Xanthan Gum , tenei taapiri kai ahua noa, he mahi nui ki te umanga kai. Ka whakamahia nuitia i roto i nga momo mahi hanga kai na ona ahuatanga ahurei me ona ahuatanga mahi. Ka rite ki te polysaccharide biopolymer, ka whiwhi te Xanthan Gum na roto i te fermentation microbial me te tino pokey me te pumau. Ko tana mahi me tana awe i roto i te kai kua roa ke atu i o maatau whakaaro. Heoi, pera i nga taapiri kai katoa, he maha ano nga tautohetohe me nga feaa a Xanthan Gum. Mo tona haumarutanga, nga puna whakauru, me etahi atu take, he mea nui te awangawanga ki te tangata. I tenei wa ki tonu i te pahū korero, ma te hohonu ake o te maarama ki te Xanthan Gum ka nui ake te whakahihiri me te whakaaro.
1. Te puna me nga ahuatanga o Xanthan Gum
Xanthan Gum paura he taapiri kai e whakamahia nuitia ana i roto i te umanga kai. He polysaccharide biopolymer i hangaia e te huakita ko Xanthomonas campestris ma te FERMENTATION. Ko tenei momo huakita ka horahia ki te taiao, ka noho ki runga i nga papa tipu me te oneone.
He maha nga ahuatanga ahurei a Xanthan Gum ka waiho hei taapiri kai rongonui:
(1). Viscosity: Xanthan Gum he tino pokey, ka taea te hanga i te kiri matotoru penei i nga matū hei whakanui ake i te pokey me te reka o te kai.
(2). Pumautanga: Ka taea e te Xanthan Gum te mau tonu i raro i nga momo ahuatanga o te pāmahana, a, kaore e pa ki te wera me te makariri, ka awhina i te mau tonu o te hua i te wa o te rokiroki kai me te kawe.
(3). whakaehunga:Xanthan Gum Food Grade 200 Meshhe pai hoki nga ahuatanga whakaemulsi, e awhina ana ki te whakakotahi i te hinu me te wai, kia rite ai te kai me te reka ake.
(4). Nga taonga whakakeke: I te wa mīti me te rewa, ka taea e Xanthan Gum te aukati i nga matūriki totoka kia kore e piri ki roto i te kai, kia mau tonu te kakano me te reka o te kai.
(5). PH pūmautanga: Ka taea e Xanthan Gum te mau tonu i roto i nga taiao me nga uara pH rereke, he pai hoki mo te tukatuka momo momo kai.
2. Painga o Xanthan Gum
(1). Whakanuia te reka o te kai:Paura Xanthan Gum he tino pai te pokey, ka taea te whakanui ake i te pokey me te reka o te kai. Ko te whakamahi i te Xanthan Gum i roto i te maha o nga hua kai ka taea te whakapai ake i te kakano me te reka o nga hua, ka nui ake te taonga me te reka.
(2). Te whakapai ake i te pumau: Ka taea e Xanthan Gum te whakanui ake i te pumau o te kai, te aukati i nga matūriki totoka kia kore e tau, kia wehe ranei i roto i te kai, na reira ka roa ake te oranga o te hua, ka ngawari ake te penapena me te kawe.
(3). Te awenga whakaehunga: He pai nga ahuatanga whakaehunga o te Kapia Xanthan, ka taea te whakakotahi i nga wahanga hinu me te wai, kia rite te kai me te reka pai ake. He tino painga tenei mo te hanga o nga mea kakara, nga kakahu huamata, me etahi atu hua.
(4). Te whakanui ake i te pokey: Ka taea e Xanthan Gum te whakanui tere i te pokey o te kai, ka nui ake te kiko me te whai rawa o te hua. Ko te tono i roto i nga hua penei i te aihikirimi me te miraka pē ka ngawari ake te reka me te ngawari.
(5). Te whakapai ake i te kakano kai: Ma te taapiri i te nui o te Xanthan Gum, ka taea te whakapai ake i te kakano o nga hua kai, penei i te taro ngawari, te reka ake, me te maha atu o nga rama.
(6). Mahi rereke: Mo nga tangata e mate mate ana ki te gluten me te karo ranei i te gluten,Xanthan Gum Koeke PakuKa taea te whakamahi hei whakakapi mo te hanga taro me etahi atu hua rimurapa, kia pai ake ai enei hua mo te whanuitanga o nga kaihoko.
