀଭୂତ କରିବା | ଏହା ସବୁଠାରୁ ସରଳ ଏବଂ ସହଜ ଶୁଖାଇବା ପଦ୍ଧତି ଏବଂ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ଉତ୍ପାଦନ ମୂଲ୍ୟ ବହୁତ କମ୍ ଅଟେ |

ଅବଶ୍ୟ, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ପଦ୍ଧତି ତୁଳନାରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକ ହ୍ରାସ ପାଇବ | ମାଇକ୍ରୋୱେଭ୍ ଶୁଖାଇବା ଫଳର ସକ୍ରିୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱକୁ ଅଧିକ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇବ |

ସ୍ପ୍ରେ ଶୁଖାଇବା ହେଉଛି ଫଳ ରସ କିମ୍ବା ଫଳ ସ୍ଲୁରି ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକୋଷ୍ଠରେ ପରମାଣୁ ହେବା ପରେ, ଶୁଖିଲା ଦ୍ରବ୍ୟ ପାଇବା ପାଇଁ ଆର୍ଦ୍ରତା ଶୀଘ୍ର ବାୟୁ ସହିତ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିଥାଏ | ସାଧାରଣତ ,, ଏହି ଶୁଖାଇବା ପଦ୍ଧତିରେ ଜଳରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ କିମ୍ବା ତତକ୍ଷଣାତ୍ ଫଳ ପାଉଡର ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଅଧିକାଂଶ ପ୍ରକାରର ଏହି ପ୍ରକାର ପାନୀୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯାହାର ଦ୍ରବଣୀୟତା ଉପରେ ଅଧିକ ଅନୁରୋଧ ଥାଏ |