Цена за џвакање од скакулец со висок вискозитет за инстант прав

1. Скакулец грав гуми за џвакање главни апликации во прехранбената индустрија на Sophora грав гума за голем број на вода-врзувачки капацитет, се користи за млечни производи и замрзнати десерти. Често се комбинира со други згуснувачи кои се користат како згуснувачи, средства за задржување вода, врзива, емулгатори, средства за желатинирање. Со скроб за сос од пченка и зачини за подобрување на нејзината текстура. За сирење за засилувачи на вкус, средство за екструдирана храна.

2.2. Гумата од скакулец може да се гледа како диетално влакно, да се контролира тежината и да се третира дијабетесот, а хиперлипидемијата може да се користи како диетална храна. Општо, набљудуваните физиолошки функции на диеталните влакна се многу вискозни влакна кои можат да се користат како хранливи материи со адсорпција во телото, така што го олеснува варењето на хранливите материи во цревата, се оштетува и лази, што на крајот доведува до ниско ниво на хранливи материи што треба да се апсорбираат. Гумата за џвакање од скакулец кај дијабетес може да го намали ефективно нивото на гликоза во крвта и нивото на инсулин после јадење.

3. Малку влијание има и гумата од скакулец врз лачењето на гастроинтестиналните хормони.
4. Гума од скакулец најважна карактеристика е тоа што има добар гел синергистички ефект со агар-агар, дански агар-агар, карагенан, ксантанска гума и други хидрофилни колоиди, што може да го направи нивото на дозата по соединението многу ниско и да го подобри гелот. структура. Рафинираниот раствор за џвакање од багрем има добра транспарентност. Обичната гума од скакулец може само делумно да се раствори во ладна вода. Ако се загрее на 85 ° C повеќе од 10 минути, може целосно да се хидрира и да достигне максимална вискозност по ладењето.

5. Гумата од скакулец може да се комбинира со карагенан за да се формира еластичен желе, додека само со користење на карагенан може да се добие само кршлив желе. Јачината на фрактура на гелот може да се подобри со користење на него и АГАР.
6. Гума од скакулец во комбинација со гума од алги и калиум хлорид, таа е широко користена како соединение за желатичко средство за конзервирана храна. Соединението со карагенан и CMC е добар стабилизатор на сладолед. Може да се користи и како средство за задржување вода во млечните производи и замрзнати млечни производи за подобрување на вкусот