(7). Te whakaheke i nga utu kai: Ma te whakamahi i te Xanthan Gum ka taea te whakaiti i nga utu whakaputa kai na te mea ka taea e ia te whakakapi i etahi rauemi mata utu nui me te whakapai ake i te kounga o te hua me te reka, ka penapena nga utu whakaputa.
3. Haumarutanga o Xanthan Gum
Ko te Xanthan Gum (xanthan gum) e whakamahia nuitia ana hei taapiri kai puta noa i te ao, ka kiia he haumaru.
(1). Kaore he paitini: He maha nga rangahau kua whakaatu teraKai Tohu Xanthan Gumkare he paitini ki te tinana o te tangata ina whakamahia ki te kai, karekau he paanga mate pukupuku, kaore hoki he whakatuma mo te tinana o te tangata.
(2). Kore mate mate: Kare a Xanthan Gum i te nuinga o nga wa kare he mate mate mate, he haumaru hoki mo te nuinga o nga tangata. Engari mo te iti rawa o nga tangata e mate mate ana ki te kapia xanthan, me karo ratou ki te kai i nga kai kei roto Xanthan Gum.
(3). Karekau he ti'aturi: Ko te whakamahinga o te Xanthan Gum i roto i te kai he iti rawa te tikanga, no reira ka kore e whakawhirinaki te tinana o te tangata ki a ia, ka pa ki te hauora.
(4). Na roto i te arotake ture:Kapia Xanthan nuihe taapiri kai kua kaha te tirotiro me te whakaae, ka tutuki nga paerewa haumaru kai i nga whenua maha me nga rohe.
(5). Kare i te ngawari te whakangao: Ko te Xanthan Gum i te nuinga o te waa kaore e kerihia, ka ngohia e te tinana o te tangata, engari ka mahi i roto i te whekau, ka peia atu i te tinana. No reira, kare e whai paanga ki te tinana o te tangata.
(6). Te hototahi ki etahi atu taapiri kai: Ko te Xanthan Gum te nuinga o te hototahi ki etahi atu taapiri kai ka taea te whakamahi me etahi atu kai maha me te kore e puta he tauhohenga kino.
(7). Tautoko rangahau mo te wa roa: Ko te haumarutanga o te Xanthan Gum kua roa e rangahaua ana, e matakihia ana mo te wa roa, a ka whakapono te hapori putaiao he taapiri kai haumaru i nga pota kua tohua.
Ko te ahuatanga motuhake oXanthan Gum Thickener ko te mea he colloid uaua, he pai te rere. Ko tenei ahuatanga takirua ka whai waahi nui ki roto i nga momo mahinga kai. Ahakoa te hanga hupa kirīmi mātotoru he aihikirīmi ngawari ranei, ka taea e Xanthan Gum te hoatu kai te kakano me te reka pai.
Kei tua atu te makutu a Xanthan Gum. He rangatira ano mo te pumau i roto i te umanga kai, ka kaha ki te awhina i te kai kia mau tonu te hou me te pono mo te wa roa. Ahakoa he tami, he whakakakahu huamata, he momo inu ranei, mena ka whakaranuhia e koe te nui o te Xanthan Gum, ka taea te tiaki kia mau tonu te reka me te reka.
He mea tika kia whakahuahia ko te tono o Xanthan Xanthan Gum i roto i te huka kore me nga kai iti te huka ka tino paingia hoki. Ka taea e te kai te reka me te reka o te kai ahakoa kaore he taapiri huka. Na tenei mahi makutu i hanga ai a Xanthan Gum hei patu ngaro mo te hanga kai hauora.
Xi'an tgybio Biotech Co., Ltd koXanthan Gum paura kaiwhakarato , Ka taea e matou te whakarato tauira kore utu mo koe. Ka tautokohia e a maatau hua nga whakamatautau tuatoru, nga whakaotinga ceryificates me te whakapumautanga o te kounga. Ka taea hoki e ta maatau wheketere te tuku ratonga OEM/ODM Kotahi-mutu, kei a matou he roopu ngaio hei awhina i a koe ki te hoahoa i nga kohinga me nga tapanga. Ko ta matou paetukutuku/ . Mena kei te pirangi koe, ka taea e koe te tuku ī-mēra ki rebecca@tgybio.com WhatsAPP+8618802962783 ranei.
Wā tuku: Feb-29-2024
