Guāra sveķi , angļu valodā pazīstams kā "guargum", ir ļoti attīrīts dabīgs polisaharīds, ko plaši ekstrahē no guāra pupiņām. Pateicoties tās unikālajai molekulārajai struktūrai un dabiskajām īpašībām, tas ātri ir kļuvis par jauna veida videi draudzīgām papīra piedevām. To plaši izmanto arī pārtikā, eļļā un citās jomās
Guāras sveķu pulveris ir emulgators, biezinātājs un stabilizators, kas apstiprināts lietošanai plašā pārtikas rūpniecībā, kosmētikā un naftas urbšanas nozarē. To pārdod kā baltu vai dzeltenīgu pulveri bez smaržas, kas ir pieejams dažādās viskozitātēs un dažādās granulometrijās atkarībā no vēlamās viskozitātes. Tās viskozitāte ir atkarīga no temperatūras, laika un koncentrācijas. Viena no guāra sveķu priekšrocībām ir tā, ka tā sabiezē bez siltuma iedarbības.
produkta nosaukums | guāra sveķu pulveris |
Zīmola nosaukums | TGYBIO |
Izcelsmes vieta | Siaņa, Šaaņsji, Ķīna (kontinentālā daļa) |
Tips | Dabiskās pārtikas piedevas |
Veidlapa | Augsti koncentrēts pārtikas piedevu pulveris |
Sajaukšanas attiecība | 90% |
Katalogs | Vairāk nekā 800 dažādu izrakstu jūsu atsaucei |
Pieteikums | Veicināt kalcija uzsūkšanos, novērst vēju un mitrumu |
1.Guāra sveķu pulveris, ko izmanto maizes izstrādājumos, tas palielina mīklas ražu, nodrošina lielāku elastību un uzlabo tekstūru un glabāšanas laiku; mīklas pildījumos tas novērš ūdens "raudāšanu" (sinerēzi) pildījumā, saglabājot mīklas garoza kraukšķīgu. To galvenokārt izmanto hipoalerģiskās receptēs, kurās tiek izmantoti dažāda veida pilngraudu milti. Tā kā šo miltu konsistence ļauj izplūst gāzei, kas izdalās raudzēšanas rezultātā, ir nepieciešama guāra sveķi, lai uzlabotu šo miltu biezumu, ļaujot tiem uzrūgt kā parastiem miltiem.
2 Gāras sveķu pulveris, ko izmanto piena produktos, tas sabiezina pienu, jogurtu, kefīru un šķidros siera produktus, palīdz saglabāt saldējuma un šerbetu viendabīgumu un tekstūru. To lieto līdzīgiem mērķiem augu pienos.Gaļai tā darbojas kā saistviela.
3. Garšvielās izmantotais guāra sveķu pulveris uzlabo salātu mērču, bārbekjū mērču, garšvielu, kečupu un citu stabilitāti un izskatu.
4. Gāra sveķu pulveris, ko izmanto konservētā zupā, to izmanto kā biezinātāju un stabilizatoru.
5. Izmantotais guāra sveķu pulveris tiek izmantots arī sausās zupās, ātri pagatavojamos auzu pārslās, saldajos desertos, zivju konservos mērcē, saldētos pārtikas produktos un dzīvnieku barībā.
1. Sophora pupiņu sveķu galvenie pielietojumi pārtikas rūpniecībā ar lielu ūdens piesaistes spēju tika izmantoti piena produktiem un saldētiem desertiem. Bieži tiek sajaukti ar citiem biezinātājiem, ko izmanto kā biezinātājus, ūdens aiztures, saistvielas, emulgatorus, želejvielas. Ar cieti kukurūzas mērcei un garšvielām, lai uzlabotu tās tekstūru. Sieram garšas pastiprinātājiem, ekstrudēts pārtikas līdzeklis.
2. Guāra sveķu vissvarīgākā īpašība ir tā, ka tai ir laba gēla sinerģiska iedarbība ar agara agaru, dāņu agaru, karaginānu, ksantāna sveķiem un citiem hidrofiliem koloīdiem, kas var padarīt ļoti zemu devu pēc savienojuma un uzlabot gēla struktūru. . Rafinētam akācijas pupiņu sveķu šķīdumam ir laba caurspīdīgums. Parastās ceratoniju pupiņu sveķus var tikai daļēji izšķīdināt aukstā ūdenī. Ja to karsē līdz 85 ° C vairāk nekā 10 minūtes, tas var pilnībā hidratēties un sasniegt maksimālo viskozitāti
pēc atdzesēšanas.
