Xantangummi er et populært tilsetningsstoff, vanligvis tilsatt til mat som fortykningsmiddel eller stabilisator. Når xantangummipulveret tilsettes væsken, vil det raskt dispergeres og danne en viskøs og stabil løsning.
Xantangummi pulver regnes som et polysakkarid i vitenskapelige sirkler, fordi det er en lang kjede av tre forskjellige former for sukker. Det som er viktig å vite er at alle disse tre naturlige sukkerene finnes i maissukker, et derivat av den mer kjente maissirupen. Xanthomonas campestris-bakteriene spiser en tilførsel av dette maissukkeret under kontrollerte forhold, og fordøyelsesprosessen omdanner de enkelte sukkerene til et enkelt stoff med egenskaper som ligner på maisstivelse. Xantangummi brukes i meieriprodukter og salatdressinger som fortykningsmiddel og stabilisator; det hindrer iskrystaller i å dannes i iskrem, og gir også en "fettfølelse" i meieriprodukter med lavt eller lite fett.
Produktnavn: | Xantangummipulver |
Mesh | 200 mesh 80 mesh |
Case nr.: | 11138-66-2 |
Utseende: | Offwhite eller lysegult pulver |
Holdbarhet: | 24 måneder |
1. Xanthan Gum Food Grade kan brukes som fortykningsmiddel,
• fruktjuicedrikker, iskrem, brus,
• soyasaus, østerssaus,
• bakevarer, salatdressinger, instantnudler, pølser, kaker, brød,
• kjøtt på boks, dehydreringsfôr, hermetisk kjæledyrmat.
2. Kjemisk klasse Kan brukes som fortykningsmiddel og stabilisator
• kosmetikk,
• husholdningskrem.
3.Industrial Grade kan redusere trykktapet under boring, stabilisere borehullet, forhindre skade på oljedannelse og forbedre effektiviteten til boringen.
• oljeboring, plantevernmidler,
• keramikk og porselen,
• trykking og farging,
• maling, papirfremstilling,
• mineutvinning.
1. Xantangummi brukes i bakevarer (brød, kaker, etc.). For å forbedre vannretensjonen og mykheten til bakevarer under baking og lagring for å forbedre munnfølelsen og forlenge holdbarheten til bakevarer;
2. Xantangummi spiller en rolle i å mørne og forbedre vannretensjon i kjøttprodukter;
Xanthan Gum 80 mesh | ||
Parametere | Spesifikasjoner | Resultater |
Utseende | Kremfarget pulver | Samsvare |
Partikkelstørrelse (mesh) | 40/80/200 | 80 |
Tap ved tørking (%) | ≤15 | 11.4 |
PH (1 % KCL) | 6,0-8,0 | 7,92 |
Viskositet (1 % KCL, cps) | ≥1200 | 1460 |
Aske (%) | ≤16 | Samsvare |
Pyrodruesyre (%) | ≥1,5 | Samsvare |
Totalt nitrogen | ≤1,5 % | Samsvare |
Som | ≤3 ppm | Samsvare |
Pb | ≤5 ppm | Samsvare |
Totalt antall tallerkener | ≤2000 cfu/g | Samsvare |
Muggsopp/gjær | ≤100 cfu/g | 100 |
Salmonella | Fraværende | Samsvare |
Koliforme (MPN/100g) | ≤30 | 20 |
Hg/mg/kg | GB5009.17 | ≤0,01 |
Cr/mg/kg | GB5009.123 | ≤0,1 |
AS/mg/kg | GB5009.11 | ≤0,5 |
Xanthan Gum 200 mesh | ||
Parametere | Spesifikasjoner | Resultater |
Utseende | Hvitlignende eller lysegult pulver | Samsvare |
Partikkelstørrelse (mesh) | 100% gjennom 80 mesh, ikke mindre enn 92% til 200 mesh | 200 |
Viskositet (1 % KCL, cps) | 1200-1700 | 1495 |
Skjærforhold | ≥6,5 | 8.2 |
V1/V2 | 1.02–1.45 | Samsvare |
PH (1 % løsning) | 6,0-8,0 | 7,32 |
Tap ved tørking (%) | ≤15 | 9,62 |
Aske (%) | ≤16 | 8.5 |
Pb (ppm) | ≤2 | Samsvare |
Total nitrogen (%) | ≤1,5 | Samsvare |
Pyrodruesyre (%) | ≤1,5 | Samsvare |
Totalt antall tallerkener (CFU/g) | ≤2000 | 1800 |
Muggsopp/gjær(CFU/g) | ≤100 | |
Koliforme bakterier (MPN/g) | ≤0,3 | Samsvare |
Salmonella | Fraværende | Samsvare |
Q1: Er du en produsent eller handelsselskap?
A: Vi er produsent, velkommen til å besøke fabrikken vår.
Q2: Hvordan bekrefte produktkvaliteten før du legger inn bestillingen?
A: Prøve kan gis, og vi har inspeksjonsrapporten utstedt av en autoritativ
tredjeparts testbyrå.
Q3: Hva er din MOQ?
A: Det avhenger av produkter, forskjellige produkter med forskjellig MOQ, vi aksepterer prøvebestilling eller gir gratis prøve for testen din.
Q4: Hva med leveringstid/-metode?
A: Vi sender vanligvis innen 1-3 virkedager etter betalingen din.
Vi kan sende fra dør til dør, med fly, til sjøs, du kan også velge speditørfrakt
middel.
Q5: Gir du ettersalgsservice?
A: TGY tilbyr 24*7 service. Vi kan snakke på e-post, skype, whatsapp, telefon eller hva du måtte ønske
føle seg praktisk.
Q6: Hvordan løser du tvistene etter salg?
A: Vi aksepterer endrings- eller refusjonstjeneste hvis det er et kvalitetsproblem.
Q7: Hva er betalingsmåtene dine?
A: Bankoverføring, Western Union, Moneygram, T/T + T/T-saldo mot B/L-kopi (bulkantall)
1. Få 20 % rabatt på din første bestilling. Hold deg oppdatert på nye produkter og eksklusive produkter.
2. Hvis du er interessert i gratis vareprøver.
Ta kontakt med oss når som helst:
E-post:rebecca@tgybio.com
Hva skjer:+8618802962783