Tagoze tiek iegūta no laktozes hidrolīzes ceļā. Tagcukura saldums ir 92% no saharozes salduma, un kaloriju saturs ir tikai viena trešdaļa no saharozes salduma. Tagcukuram ir tādas pašas apstrādes īpašības kā saharozei, un tas ir pakļauts karamelizācijai un Maillard reakcijai. Kā funkcionālam saldinātājam D-tagcukuram ir plaša pielietojuma perspektīva pārtikas rūpniecībā, ko galvenokārt izmanto veselīgos dzērienos, piena produktos, konditorejas izstrādājumos, graudaugos un tā tālāk. .
D-tagatoze ir funkcionāls saldinātājs. Tas ir dabiski sastopams monosaharīds, īpaši heksoze. Tas bieži ir atrodams piena produktos, un pēc struktūras ir ļoti līdzīgs saharozei (galda cukuram), un tas ir 92% salds, bet tajā ir tikai 38% kaloriju.
D TagatozeFAO/PVO ir vispārēji atzinusi par drošu (GRAS), un tā ir bijusi kopš 2001. gada.
Tā kā tagatoze tiek metabolizēta atšķirīgi no saharozes, tā minimāli ietekmē glikozes līmeni asinīs. Tagatoze ir apstiprināta arī kā zobiem draudzīga sastāvdaļa.
D-tagatoze ir dabisks saldinātājs, kas tikai nelielos daudzumos ir augļos, kakao un piena produktos. Tagatozi var komerciāli ražot no galaktozes, izmantojot enzīmu procesu, sākot ar laktozi, kas tiek hidrolizēta par glikozi un galaktozi. Galaktoze tiek izomerizēta sārmainos apstākļos par tagatozi ar kalcija hidroksīdu. Iegūto maisījumu pēc tam var attīrīt un kristalizācijas ceļā iegūt cieto tagatozi.
Mūsu ražotājs specializējās pārtikas piedevu pulverī, ko mēs piegādājamTagatospulveris,neotāms un sukralozepārdošanai, jūs varat Sazinies ar mumsbezmaksas paraugiem un plašākai informācijai par produktu.
produkta nosaukums | D Tagatoze |
Specifikācija | 99% |
Izskats | Balts kristālisks pulveris |
Novērtējums | Pārtikas klases |
CAS | / |
Šķīdība | Ūdenī šķīstošs |
MOQ | 1 kg |
Uzglabāšanas apstākļi | Uzglabāt vēsā un sausā vietā, Sargāt no spēcīgas gaismas un siltuma. |
Paraugs | Pieejams |
Tagatos satur mazāk nekā pusi cukura kaloriju. Tam ir nulle glikēmiskais indekss. Tas padara to ļoti piemērotu kā daļu no diabēta diētas. Atšķirībā no vairuma cukuru tas nav kaitīgs zobiem, patiesībā ir pierādīts, ka tas palīdz novērst zobu bojājumus. Tā ir arī prebiotika. Tas nozīmē, ka tas palīdz labvēlīgo baktēriju attīstībai zarnās. Tiek uzskatīts, ka tas arī palēnina glikozes uzsūkšanos asinsritē, tāpēc tas var būt papildus noderīgs diabēta slimniekiem.
1. Izmanto ievārījuma, želejas ražošanai, dzērieniem, piena dzērieniem, austeru mērcei, sojas mērcei un citiem garšvielu piederumiem.
2. Farmācijas rūpniecība to ņem kā ārstniecības sīrupa saldinātājus, biezinātājus, izmanto augstākās klases konfekšu un cieto konfekšu ražošanā.
3. Izmanto veselīgos produktos.
1. Tagatoze var antihiperglikēmiska iedarbība.
2. Tagatoze ar zemu kaloriju saturu: 1,5 kcal/g.
3. D-tagatoze var uzlabot zarnu floru.
4. Tagatozes kanna Pret zobu bojāšanos.
5. D Tagatozei ir līdzīgs saldums un maņu profils salīdzinājumā ar cukuru
ANALĪZE | SPECIFIKĀCIJA | REZULTĀTI |
Izskats | Balts kristālisks pulveris | Atbilst |
Smarža | Raksturīgs | Atbilst |
Nogaršoja | Raksturīgs | Atbilst |
Pārbaude | 99% | Atbilst |
Sietu analīze | 100% caurlaidība 80 acs | Atbilst |
Zudumi žāvējot | 5% Maks | 1,02% |
Sulfātpelni | 5% Maks | 1,3% |
Ekstrakts Šķīdinātājs | Etanols un ūdens | Atbilst |
Smagais metāls | 5ppm Maks | Atbilst |
Kā | 2ppm Maks | Atbilst |
Šķīdinātāju atlikumi | 0,05% Maks. | Negatīvs |
Mikrobioloģija | ||
Kopējais šķīvju skaits | 1000/g Maks | Atbilst |
Raugs un pelējums | 100/g Maks | Atbilst |
E.Coli | Negatīvs | Atbilst |
Salmonella | Negatīvs | Atbilst |
Q1: Vai esat ražotājs vai tirdzniecības uzņēmums?
A: Mēs esam ražotājs, laipni lūdzam apmeklēt mūsu rūpnīcu.
Q2: Kā apstiprināt produkta kvalitāti pirms pasūtījuma veikšanas?
A: Varētu sniegt paraugu, un mums ir pārbaudes ziņojums, ko izdevis autoritatīvs
trešās puses testēšanas aģentūra.
Q3: Kāds ir jūsu MOQ?
A: Tas ir atkarīgs no produktiem, dažādiem produktiem ar atšķirīgu MOQ, mēs pieņemam pasūtījuma paraugu vai piedāvājam bezmaksas paraugu jūsu pārbaudei.
Q4: Kā ar piegādes laiku / metodi?
A: Mēs parasti piegādājam 1-3 darba dienu laikā pēc jūsu maksājuma.
Mēs varam nosūtīt ar kurjeru no durvīm līdz durvīm, pa gaisu, pa jūru, jūs varat arī izvēlēties savu ekspeditora piegādi
aģents.
Q5: Vai jūs sniedzat pēcpārdošanas pakalpojumus?
A: TGY nodrošina 24 * 7 pakalpojumu. Mēs varam runāt pa e-pastu, skype, whatsapp, tālruni vai jebko citu
justies ērti.
Q6: Kā atrisināt pēcpārdošanas strīdus?
A: Mēs pieņemam maiņas vai atmaksas pakalpojumu, ja rodas kvalitātes problēmas.
Q7: Kādas ir jūsu maksājumu metodes?
A: Bankas pārvedums, Western Union, Moneygram, T/T + T/T atlikums pret B/L kopiju (lielapjoma daudzums)
1. Saņemiet 20% atlaidi savam pirmajam pasūtījumam. Esiet informēts par jauniem un ekskluzīviem produktiem.
2. Ja jūs interesē bezmaksas paraugi.
Lūdzu, sazinieties ar mums jebkurā laikā:
E-pasts:rebecca@tgybio.com
Kas notiek:+8618802962783