3. Gura sveķus var kombinēt ar karaginānu, veidojot elastīgu želeju, savukārt, izmantojot tikai karaginānu, var iegūt tikai trauslu želeju. Gela lūzuma izturību var uzlabot, izmantojot to un AGAR.
4. Guara sveķu pulveris, kas apvienots ar jūras aļģu sveķiem un kālija hlorīdu, to plaši izmanto kā saliktu želējošu līdzekli konserviem. Savienojums ar karaginānu un CMC ir labs saldējuma stabilizators. To var izmantot arī kā ūdens aiztures līdzekli piena produktos. un saldēti piena produkti, lai uzlabotu garšu un novērstu ledus kristālu veidošanos.Deva ir 0,1-0,2%.
Lieta | Standarta | Testa rezultāti | ||
Identifikācija | AH-KMR: Atbilst struktūrai | Atbilst | ||
B.LC-MS: Atbilst struktūrai | Atbilst | |||
C. Parauga IR spektram jābūt identiskam atsauces standarta spektram. | Atbilst | |||
D.HPLC-ESI-MS Galvenās pīķa aiztures laiks testa preparāta hromatogrammā atbilst tam, kas norādīts testa preparāta hromatogrammā. Standarta preparāts, kā iegūts Testā. | Atbilst | |||
Zudumi žāvējot | ≤2,0% | 0,19% | ||
Smagie metāli | ≤10 ppm | | ||
Ūdens | ≤1,0% | 0,1% | ||
Sulfātpelni | ≤0,5% noteikts uz 1,0 g. | 0,009% | ||
Atlikumi uzliesmojoties | ≤0,1% | 0,03% | ||
Saistītās vielas | Neprecizēti piemaisījumi: katram piemaisījumam | ≤0,10% | | |
Kopējie piemaisījumi | ≤0,5% | 0,18% | ||
Tīrība | ≥99,0% | 99,7% | ||
Pārbaude | 99,0% ~ 101,0% (bezūdens viela). | 99,8% | ||
Uzglabāšana | Uzglabāt labi noslēgtos, gaismas izturīgos un hermētiski noslēgtos traukos. | Atbilst |
Q1: Vai esat ražotājs vai tirdzniecības uzņēmums?
A: Mēs esam ražotājs, laipni lūdzam apmeklēt mūsu rūpnīcu.
Q2: Kā apstiprināt produkta kvalitāti pirms pasūtījuma veikšanas?
A: Var tikt sniegts paraugs, un mums ir pārbaudes ziņojums, ko izdevis autoritatīvs
trešās puses testēšanas aģentūra.
Q3: Kāds ir jūsu MOQ?
A: Tas ir atkarīgs no produktiem, dažādiem produktiem ar atšķirīgu MOQ, mēs pieņemam pasūtījuma paraugu vai piedāvājam bezmaksas paraugu jūsu pārbaudei.
Q4: Kā ar piegādes laiku / metodi?
A: Mēs parasti piegādājam 1-3 darba dienu laikā pēc jūsu maksājuma.
Mēs varam nosūtīt ar kurjeru no durvīm līdz durvīm, pa gaisu, pa jūru, jūs varat arī izvēlēties savu ekspeditora piegādi
aģents.
Q5: Vai jūs sniedzat pēcpārdošanas pakalpojumus?
A: TGY nodrošina 24 * 7 pakalpojumu. Mēs varam runāt pa e-pastu, skype, whatsapp, tālruni vai jebko citu
justies ērti.
Q6: Kā atrisināt pēcpārdošanas strīdus?
A: Mēs pieņemam maiņas vai atmaksas pakalpojumu, ja rodas kvalitātes problēmas.
Q7: Kādas ir jūsu maksājumu metodes?
A: Bankas pārvedums, Western Union, Moneygram, T/T + T/T atlikums pret B/L kopiju (lielapjoma daudzums)
1. Saņemiet 20% atlaidi savam pirmajam pasūtījumam. Esiet informēts par jauniem produktiem un ekskluzīviem produktiem.
2. Ja jūs interesē bezmaksas paraugi.
Lūdzu, sazinieties ar mums jebkurā laikā:
E-pasts:rebecca@tgybio.com
Kas notiek:+8618802962783